Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Gilles Carreau exploite sur 1 ha une parcelle de vignes de soixante-dix ans d’âge, macérées pour cette cuvée en grappes entières. Il en résulte un vin grenat aux arômes fins et délicats de kirsch, de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Éric et Nathalie Boyer ont racheté le château en 2007 et ses 4,5 ha de vignes, dédiés à la seule appellation moulin-à-vent. Ils n’ont pas cherché à s’agrandir, car ils veulent travailler un domaine à

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Jean Calot offre avec son morgon tout un bouquet d’arômes: cerise burlat, violette…, le nez est expressif et séduisant, à l’instar de la robe violine, profonde et dense. Quant à la bouche… «Un véritab

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Frédéric Berne s’est installé il y a quatre ans seulement. Il propose un brouilly débonnaire, rond, friand, à la robe rouge vif et au nez flatteur, associant les fruits rouges et noirs bien mûrs (ceri

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Laurent Savoye, qui a pris la suite de son père il y a quatre ans à la tête du domaine, a vendangé ses vieilles vignes (soixante ans) un peu plus tard que ses voisins, le 23 septembre, pour gagner en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dominique Martin place deux de ses vins dans la sélection du Guide: ce beaujolais blanc et son saint-amour 2009 Belle Vue (12 000 b.), cité. Il exploite 1,12 ha de chardonnay à Chaintré, à la limite d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Planté sur des schistes et des granites, en coteau, ce chardonnay a donné naissance à un vin vif et pimpant, au nez discret. La bouche, fraîche et tonique, appelle coquillages et crustacés.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La société Joseph Pellerin, passée dans le giron de la famille Boisset, est une maison historique du Beaujolais, fondée en 1912. Elle commercialise ce brouilly 2010 provenant de 8,3 ha de vignes impla

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Quand Emmanuel Fellot présente son domaine, il commence par montrer des photos… de vaches! Car l’élevage est sa deuxième passion, et un troupeau de salers complète ses 15 ha de vignes. Celles à l'orig

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Coup de cœur l’an dernier avec cette même cuvée du millésime 2009, Franck Juillard propose un 2010 à la teinte violacée intense et au nez de cassis. La bouche généreuse est adossée à une bonne structu

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Denis Chastel-Cluzel est l’heureux propriétaire du célèbre moulin emblématique de l’appellation, que l’on peut visiter et, depuis 2006, du château Portier, une belle bâtisse au toit de tuiles vernissé

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Yves Durand signe une cuvée à la robe rubis vif, au nez complexe et vineux de fraise, d’épices et de fruits noirs. La bouche inscrit ce 2010 dans le registre des vins volumineux, ronds et débonnaires,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Denis Garod propose ici un vin à la robe rouge foncé, au nez étonnant de foin, de fruits secs et d’épices, ces dernières sans doute liées à un élevage de six mois en fût. La bouche, souple et ronde, b

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

D’un rubis intense, ce morgon présente un nez discrètement épicé et réglissé. La bouche ne manque pas de structure, ni de tanins solides – encore sévères. La longueur de la finale signale un vin prome

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Commandé par un château Napoléon III, le vignoble a aujourd’hui deux propriétaires distincts qui proposent l’un comme l’autre du vin sous le nom de «Château de Raousset». Celui-ci a pour principal dé

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Bernadette Spay, du domaine Hamet-Spay, a élaboré avec son mari Paul une cuvée qu’elle signe ici sous son propre nom. Un vin au nez pimpant et fruité, apprécié également pour la fraîcheur aromatique d

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Michel Tête a le privilège de posséder à Juliénas 1,5 ha de très vieilles vignes de quatre-vingts ans d’âge moyen. Une ancienneté qui ne doit pas les rendre faciles à cultiver car, en ces temps-là, on

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Proposé par un négociant bien connu, ce beaujolais-villages offre une robe rubis tirant sur le grenat, aux reflets violets. Le nez est encore assez discret, mais annonce une certaine complexité, mêlan

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Pierre-André Dumas semble avoir réduit la durée de son élevage en fût pour cette cuvée, passant de dix-huit mois pour le millésime 2007 à douze mois en 2009; mais cela n’empêche pas au boisé de s’expr

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Le négociant Gérard Carret obtient un coup de coeur pour ce vin friand, à la robe pourpre, au nez intense et élégant de fleurs et de fruits rouges. La bouche est ronde et fraîche, gouleyante, franche

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La robe est d’un rouge soutenu. Le nez n’apparaît pas très ouvert mais il se distingue par une touche prononcée de violette qui se confirme en bouche. Le palais est net, la matière franche, mais les t

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le brouilly 2009 Loïs (1 200 b.) de Laurent Martray se signale par ses nuances torréfiées, dues à un élevage de dix mois en fût: il est cité. Quant à ce côte-de-brouilly, il partage le même type d’éle

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Éraflé à 100 %, produit d’une longue macération, ce morgon pousse le millésime 2009 dans ses retranchements; il en tire une robe noir d’encre et une riche palette aromatique, alliant fruits noirs et é

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Guy Chastel propose ici un vin rouge grenat, net et friand, très 2010 dans sa franchise et sa fraîcheur en attaque. La bouche est vive et ronde à la fois, la finale longue et fruitée. Ses tanins plutô

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les frères Xavier et Nicolas Barbet ont acheté en 2006 un vignoble de 4 ha répartis entre les climats Champ de Cour, Les Perelles et Bruyères-des-Thorins. Ils présentent un moulin-à-vent vinifié à la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le Père la Grolle, désormais marque du groupe Jean-Claude Boisset après avoir été longtemps son rival sur le marché des beaujolais vendus en grande surface, revient cette année en force. Le jury a été

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Michel Crozet reçoit un coup de cœur pour son 2009 exceptionnellement long et harmonieux. La robe profonde, rubis foncé, montre de beaux reflets violets. Expressif et surtout complexe, le nez mêle les

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Joachim Champier s’est installé en 2005 pour prendre le relais de son père sur ce tout petit domaine de 6,5 ha. Sélectionné dans le millésime 2007, son brouilly fait une nouvelle apparition avec ce 20

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Gilles Gelin a attendu le 7 septembre 2009 pour rentrer les raisins de ses 7,73 ha de vignes plantées sur un coteau exposé sud-sud-est, obtenant assez logiquement un vin au bouquet de fruits noirs com

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Gaël Martin a adopté une approche bourguignonne pour vinifier ce 2009, choisissant d’égrapper la vendange avant de lui faire subir une longue macération (vint-huit jours). Il obtient un vin de garde d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Double sélection cette année pour les frères jumeaux, Jacky et Bernard Monternot. La préférée est ce beaujolais-villages rouge qui décroche deux étoiles, frôlant le coup de coeur. Nos dégustateurs ont

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Lydie Nesme tend vers des vinifications de plus en plus bourguignonnes: elle égrappe pratiquement 100 % de sa vendange et la fait macérer quinze à vingt jours, et l’assemble à un petit pourcentage (2 

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le château de Pizay loue des vignes en métayage à Gilles Perez, qui a élaboré un rouge issu de 4,3 ha de gamay certifiés agriculture biologique depuis plus de dix ans. Paré d’une robe grenat brillant,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Les Verchere exploitent plus de 15 ha en lutte raisonnée. Leur beaujolais-villages blanc flatte le nez par des odeurs suaves évoquant la cire d’abeille, le miel, les fleurs blanches… Le beurre fait so

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Robert Perroud a imaginé ce nom de cuvée en s’amusant de son propre nom de famille, et en y ajoutant, avec «la fournaise», un rappel de l’origine du mont Brouilly qui fut, en des temps géologiques rec

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Franck Georges a obtenu la même note pour ce chénas et pour son moulin-à-vent 2009 (8 à 11 €; 3 800 b.) qu’il a travaillés en cuve Inox, sans une once de fût, mais avec une fermentation de dix et douz

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Daniel Bouchacourd a la chance de posséder 1 ha de vignes de quatre-vingts ans, à l'origine de ce vin à la robe rouge cerise foncé. Le nez, encore fermé, laisse percer des notes de cassis. Une pointe

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

De ses 9 ha de fleurie, Jean-Marc Bourdon a produit ce vin à la robe violacée et au nez floral. La bouche séduit par sa matière harmonieuse, sans dureté, ses tanins généreux et ronds, et sa finale ron

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette coopérative créée en 1961 présente deux beaujolais, un blanc et un rouge, qui décrochent chacun une étoile. Ces Vieilles Vignes. Une partie de la vendange a été égrappée pour gagner en fruit mai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce chardonnay, issu de vignes d’une vingtaine d’années, a été vinifié à basse température, puis entonné en fût neuf pour une partie, et a passé ainsi huit mois en élevage. Annoncée par un nez vanillé,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Florent Jambon exploite 1,4 ha de vieilles vignes de soixante-dix ans dont la faible charge l’a conduit à vendanger tôt, le 5 septembre, des raisins déjà bien mûrs. Raisins qu’il a ensuite vinifiés en

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Michel et Sébastien Dufour avaient remarquablement réussi leur 2009. En 2010, ils ont opté pour une macération assez longue (treize jours), en recherchant l’extraction. Ils ont visiblement su trouver

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine de 7 ha est situé à 90 % sur le territoire de Morgon, c’est dire si Marcel Grillet est un spécialiste de ses climats, comme ici la célèbre Côte du Py. Il exploite par ailleurs (depuis 2003)

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Huit ans après son installation en 1998, Cédric Martin avait obtenu un coup de cœur et la Grappe de bronze du Guide Hachette. Small is beautiful, pourrait dire ce vigneron qui vit de son «microdomaine

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Michèle et Gérard Kinsella exploitent un domaine de 8,5 ha principalement implanté dans les deux appellations voisines de chénas et moulin-à-vent. Leur Réserve Philibert provient de vieilles vignes de

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Franck Chavy a recherché au maximum l’extraction pour ce millésime 2010, dans une appellation dont les principaux atouts passent pour être la rondeur et le fruit. Son brouilly s’écarte donc du profil

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les deux appellations que produit Dominique Lacondemine sur son domaine de 8 ha, brouilly et côte-de-brouilly, reçoivent ici une citation. Ces deux cuvées partagent une même robe profonde et un nez tr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Franck et Cyrille Chavy ont passé un accord avec la maison Dubœuf qui commercialise cette cuvée vinifiée par leur soin. Certains dégustateurs auraient bien élu coup de cœur ce vin qui offre un très jo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gilles Chanay a entamé une réflexion de fond depuis qu'il a repris en 2006 l'exploitation familiale: il pratique désormais l'enherbement de ses vignes, préalable à la lutte raisonnée et à la réduction

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce château, dans la famille du comte Bernard de Lescure depuis cinq générations, est désormais conduit par son fils Fabien qui produit deux cuvées: une Prestige (citée dans le Guide pour le millésime

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Récemment sélectionné dans le Guide en beaujolais-villages rouge, Christophe Paris propose cette fois une minuscule cuvée issue de 17 ares de chardonnay qui n’a connu que la cuve. De fait, le cépage s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé sur les flancs de colline du pays des Pierres dorées, l’exploitation familiale dirigée par Michael Passot depuis dix ans propose un gamay à la robe légère, rubis vif, et au nez de groseille e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le premier millésime de Loïc Martin, fils de vignerons, qui vient de s’installer à Leynes, au sud du Mâconnais, sur un domaine de poche (4 ha). Cette petite taille lui permet de labourer toutes ses vi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Quatorze mois de fût: Cédric Lathuilière a saisi sa chance et décidé d’extraire le maximum de l’opulent millésime 2009. Aussi, ce morgon, dans sa prime jeunesse, affiche-t-il un nez intensément boisé

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Rachel Hamet et Christophe Spay voient deux de leurs vins cités: ce saint-amour 2010 et le moulin-à-vent Les Terres rouges 2009 (8 à 11 €; 5 000 b.). Deux vins de styles résolument différents. Ce sain

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le vélo, ça muscle les jambes... mais ce sont de gros biceps qu’il faut à Anita et André, anciens coureurs cyclistes professionnels, et maintenant vignerons, pour manier le bras à levier de leur press

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Lucien Lardy fut l’un des premiers vignerons de la région à quitter la coopérative, afin de prouver que ses terroirs méritaient d’être vinifiés sous leur nom propre. Les Moriers, ces vieilles vignes p

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jacky Gauthier signe un régnié issu de vignes âgées de soixante ans, exposées plein sud. Ces vieux ceps ont donné beaucoup de raisins millerandés: de petits grains à la peau épaisse, comportant peu de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cuvée haut de gamme d’Éric Janin, le Clos du Tremblay est issu de 2 ha de vignes âgées de quatre-vingts ans, plantées au lieu-dit Les Burdelines sur des grès décomposés recouverts de sables, ainsi qu'

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Thierry Mathon est amoureux de ses vignes. Certaines approchent les cent ans. Les arracher? Pas question! «Elles me rappellent plein de souvenirs, et apportent une concentration et une élégance de tan