Vins 2 étoiles
Il faut d'abord parler la langue bourguignonne. On dit un grand'écheuzaux malgré le premier pluriel et l'accent aigu. C'est ainsi et ce n'est pas près de changer. Vincent Mongeard a pris la suite de J ...
Guide 2009
la maison Rodet place son Charmes en position de coup de coeur. Tout près de la timbale! Autant le dire: rien à redire. Nez d'orange confite et de caramel au lait, encore en retrait mais montant les m ...
Guide 2009
Vignerons depuis 1894, les Agrapart mettent en valeur une dizaine d'hectares au coeur de la Côte des Blancs. Dédiée à leur jument Vénus qui tire la charrue, cette cuvée est issue d'une vigne de chardo ...
Guide 2009
Installée sur les hauteurs d'Épernay, cette affaire fondée en 1864 par Alfred Gratien est restée dans la famille jusqu'en 2000, date de son acquisition par Henkell & Söhnlein, groupe allemand producte ...
Guide 2009
Fondée en 1757, une affaire familiale et européenne. Au début de son histoire, on trouve un Vander Veken de Liège, puis apparaissent successivement un Ruinart de Brimont, un Muller, un Abelé de Muller ...
Guide 2009
Que d'évolution depuis la création, en 1965, d'une propriété qui ne comptait alors que quelques pieds de vignes! Avec ambition, la famille a travaillé à agrandir le domaine qui s'étend aujourd'hui sur ...
Guide 2009
Éric Rodez étonne: installé à Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims réputé par ses pinots noirs, il s'illustre souvent par ses blancs de blancs, qui se sont placés plus d'une fois au sommet. En ...
Guide 2009
Un 1999 de cet excellent domaine a décroché un coup de coeur dans l'édition 2002 du Guide. Il est sans doute au mieux de sa forme. Quant à ce 2005, qui fait suite à d'autres millésimes très appréciés, ...
Guide 2009
Vigneron et négociant, Pierre Gaillard exploite dans la vallée du Rhône septentrionale un vignoble qu'il a étendu sur d'autres terres schisteuses du Midi méditerranéen. Avec sa Rose pourpre (90 % syra ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier pour le 2004, cette cuvée change de millésime et d'étiquette mais la qualité reste et l'on retrouve la patte de Bernard Magrez, propriétaire du cru classé Pape Clément. 100 ...
Guide 2009
Les vignobles Puzio-Lesage présentent deux cuvées de haut niveau. Ce 2005 est un pur merlot à la robe presque noire, aux arômes puissants et mûrs (fruits rouges, boisé toasté, cuir, cacao), à la bouch ...
Guide 2009
Ce 1 er grand cru classé monte la garde au pied de l'entrée sud de la cité médiévale. Ici, l'échelle du temps remonte haut. Son vignoble, sur lequel on trouve des vestiges gallo-romains, appartient à ...
Guide 2009
Ce cru classé ayant été acheté en mai 2006 par les frères Bouygues, ce millésime est le dernier à être signé par Jean-Louis Charmolüe. Le moins que l'on puisse dire, c'est que ce vin lui fait honneur. ...
Guide 2009
Caroline Frey dirige ce château racheté par le groupe familial en 2000. Conseillée par Denis Dubourdieu, son ancien professeur à la faculté d'oenologie, elle se donne pour mission de placer La Lagune ...
Guide 2009
Ancienne tenure du vignoble de La Tour Haut-Brion au Moyen Âge, ce cru n'a pratiquement pas varié en superficie au cours des siècles. Coup de coeur l'an dernier pour un 2005, il propose une fois encor ...
Guide 2009
D'une grande régularité, ce cru appartient depuis 2001 à un couple d'Irlandais. Accueillant le petit verdot (1 %) et le cabernet franc (2 %) dans son assemblage, ce 2005 grenat sombre laisse éclater a ...
Guide 2009
Les fidèles du Chevalier blanc n'auront aucune surprise avec ce 2005 dans lequel ils retrouveront l'élégance qui a fait la renommée du cru. Cette élégance apparaît dans la robe jaune pâle comme dans l ...
Guide 2009
Créée voici une vingtaine d'années pour renforcer la qualité de Lafite, cette étiquette affiche haut et fort son identité avec ce vin dont la personnalité tient à un encépagement original où le merlot ...
Guide 2009
Latour n'a pas attendu la mode relativement récente pour élaborer un second vin. Issu principalement de merlot, celui-ci développe un bouquet fruité (cerise, prune) où les épices (cannelle) se taillen ...
Guide 2009
Ce vignoble pomerolais signalé dès 1620 appartient depuis 1989 aux Domaines Barons de Rothschild, propriétaires entre autres de Lafite (Pauillac) et Rieussec (Sauternes). Il est devenu depuis cette ac ...
Guide 2009
Nous sommes ici sur le navire amiral de la famille Rolland, un cru situé dans le secteur de Maillet, près de la route de Lussac, à la limite de Saint-Émilion. Complanté de merlot (80 %) et de cabernet ...
Guide 2009
27 a 95 en Mazoyères, longtemps l'un des fleurons de la coopérative de Morey (celle du bas) fondée en 1911 et qui résistait encore au début des années 1990. Rouge pinot framboisé et c'est tout dire, u ...
Guide 2009
Coup de coeur en 2003 pour le millésime 2000. Parmi les premiers encore cette année. Domaine édifié progressivement, ici en Monts-Luisants, ce climat haut perché qui possède une si gentille maison de ...
Guide 2009
Pour simplifier, disons que la famille Liogier d'Ardhuy a cédé la Reine Pédauque et Pierre André au groupe Ballande, conservant 42 ha de vignes et le bâtiment d'exploitation du Clos des Langres entre ...
Guide 2009
Ces 36 a 62 ca constituent l'une des parts de l'héritage de Louis Gros (1951) à Colette: le long du mur du Clos de Vougeot. Fils de Jeanine et de Jean, Bernard (neveu de Colette) maintient avec brio c ...
Guide 2009
Encore très jeune, mais déjà égale à elle-même, bien différente de sa soeur la romanée-conti, sauf pour l'éclat de sa robe et ses arômes déjà expressifs. Elle voit les choses de haut. Si l'on cherche ...
Guide 2009
Le montrachet 2006 reste fidèle à la religion du domaine: vendangé le dernier, au matin du 26 septembre. On a retenu sa respiration. Quelques épisodes orageux les 23 et 24 sur la Côte, heureusement sa ...
Guide 2009
Jacques-Marie Duvault-Blochet (1789-1874) réalise le rêve de sa vie en achetant La Romanée-Conti en 1869. Il est à l'origine de la branche de Villaine au sein du domaine. Hommage lui est rendu par cet ...
Guide 2009
En 1996, Vincent Couche a repris l'exploitation familiale: 12 ha au coeur de la Côte des Bar. Tirage limité (pas plus de 2584 flacons), sa cuvée Sensation 1995 assemble pinot noir et chardonnay. Elle ...
Guide 2009
Marque de l'imposante Union Champagne, groupement de coopératives qui vinifie 1 200 ha de vignes. Orpale, sa cuvée phare, est toujours un grand cru de chardonnay millésimé. Ce 1998, élégant et ample, ...
Guide 2009
Point de murets ici, comme à la Mouline, autre fleuron de la maison Guigal en côte-rôtie, mais des pentes vertigineuses avoisinant les quarante-cinq degrés. Élevé quarante-deux mois en pièces neuves, ...
Guide 2009
L'un des trésors de la maison Guigal en Côte Blonde. Avec ses empilements de murets, le vignoble semble un amphithéâtre. D'ailleurs la pièce se joue ici depuis l'Antiquité. L'attraction est dans les g ...
Guide 2009
Ce 1 er grand cru classé est situé sur la bordure sud de la table calcaire entourant Saint-Émilion. Sous les vignes tirées au cordeau se trouvent des kilomètres de galeries d'où ont été extraites les ...
Guide 2009
Élevé au rang de 1 er grand cru classé A depuis la création du classement en 1954, ce cru dont la superficie n'a pas varié depuis 1871 (41 ha dont 37 de vignes d'un seul tenant) est plus qu'une référ ...
Guide 2009
Ce cru a appartenu pendant plus de deux siècles à la famille Laveau, le plus grand propriétaire de Saint-Émilion au début du XIX e s. avec ses 288 ha de vignes. À la suite de plusieurs reventes et dém ...
Guide 2009
Troplong-Mondot est l'un des plus importants crus classés de Saint-Émilion, connu dans le monde entier. Christine Valette-Pariente assure la direction de ce vignoble idéalement situé au-dessus de Pavi ...
Guide 2009
Comme tous les crus issus de l'ancien domaine de Léoville, Poyferré bénéficie d'un terroir idéal: des graves garonnaises et des sables éoliens, dont l'inclinaison favorise un drainage naturel efficace ...
Guide 2009
Si la vocation viticole du château remonte au XVI e s., ce n'est qu'un siècle plus tard que ce cru connut véritablement son essor grâce aux investissements de son propriétaire de l'époque, un banquier ...
Guide 2009
Ce domaine a réellement appartenu à Clément V, archevêque de Bordeaux de 1288 à 1305, nommé pape sous le règne de Philippe Le Bel. Aujourd'hui, c'est le navire-amiral de Bernard Magrez. D'une teinte s ...
Guide 2009
Fermier de château Margaux, puis de Latour, Pierre Desmesures de Rauzan acquiert en 1661 ce domaine auquel il donne son nom – complété de celui d'une descendante, la baronne de Ségla. Ce 2005 affirme ...
Guide 2009
Seconde étiquette de Margaux, ce vin affirme toujours sa personnalité propre. Issu dans ce millésime d'un fort pourcentage de merlot, il livre des arômes gourmands de fruits (fraise écrasée), de brioc ...
Guide 2009
L'orangerie du château abrite une collection de verres anciens. C'est dire l'attention que ce cru, dans le giron du Champagne Louis Roederer depuis janvier 2007, a toujours porté à l'accueil des visit ...
Guide 2009
Ce cru traditionnel de Pomerol est aujourd'hui dirigé par le jeune fils (vingt-huit ans) du propriétaire: Ronan Laborde. Il présente un remarquable 2005 paré d'une robe bordeaux intense à reflets noir ...
Guide 2009
Ce cru, dans le giron d'Axa Millésimes depuis 1989, est régulièrement retenu par nos dégustateurs. Le 2005 est particulièrement remarquable, tout en harmonie, en élégance et en finesse. La robe est so ...
Guide 2009
Est-ce parce qu'il fut servi lors du mariage d'Élisabeth, aujourd'hui reine d'Angleterre, que Petrus fut consacré roi des vins? Certes, sa présence sur la table de la cour royale a contribué à son myt ...
Guide 2009
En 2004, août fut tropical (pluies chaudes et répétées), ce qui déclencha des foyers de pourriture précoces. La véritable pourriture noble ne s'installa qu'à partir du 10 septembre, l'état sanitaire d ...
Guide 2009
Si cette exploitation familiale a son siège dans la plaine, à 10 km au nord de Colmar, ses quelque 8 ha de vignes se répartissent sur quatre communes réputées, au coeur de la route du Vin: Ribeauvillé ...
Guide 2008
Installés non loin de Molsheim, à l'ouest de Strasbourg, les Rapp perpétuent une tradition vigneronne qui remonte à 1765. Ils vinifient selon la tradition en foudres de chêne. Provenant de sols argilo ...
Guide 2008
Vous trouverez cette exploitation familiale à 50 m du centre ancien d'Eguisheim, pittoresque bourg au plan circulaire. La propriété est maintenant conduite par Bernard et Hervé Gaschy, fils et petit-f ...
Guide 2008
Fondée dès 1929, cette coopérative proche de Villefranche-sur-Saône vinifie aujourd'hui 560 ha de vignes. Son beaujolais blanc Réserve particulière 2005 (5 à 8 €), boisé, est cité; son beaujolais roug ...
Guide 2008
Fondée en 1957, cette coopérative regroupe aujourd'hui deux cent cinquante viticulteurs établis dans six communes et vinifie 420 ha de vignes (24 000 hl). Elle a présenté un beaujolais-villages fort r ...
Guide 2008
Installés depuis 1994 à Rivolet, du côté de Villefranche-sur-Saône, Christine et Didier Puillat ont tiré d'un très jeune chardonnay un vin léger aux reflets verts et au nez complexe et élégant de miel ...
Guide 2008
L'un des plus grands domaines de l'appellation avec 24,5 ha de vignes. Souvent présente dans le Guide, sa cuvée Les Doyennes naît des plus vieilles vignes de la propriété, d'où son nom. Le 2006, de co ...
Guide 2008
Fondée en 1820, la maison de négoce Pardon et Fils distribue les vins de ses deux domaines à Fleurie et à Régnié-Durette. Son régnié fait grande impression. D'un pourpre presque noir, il apparaît enco ...
Guide 2008
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge violet au nez discret mais complexe: on y décèle non seulement des fruits rouges et de la mûre, mais aussi de l'abricot, de la rose et ...
Guide 2008
Un bordeaux sec né principalement de sauvignon, qui livre des arômes de fleur de pêcher, d'agrumes et de litchi sous une teinte jaune pâle à reflets verts. Le fruit accompagne la chair ronde et séduis ...
Guide 2008
Depuis 1999, Stéphane Gabard conduit ce domaine familial du Fronsadais, fort de 40 ha et commandé par une demeure du XVIII e s. Il faudra faire vite pour acquérir une bouteille de cette cuvée confiden ...
Guide 2008
Christophe et Fabien Vincent ont sélectionné des vignes de sauvignon blanc et de sauvignon gris (10 %) sur sols argilo-siliceux pour élaborer cette cuvée à laquelle l'élevage en barrique a donné une t ...
Guide 2008
Jaune pâle aux éclats verts, ce bordeaux affirme des arômes d'agrumes, de litchi et de genêt. Des notes de litchi que l'on retrouve au palais, agrémentant une chair fine, ronde et vive à la fois. L'éq ...
Guide 2008
Le sauvignon, seul maître de cette cuvée, impose sa personnalité dans le bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. Un mariage harmonieux est conclu entre une vivacité fruitée rafraîc ...