CHÂTEAU LE BON PASTEUR

2005

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nous sommes ici sur le navire amiral de la famille Rolland, un cru situé dans le secteur de Maillet, près de la route de Lussac, à la limite de Saint-Émilion. Complanté de merlot (80 %) et de cabernet franc, celui-ci bénéficie de tous les soins et de l'expérience du célèbre flying winemaker. La robe dense de ce 2005 mêle le rubis et le grenat. Au nez, le raisin surmûri (pruneau) s'accompagne d'un boisé réglissé et d'une note de sous-bois. La bouche est opulente et chaleureuse, très charnue, charpentée par des tanins denses et persistants. Un vrai pomerol pour les dix prochaines années.

Détail du vin Château le bon pasteur

Garde :

-

Production :

36 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.