Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Mickaël Nesme s'installe en 1997 en prenant plusieurs fermages et acquiert ses premières vignes en 2000. Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses beaujolais-villages, il voit cette fois son morg

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Créée en 1929, la cave coopérative vinifie dans des bâtiments en pierres dorées de style Art-Déco la production de 553 ha de vignes. Elle a élaboré cette cuvée B, comme brise, berlingot, brugnon, bégu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Certains écrits rapportent que le nom de ce village de Denicé, Diniciacus en latin, proviendrait d'un temple dédié à Bacchus. Pour l'heure, entrons dans le caveau du château de Cercy où a été élevé pe

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Régulièrement présent dans le Guide pour ses chénas, ce domaine se distingue cette année par ce moulin-à-vent rouge sombre, élevé dix mois en fût de chêne. Son nez, élégant et envoûtant écrit un dégus

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les chardonnays de vingt-neuf ans du domaine, qui porte le nom de l'ancien village rattaché en 1808 à la commune de Montmelas, ont donné cette cuvée pâle limpide, aux nuances florales et fruitées de b

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Jean-Luc Bourbon est depuis 2002 à la tête de la propriété créée en 1939 par son grand-père. Il se distingue cette année par son 2007 profond aux parfums agréables et complexes de fruits noirs confitu

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cultivée au lieu-dit Les Rizières, cette cuvée rubis soutenu a perdu ses parfums de jeune gamay pour prendre des nuances qui rappelleraient presque celles d'un bourgogne. Des arômes bien fondus de fru

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La famille Perrachon a élaboré un vin rubis profond, élevé pendant neuf mois en cuve. Les parfums intenses de fruits rouges (framboise) se prolongent en bouche et accompagnent une structure tannique c

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

L'étiquette est illustrée par la danse des paysans de Bruegel (vers 1508) et c'est une invitation à la fête que propose ce 2006 rubis aux senteurs de rose, de pivoine, de cassis et de groseille, mêlée

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ce vin rubis profond aux reflets violets libère des parfums discrets qui s'affirment sur des nuances minérales typées, associées au cassis et à la cerise. La bouche assez ronde et charnue révèle d'agr

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régulièrement mentionnée dans le Guide, deux fois coup de coeur, la cuvée L'Hommée tire son nom d'une ancienne mesure agraire qui correspond au travail effectué par le vigneron en une journée avec son

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Acquis en 1953 par le père de l'actuel exploitant, le domaine, développé au gré d'acquisitions et de plantations, a élaboré ce vin issu de vignes de soixante-dix ans, grenat limpide, aux parfums éléga

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les 42 ha de cette exploitation familiale, dont les origines remontent à 1512, s'étendent sur plusieurs communes et des sols différents et complémentaires. Cette cuvée rubis foncé, issue de vignes de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Si la cuvée de chiroubles élevé en fût de chêne 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile, la préférence va à ce beaujolais de couleur rouge violacé. On découvre tout d'abord un fruité intense de cassis, acco

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cyrille Duvernay, représentant de la sixième génération, exploite un vignoble de 9 ha, appartenant à la congrégation des soeurs Saint-Charles de Lyon. Sa cuvée Tradition 2007, grenat léger, livre d'ex

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis 1984, Alain Deshayes conduit cette propriété de 17 ha, étendue sur deux communes. Il signe ce beaujolais-villages pourpre aux reflets grenat, qui libère de fins parfums de banane, de cerise, de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette métairie du château de Pizay est conduite depuis 1981 par Raphaël Blanco. Celui-ci signe une cuvée de beaujolais rouge 2007, citée, ainsi que ce morgon rouge foncé intense et brillant, au nez bi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Grenat, cette cuvée destinée aux rayons des magasins Cora libère des parfums discrets et complexes de fruits rouges bien mûrs. La chair est ronde, souple, persistante et structurée. Ce vin croquant et

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jeune société de négoce créée en 2007 par trois vignerons qui proposent leurs gammes de vins du Beaujolais-Mâconnais et de Bourgogne. Elle décroche une étoile avec ce vin rouge vif aux reflets grenat

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une maîtrise de sciences économiques et un brevet de technicien supérieur en viticulture-oenologie en poche, Stéphane Gardette reprend l'exploitation de ses parents à la fin des années 1990. Il présen

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis son rachat il y a quatre ans, le château des Broyers a été aménagé pour accueillir séminaires et événements. Ses propriétaires ont créé il y a un an une structure de négoce qui commercialise de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cyrille Bernardo s'est installé en 2005, reprenant des vignes de soixante ans à l'origine de ce vin rubis soutenu aux reflets noirs. Les parfums expressifs rappellent la prune et les fruits noirs, acc

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

David Béroujon est à la tête de ce vignoble de 14 ha dont 1 ha est consacré à cette cuvée pourpre, aux parfums de fruits rouges bien mûrs, de vanille et de cannelle, assortis de notes minérales. On re

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des 35 ha de vignes qui entourent ce château du XVIII e s., ancienne maison forte du seigneur de Beaujeu, 4 ha ont donné naissance à cette cuvée Prestige, coup de coeur il y a trois ans dans son millé

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fondée en 1859, cette maison nuitonne de négoce-éleveur, connue en Bourgogne où elle possède un vaste vignoble, est citée pour son beaujolais-villages rouge 2006 (11 à 15 €). Ce brouilly, rubis foncé,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

À la tête depuis 1970 de la propriété familiale transmise de père en fils depuis 1903, Paul Cinquin a élaboré cette cuvée pourpre aux reflets violets, qui marie les fruits rouges à des nuances florale

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce château du XIX e s., au parc romantique de plus de 4 ha, anciennement nommé château Bellevue, a été propriété pendant quelques années des frères Lumière. Louis Jadot, négociant beaunois, l'acquiert

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans, cultivées sur des sols granitiques, ont donné ce vin rubis clair, au nez franc et agréable de cassis et de framboise. Après une bonne attaque, la bouche ample et fraîche

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée est un hommage à la nièce du fondateur Auguste Solet, qui a légué en 1937 à l'Institut Pasteur ce château du XIX e s. Le 2006, pourpre aux reflets tuilés, révèle d'intenses parfums de frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Chaque année, deux manifestations ont lieu dans cette propriété typique du Beaujolais, avec sa maison en pierres dorées et sa cave voûtée du XVII e s.: une exposition avec restauration sur place en no

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Souvent mentionné dans le Guide pour ses beaujolais-villages, le domaine s'illustre cette année par ses crus: le fleurie Diapir Rose 2007 est cité, tandis que ce morgon grenat aux reflets violets obti

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1957, la cave du Doury compte parmi ses adhérents le célèbre chef Paul Bocuse. Elle présente cette année la cuvée Vieilles Vignes rouge 2007, citée, et cette cuvée Prestige, rouge intense et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine, dont les portes s'ouvrent chaque année pour l'incontournable week-end du beaujolais nouveau, présente une cuvée grenat profond qui associe accents fruités frais et notes florales. La bouch

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À partir de vignes de quarante ans cultivées sur des sols de granite, Gérard Ducroux a élaboré une cuvée sombre, presque noire, au nez légèrement végétal. La matière riche et concentrée, imprégnée d'a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

On cultive la vigne depuis trois générations sur ce domaine de 13 ha. Le 2008, jaune à reflets or vert, dévoile un nez minéral, floral, fruité et brioché, caractéristique du chardonnay. De fines notes

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

On est viticulteur de père en fils depuis plusieurs générations dans la famille Nesme qui assure elle-même toutes les tâches sur l'exploitation, de l'élaboration des vins à leur commercialisation. Son

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

À la tête de cette exploitation depuis 2002, Jérôme Janodet élève ses vins dans des caves voûtées datant de 1840. Son moulin-à-vent Élevé en fût de chêne 2007 décroche une étoile, tout comme ce saint-

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le domaine créé en 1919 dispose de 14 ha de vignes et exporte 80 % de sa production. L'an dernier, le millésime 2006 de cette cuvée de fleurie avait obtenu une étoile. Pas de changement cette année po

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une bouteille commercialisée par Signé Vigneron. Derrière une robe limpide, rouge rubis, elle livre des parfums de petits fruits des bois relevés par une pointe épicée et poivrée. Une chair ronde et s

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Patrice Fortune dirige cette exploitation familiale de 13 ha depuis 1992. Pour élaborer son saint-amour, il se sert d'un vieux pressoir en bois, dit «américain», qui ne triture pas le raisin. Le résul

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La vieille église désaffectée depuis 1868 a été transformée au milieu du XX e s. en caveau de dégustation, en plein cœur du village de Juliénas. Un lieu emblématique de l'appellation. Le visiteur y dé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Daniel Bonnepart et son fils Frédéric parcourent chaque année la France pour faire découvrir leurs vins. Ce 2008 très soigné devrait trouver preneur. Son nez encore un peu fermé mais prometteur évoque

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

C’est en 1999 que Michèle, d’une famille de vignerons, et son époux Gérard, ancien informaticien, décident d’investir dans ce domaine de 9 ha. Régulièrement distingués dans le Guide, ils présentent un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

On ne présente plus ce domaine situé à Vaux-en-Beaujolais, cadre du célèbre Clochemerle de Gabriel Chevallier. René Tachon, par ailleurs président de la Confrérie du Gosier sec, signe un vin à la robe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À partir de vignes de cinquante ans, Stéphane Lacondemine a élaboré une cuvée rubis intense aux reflets pourpres, dominée par le cassis et la groseille tant au nez qu'en bouche. Cette palette intense

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cinq coups de cœur pour les cuvées de Jean-Paul Ruet, le dernier pour un morgon 2006. Celui-ci, plus modeste, séduit néanmoins par ses notes subtiles de fruits noirs mûrs nuancés d'épices. La bouche e

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Deux coups de cœur en chiroubles (millésimes 1994 et 1998), plusieurs sélections dans le Guide: ce domaine est un incontournable de la région. Son morgon se distingue par ses parfums intenses de fruit

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-Jacques Mélinand conduit depuis 1970 cette propriété de 19 ha répartis sur six appellations. Des vignes âgées de quatre-vingt-dix ans sont à l'origine de sa cuvée Terroir du Pavillon, déjà «étoil

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Pour un déjeuner sur l'herbe, avec grillades et charcuterie, ouvrez cette bouteille au nom évocateur. Sous sa robe rouge brillant, vous découvrirez un nez riche et vineux, aux parfums de mûre surmatur

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

C'est dans un cuvage en pierre datant de 1850 qu'est né ce morgon issu de vignes de cinquante ans. Après une légère aération, le nez s'ouvre sur d'agréables senteurs d'épices, de kirsch, de pêche et d

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Cette maison est chargée de commercialiser les vins de la Cave des vignerons de Sain-Bel auprès de la grande distribution. Ses Vieilles Vignes à la robe rouge intense dévoilent de riches senteurs de f

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Patrick Bouland dirige depuis 1982 ce domaine bien connu des habitués du Guide. Il a élaboré une cuvée de morgon Vieilles Vignes 2008 typique de l’appellation, qui est citée. Quant à son chiroubles, i

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Franck Chavy n'est pas un inconnu des lecteurs du Guide; ses cuvées figurent régulièrement dans l'ouvrage. En collaboration avec son père Henri et son frère Cyrille, tous deux viticulteurs, il a élabo

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le «Dit Barron» est un ancêtre vigneron de Gilles Aujogues, qui reçut ce nom pour avoir remplacé le fils d'un baron à la guerre. À la tête du domaine depuis 1984, son actuel héritier signe un 2007 rou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée plusieurs fois sélectionnée dans le Guide. Les vieilles vignes ont soixante ans. Le vin d'abord fermé, s'ouvre sur des notes de fruits noirs. Après une attaque tout en rondeur, ces arômes s'

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une parcelle de vignes a donné son nom au domaine qui voit son côte-de-brouilly encore une fois distingué dans le Guide. Paré d’une lumineuse robe grenat, ce 2008 livre de discrets parfums de kirsch.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une cuvée régulièrement distinguée dans le Guide, coup de cœur dans le millésime 2004. D'une teinte rubis léger et limpide, elle s'ouvre discrètement sur des parfums de framboise et de cassis. La bouc

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale créée en 1970 exploite 7,6 ha sur deux appellations qui décrochent chacune une étoile cette année. Le chénas Cuvée Vieilles Vignes 2008 est distingué pour sa vivacité et s

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quatre-vingt-deux ans sont à l'origine de ce vin rubis soutenu, au nez de cerise caractéristique de l'appellation. Une matière ample et charnue s'épanouit longuement en bouche, soutenue

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette affaire familiale fondée en 1830 vient d'être rachetée par le célèbre négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour. Trois cuvées retenues cette année: le régnié Ch. des Reyssiers 2008 (5 à 8 €), l