Vins 3 étoiles
Près de 8ha sur un sol de granite décomposé ont été mobilisés pour réaliser cette magnifique cuvée, qui dispose de toutes les qualités d'un remarquable brouilly: longueur, équilibre, intensité, struct ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée qui a la particularité de provenir du conservatoire du gamay. L'égrappage a été mené sur la moitié des raisins avant une cuvaison d'une quinzaine de jours. Dans le verre, le vin en impose d' ...
Guide 2025
coup de cœur
Le cabernet franc et le pinot noir épaulent le pineau d'Aunis dans ce rouge affriolant, brillant de robe, discrètement épicé à l'olfaction, mais qui prend son envol en bouche: le poivre, les fruits ro ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce pur grolleau aux accents soutenus de fruits rouges, de groseille notamment, offre un équilibre remarquable et une gourmandise de tous les instants. Très plaisant, frais et persistant, il régale san ...
Guide 2025
coup de cœur
Régulièrement en vue, cette cuvée s'envole dans sa version 2023 et épate le jury avec sa parfaite maturité: des arômes complexes et épanouis de fruits noirs, de réglisse, de pruneau et de sous-bois, u ...
Guide 2025
coup de cœur
Derrière un assemblage tout ce qu'il y a de plus classique (grenache noir, syrah), se dévoile un grand rosé volubile qui a enthousiasmé le jury. Le nez explose de senteurs florales et fruitées: pêche, ...
Guide 2025
coup de cœur
Sauvignon blanc et gros manseng très complices dans cette cuvée tonitruante qui a bien profité des largesses du millésime. Le nez, explosif et très pur, marie le fruit de la Passion, les agrumes et la ...
Guide 2025
coup de cœur
Une entrée fracassante dans le Guide pour ces jeunes vignerons qui signent un superbe auxerrois, d'une grande finesse aromatique autour des fruits exotiques et des fruits jaunes enrobés de notes beurr ...
Guide 2025
coup de cœur
Très souvent en vue pour ses rosés, l'excellente cave de l'Estabel «voit rouge» cette année. Des parfums épanouis de fruits rouges, de myrtille et de feuilles séchées animent une bouche finement extra ...
Guide 2025
coup de cœur
Trois étoiles, un coup de cœur et une très belle affaire pour ce minervois dominé par le grenache noir. Discret mais typé, le nez dispense ses arômes chaleureux de fruits rouges mûrs sur fond de garri ...
Guide 2025
coup de cœur
Vinifiée en grappes entières et élevée pendant 9mois en cuve, cette cuvée provient de vénérables vignes âgées de 65ans. Au nez, elle évoque les fruits confiturés traduisant une belle maturité des rais ...
Guide 2025
coup de cœur
Un clin d'œil à Lisa et Laura, les deux filles de Jean-Luc et Régine Longère qui assureront la relève au domaine dès les prochains millésimes. Cette cuvée apporte une nouvelle fois la démonstration qu ...
Guide 2025
coup de cœur
Cet assemblage de sauvignons blanc et gris se révèle parfaitement équilibré, servi par une grande fraîcheur, du volume et une belle persistance. C'est un vin de pleine gourmandise, élégant et énergiqu ...
Guide 2025
coup de cœur
2015, 2017, 2019, 2020 et désormais 2022, Groleau, valeur très sûre du Bourgeais, décroche un nouveau coup de cœur avec un vin plein de gourmandise et de charme, qui enchante de bout en bout. Le nez, ...
Guide 2025
coup de cœur
Un pinot noir d'exception, tout simplement. Si le nez se montre timide de prime abord, l'aération fait «exploser» les fruits rouges. Un fruité soutenu qui infuse longuement une bouche ample, ronde, te ...
Guide 2025
coup de cœur
Déjà remarquée dans sa version 2022 pour ses arômes charmeurs et sa bouche friande, cette roussette 2023 a gravi un échelon dans l'élégance, parvenant à un équilibre parfait. Superbe complexité aromat ...
Guide 2025
coup de cœur
Une pluie d'étoiles pour les vins de Gérard Piat cette année, avec en prime ce coup de cœur pour une cuvée née de vieux ceps de 80ans plantés au lieu-dit La Chapelle. Un vrai vin de vigneron qui a su ...
Guide 2025
coup de cœur
Le seul merlot à l'œuvre dans ce pineau, et pour le meilleur. Une belle robe intense, foncée, et un nez soutenu de fruits rouges frais et de menthol composent une entrée en matière très séduisante. Su ...
Guide 2025
coup de cœur
Un nouveau coup de cœur pour le domaine, impressionnant de régularité. Il signe ici un liquoreux qualifié «de méditation» par un jury sous le charme. Robe d'or et d'ambre, nez «explosif», riche et com ...
Guide 2025
coup de cœur
Un assemblage des plus classiques (grenache noir, syrah, cinsault) pour un rosé de soif, mais un grand rosé de soif, qui touche à la perfection. La robe, brillante, et les arômes très purs, frais et f ...
Guide 2025
coup de cœur
Le must de l'année en cabardès qui vaut à son auteur son premier coup de cœur et la note maximale. Ce qui a tant plu? Ce nez «très typé cabardès», à l'accent de fruits noirs frais, saupoudré de cacao ...
Guide 2025
coup de cœur
Encensé l'année passée pour son Best of Belot, le domaine récidive avec ce Mouleyres, sélection parcellaire élevée un an en fûts neufs. Une robe violine lumineuse, des parfums délicats et fringants d' ...
Guide 2025
coup de cœur
La Pompadour accroche un nouveau coup de cœur à son palmarès déjà très fourni et y ajoute les trois étoiles. Ce qui a tant plu? Ses arômes chaleureux de moût de raisin, de confiture de griottes et de ...
Guide 2025
coup de cœur
Nouveau coup de cœur pour cette cuvée d'assemblage (auxerrois, pinot gris et muller-thurgau) après celui obtenu l'an dernier pour le millésime 2021. D'un bel or pâle, elle livre au nez des arômes auss ...
Guide 2025
coup de cœur
Pascal Cuisset avait obtenu les premiers coups de cœur du Guide dans les années 1990. Après un liquoreux très remarqué en saussignac l'an dernier, ce bergerac sec est plébiscité. Il associe sauvignon ...
Guide 2025
coup de cœur
Dans la belle moisson de l'année, c'est la cuvée Odalis, 100% cabernet-sauvignon, qui décroche le gros lot. La richesse du fruit (fruits rouges compotés et cachou) s'impose dès le nez et ne lâche rien ...
Guide 2025
coup de cœur
Avec cette cuvée, assemblage de riesling (59%), de gewurztraminer (25%) et de pinot gris récoltés dans le Stierkopf, terroir situé à Mutzig, ce domaine fait une entrée remarquée dans le Guide. Les cép ...
Guide 2025
coup de cœur
Sur les étiquettes des pinots noirs d'Alsace, une initiale suggère le nom d'un grand cru, dont la mention reste en général interdite pour les rouges. 2022 marque le début d'une évolution réglementaire ...
Guide 2025
coup de cœur
On avait repéré dans le millésime précédent cette cuvée, issue d'une vigne de 70ans plantée sur un coteau de Ribeauvillé aux sols argileux. Vin sec, le 2022 offre les mêmes qualités, avec un surcroît ...
Guide 2025
coup de cœur
Les dégustateurs ont été charmés par ce vin rouge tout en finesse, superbe reflet du terroir granitique du Winzenberg (classé en grand cru pour les quatre cépages blancs dits «nobles»), né de ceps âgé ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée en provenance d'un terroir d'un peu plus de 1ha où se mélangent des sables granitiques et du manganèse désagrégé. Les vignes du domaine sont ici âgées de 50ans environ. Jean-Marc Lafont a pa ...