Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Une imposante robe sombre couleur cerise burlat habille ce vin au nez puissant et riche de fruits rouges et noirs (cerise et myrtille notamment), relevé d'épices. L'annonce d'une bouche dense dès l'at

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

En 2023, les étoiles pleuvent sur le domaine et sur cette cuvée qui avait déjà fait forte impression l'an passé. Il semble donc que Thomas Rose ait trouvé en cave la recette magique. Ici, un pur rolle

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les Hongrois ont leur «Sang de taureau», les Alsaciens, leur «Tête de taureau» (Stierkopf), coteau dominant Mutzig jusqu'à Molsheim. Avec des vins tels que ce pinot noir d'un grand millésime, macéré t

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La note maximale et un coup de cœur, un de plus pour le domaine, Arnaud Aucœur montre qu'il est définitivement à l'aise sur tous les types de terroirs de sa région. Ici, les vignes sont implantées sur

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Côté vignes, des gamays de 65ans implantés sur un coteau très pentu au sol de pierres bleues (alliance de schistes et de diorites). Côté cave, une vinification en grappes entières et un élevage long (

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Une cuvée confidentielle en hommage à Raymond Bachelier, l'aïeul de la famille. Pas de vinification particulière, mais un terroir d'exception sur la commune de Villy pour aboutir à ce vin… exceptionne

Bourgogne, Maranges

• blanc tranquille

Bien que représentant seulement 10% de l'appellation, les maranges blancs gagnent chaque année de nouveaux adeptes. Valeur sûre dans cette couleur, le domaine décroche un coup de cœur avec cette cuvée

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Figure incontournable du vignoble roannais, Stéphane Sérol décroche un nouveau coup de cœur avec cette cuvée non moins emblématique, issue de la première parcelle plantée par le vigneron, sur le cotea

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construite sur la récolte 2019, une cuvée composée pour l'essentiel de meunier (80%), complété par le chardonnay. Elle est restée 3ans sur lattes, deux fois plus longtemps qu'il n'est prescrit pour un

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Également coup de cœur pour son patrimonio, le domaine double la mise grâce à ce muscat d'une classe folle, au nez enlevé et bien typé de rose, de litchi et d'abricot sec. Le miel et la pâte de fruit

Corse, Corse (vin de)

• rosé tranquille

Monika, la mère de Gwenaële Boucher, honorée dans ce grand rosé gastronomique dominé par le sciaccarellu, bien dans le style du domaine. Très soutenue, la robe annonce un nez bouqueté qui mêle les pet

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

Des raisins non foulés et un élevage en cuve à l'origine de ce nielluccio qualifié de «charismatique», aux parfums débridés de cassis et de cacao rehaussés de notes d'eucalyptus et de maquis. Redoutab

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Voilà un rouge éclatant que n'auraient probablement pas renié les anciens, Albert et Camille, auxquels est dédiée cette cuvée. Leur travail assuré dans la continuité par leur descendance s'illustre da

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

La recette peut paraître simple mais le résultat est à la hauteur de la maîtrise absolue du processus: du moût de chardonnay, récolté à la machine, doucement pressé et muté avec du marc du Jura, disti

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

La cuvée icône du domaine en forme olympique dans ce millésime solaire. Élevée en fût et en jarre, tout y est profond, à commencer par la robe intense et le nez très complexe qui convie le cachou, la

Languedoc, Minervois-la-livinière

• rouge tranquille

Sòmi? Le «rêve» en occitan, un nom de cuvée qui va à ravir à ce grand rouge vinifié et élevé en fût. La robe noire annonce un nez impressionnant de puissance et de complexité, truffé, torréfié, sur un

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

Le jury époustouflé par ce pic-saint-loup d'anthologie qui récolte unanimement la note maximale. La robe dense et profonde fait écho à un nez démonstratif infusé de cerise noire, de mûre, de sirop de

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

L'auxerrois à son meilleur dans cette cuvée vinifiée et élevée en demi-muids. Au nez, se dévoilent des arômes complexes et nuancés de brioche beurrée, d'épices, de fleurs blanches, d'agrumes ou encore

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Plus souvent en vue pour ses cassis, le domaine grimpe à nouveau tout en haut du podium avec ce côtes-de-provence ébouriffant, né d'une alliance classique de grenache (70%) et de cinsault. Pétulant da

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Une sélection des parcelles les plus fraîches du cru pour ce pur grenache noir profond de robe, orné de reflets violines de jeunesse. Après une note de sous-bois, il déploie un fruité explosif rappela

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une cuvée emblématique du travail parcellaire mené par le domaine, visant à mettre en valeur les terroirs du cru. En provenance du lieu-dit La Poulette, au sol de granite rose et d'argile, ce saint-am

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

1975, c'est l'année de plantaison des vignes à l'origine de cette cuvée d'exception, à la fois puissante et délicate, tendue et soyeuse, qui fera l'unanimité auprès des amateurs de chablis. Au nez, la

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Une grande cuvée issue d'un lieu-dit du terroir de Fourchaume, élevée pour moitié dans des amphores en terre cuite. Les racines de ces vieilles vignes ont fait remonter la minéralité à la surface. La

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Vigneron de l'année dans le Guide 2022, Raphaël Saint-Germain avait déjà obtenu un coup de cœur pour son persan 2020. Également appelé bécuet, «princens» est le nom originel de ce vieux cépage de Savo

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Puissant et intensément bouqueté, avec des accents de poire juteuse, d'agrumes et de fruits blancs, ce magnifique savennières recueille tous les suffrages. Sa tension, sa bouche ample, de grand confor

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut suscite cet éloge d'un dégustateur: «Une belle complexité et des vins de réserve bien intégrés.» Issu de chardonnay majoritaire (75%, complétés par du pinot noir pour l'essentiel), il inclut d

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

De la cerise, il a la couleur et les parfums –le fruit charnu, le noyau, suivis d'un cortège de petites baies rouges: il «pinote». La bouche est à l'unisson, et s'impose par sa puissance, sa complexit

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Comme souvent pour le champagne, ce Bouzy, issu d'une parcelle de vieilles vignes, n'est pas millésimé. Construit sur l'année 2022, solaire, il incorpore des vins de réserve conservés en fût. Sa robe

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

On peut être né au début du siècle dernier mais proposer des vins «tendance», tel ce savagnin ouillé jaune d'or aux beaux reflets verts. Le premier nez surprend. Ces notes pétrolées sont peu courantes

Provence, Bandol

• rosé tranquille

L'appellation bandol est exigeante et impose un ébourgeonnage, les fameuses «sagattes» printanières, puis une vendange manuelle. Des règles qui participent à la grande qualité des vins, dans les trois

Roussillon, Collioure

• blanc tranquille

Grenache gris (60%), rolle et roussanne unis dans ce collioure vinifié et élevé en barrique. Drapé dans une robe dorée d'une belle brillance, il dévoile au nez des parfums intenses et complexes d'aman

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Luc Faller présente volontiers des cuvées de liquoreux. L'année 2015 a été particulièrement favorable aux vendanges tardives et aux sélections de grains nobles. Dans cette dernière catégorie, ce riesl

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Avec son millésime 2022, Benoît Droin côtoie à nouveau les étoiles dans la constellation des grands crus. Commençons par cet exceptionnel Valmur à l'avenir radieux. Il dévoile un nez d'une grande rich

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Les pinots (noir et meunier, à 40% chacun) sont mis en avant dans ce rosé d'assemblage resté plus de 3ans en cave. Un champagne charmeur à la robe rose tendre teintée par un apport de vin rouge. D'une

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un bel hommage au grand-père, qui planta il y a plus de 50 ans la parcelle de meunier à l'origine de cette cuvée, au terroir de Charly-sur-Marne, que de multiples méandres de la rivière séparent de la

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage issu d'une sélection de parcelles de vieilles vignes: du pinot noir (87%, dont 6% vinifiés en rouge) et du chardonnay plantés dans les grands crus voisins de Verzenay et de Verzy.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une belle signature que ce brut millésimé, né d'un assemblage à parité de chardonnay (50%) et de pinots (pinot noir 27%), vinifiés en fût sans fermentation malolactique ni filtration. La vinification

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

La transition en cave sous la direction de Ralph Garcin semble porter de beaux fruits, en témoignent les trois coups de cœur consécutifs sur les trois dernières éditions. En vue cette année, l'étiquet

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. L

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

On n'attendrait pas moins d'un vin jaune qu'il le soit… mais celui-ci est doré à souhait. Après avoir tapé dans l'œil, voici que le nez fait des ravages. De l'élégance et du «typé»: figue, fruits conf

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Trois étoiles et un coup de cœur de plus dans l'escarcelle de Pierre Cros, qu'il doit à cette grande syrah élevée en fûts neufs. D'une robe très noire émerge un bouquet affriolant de cassis, de violet

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Peu d'extraction, et on laisse faire le travail en dame jeanne, au soleil. Le résultat est un magnifique vin tuilé-acajou, impressionnant par son intensité et sa richesse aromatiques entre caramel noi

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Si le fruit est bien présent en toile de fond, notamment le pruneau et le cédrat, ce sont les notes, complexes, d'évolution et d'élevage qui dominent: amande, noix, cacao, café, tabac blond, miel. Un

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Née de syrah et de grenache plantés sur les schistes bruns de Collioure, cette cuvée de haute expression se présente dans une robe profonde. L'annonce d'un vin de caractère, intense, complexe, qui con

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Issu de syrah et de carignan plantés sur des sols de gneiss et des arènes granitiques, ce vin haut en couleur se présente dans une robe cerise noire profonde. Le nez, intense et complexe, associe les

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Cuve Inox, fût et demi-muid ont permis de façonner ce Vaudésir qui atteint les sommets de l'appellation. Il séduit d'emblée avec sa robe jaune clair aux reflets brillants. Le nez charme tout autant av

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Repérée dans les millésimes 2010 et 2011, cette cuvée parcellaire du Mesnil-sur-Oger atteint des sommets dans un grand millésime champenois. Après un long séjour en cave, elle affiche une robe or jaun

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Habitués aux distinctions du Guide, Isabelle et Christophe Sabon signent ici un éblouissant châteauneuf blanc issu d'une dominante de roussanne (70%) vinifiée et élevée 14mois en barrique. L'affinité

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Paré d'un bel élevage en barriques, ce grand cru, qui compte pour un tiers de cabernet-sauvignon, forme un ensemble parfaitement convaincant. Les arômes intenses de fruits frais, de fruits des bois et

Vallée de la Loire et Centre, Savennières-coulée-de-serrant

• blanc tranquille

Une rareté que cette Coulée de Serrant qui affiche 32g/l de sucres résiduels, soit une version moelleuse née de vendanges semi-tardives, avec quelque 10% de pourriture noble. Une Coulée hors normes do

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

De grande élégance et de haute distinction, ce cru est «tellement pomerol» avec son côté velours et sa richesse sans lourdeur. Il déploie de la fraîcheur et du nerf dans une texture crémeuse et suave,

Bourgogne, Clos-de-la-roche

• rouge tranquille

Le domaine dispose de 56ares répartis sur trois parcelles disséminées au sein de ce grand cru. Les vignes, d'une cinquantaine d'années en moyenne, ont donné un 2022 d'une remarquable structure et d'un

Bourgogne, Tâche (La)

• rouge tranquille

Le 2022 a su tirer profit de ce millésime qualifié d'exceptionnel par Aubert de Vilaine; «certains pourraient se dire que nous aurions besoin d'un Virgile pour écrire une ode à 2022», ajoute-t-il dans

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

Le domaine exploite une parcelle de 25ares située dans la partie haute du climat, juste en-dessous de la Romanée-Conti. Après un égrappage complet des raisins et un élevage de 16mois en fût, dont 40%

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La 167e édition de la Grande Cuvée est bâtie autour des vendanges de 2011, année très précoce, la plus précoce depuis… 1822, avec un été avant l'été en mai, suivi d’un temps froid et humide. Un millés

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

À si petit prix, ce vin est une aubaine! Ses notes légères de fleurs blanches, son fruit croquant (poire notamment), sa trame à la fois ample, généreuse et dynamique composent un ensemble parfaitement

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Des ceps de 40 ans vendangés le 4 octobre. Dans le verre, un reflet parfait du cépage: nez précis, pimpant, tonique, où l'agrume prend des tons de pamplemousse; attaque fringante suivie d'impressions

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

80% de merlot dans cette cuvée d'une maturité aboutie longuement élevée en cuve (24mois). Elle dévoile un nez épatant, saturé de fruits rouges mûrs et de kirsch, relevé de notes rafraîchissantes d'ani

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Composé aux deux tiers de sauvignons blanc et gris, complété de sémillon, ce vin nuancé est une grande réussite à prix très sage. Les fruits exotiques et les fleurs blanches s'immiscent dans une bouch

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

À ceux qui pensent que l'Abymes est un vin moins bien coté que l'Apremont, comme le prix l'atteste souvent, nous recommandons vivement cette cuvée Gastronomie. Tout ce que l'on attend d'une grande jac