AOC Rosé-d'anjou

La vallée de la Loire ne compte pas moins de cinq appellations réservées aux vins rosés, qui ont l'Anjou pour région de prédilection. L'AOC rosé-d'anjou, comme le cabernet-d'anjou, est produite essentiellement dans le Maine-et-Loire, dans les limites de l'AOC anjou. La différence entre ces deux rosés tient aux cépages qui peuvent entrer dans leur composition. Le rosé-d'anjou peut incorporer toutes les variétés rouges de la région, notamment le grolleau, qui tient un place importante. Obtenu après un pressurage direct des vendanges ou une macération de quelques heures, c'est un vin agréable par sa fraîcheur et son fruité.

COULEUR


rosé

POTENTIEL DE GARDE

À boire jeune.

PRINCIPAUX CÉPAGES

Oeil:

Les rosés-d'anjou affichent une teinte allant du rose pâle au rose intense. Quelques reflets orangés peuvent apparaître. Dans tous les cas, une impression de délicatesse se dégage d'emblée.



Nez:

Les rosés-d'anjou libèrent un agréable nez de petits fruits mûrs (pêche, grenade, cerise) et quelques notes amyliques (banane, fraise, bonbon anglais). Des effluves de pétales de rose se déclinent en accompagnement de cette palette fraîche.



Bouche:

Souple et harmonieuse, la bouche des rosés-d'anjou donne l'impression de croquer dans le fruit mûr. Elle reste très fruitée.



Mets vins:

Terrine, quiche lorraine, soupe de fruits rouges.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

LES VINS D’APPELLATION Rosé-d'anjou

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.