CELLIER DES SAINT-ÉTIENNE

2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1957, cette coopérative regroupe aujourd'hui deux cent cinquante viticulteurs établis dans six communes et vinifie 420 ha de vignes (24 000 hl). Elle a présenté un beaujolais-villages fort remarqué. Grenat intense, ce 2006 exprime d'intenses parfums de bourgeon de cassis et de petits fruits rouges et tapisse harmonieusement le palais d'une matière fraîche et fruitée aux tanins souples. Résultat sans doute d'une thermovinification, cette bouteille est à servir dès à présent. À signaler encore, le brouilly 2006 (5 à 8 €), de la cave, qui obtient une citation.

Détail du vin Cellier des saint-étienne

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.