DOMAINE JAMBON

Vieilles Vignes 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né de vignes âgées de soixante-quinze ans plantées sur des coteaux granitiques inaccessibles aux machines et d'exposition sud-est, ce brouilly à la robe brillante exhale des senteurs de cerise nuancées de touches minérales et épicées. Vif à l'attaque, il déroule une matière ample et généreuse teintée de fruits rouges. La finale se fait plus chaleureuse, marquée par des tanins assez austères. À servir dès aujourd'hui, avec un plateau de fromages.

Détail du vin Domaine jambon

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").