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DOMAINE CHEVALIER MÉTRAT

Cuvée Tradition 2009

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

rouge tranquille 5 à 8 €

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L'avis du Guide Hachette des Vins

Sylvain Métrat propose un vin que l’on pourrait qualifier de «solaire», car ses vignes sont exposées au sud: en 2009, il a vendangé avant ses voisins, dès le 26 août, des raisins gorgés de sucre. La robe est intensément violette, le nez sur les fruits confits (cassis), et la bouche sur la fraise confiturée. Puissant et structuré, ce cru aux tanins légèrement austères en finale méritera un à deux ans de garde pour s’arrondir en cave.

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Détail du vin Domaine chevalier métrat

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

SYLVAIN MÉTRAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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