DOMAINE DE LA ROCHE SAINT-MARTIN

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Jacques Béréziat a produit ce brouilly sur un terroir d’alluvions sablonneuses et un côte-de-brouilly 2010 (7 000 b.) sur un sol de porphyres et schistes. L’un comme l’autre obtiennent une citation. Des substrats si différents donnent des vins dissemblables, mais typés: ce brouilly se montre souple, rond, agréablement enrobé de notes de cassis; le côte-de-brouilly, qui penche vers la framboise, apparaît structuré, sévère dans sa jeunesse. On boira donc le premier dès la sortie du Guide, et le second dans un an ou deux.

Détail du vin Domaine de la roche saint-martin

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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Autre nom pour la bouteille impériale, équivalant à huit bouteilles ordinaires.