Vins 2 étoiles
Un pécharmant qui prend ses habitudes dans le Guide. Après un agréable 2017 modeste en quantité en raison du gel, voici le 2018 porté aux nues par nos jurés, et c'est tant mieux, car il y a 3 fois plu ...
Guide 2021
coup de cœur
Un coup de cur en rosette, et ce n'est pas le premier. Les vins de cette appellation sont des moelleux et non des liquoreux issus de pourriture noble. Dans l'assemblage de cette cuvée, le sémillon, q ...
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coup de cœur
Muscat (60%) et cinsault sont à l'uvre dans ce magnifique rosé pâle et brillant, aux délicats reflets violines. Le nez allie des notes gourmandes de petits fruits rouges à des nuances épicées. Arômes ...
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coup de cœur
Grenache (50%), cinsault et merlot sont associés pour le meilleur dans ce rosé lumineux dans sa robe saumonée. Le nez, aussi intense qu'élégant, associe le bonbon anglais, les fruits rouges et les agr ...
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coup de cœur
Cette cuvée est une sélection des meilleures parcelles de la cave: des terroirs argilo-calcaires de bord de mer, situés sur la Côte bleue. Et le meilleur est aussi dans le verre avec un rosé majuscule ...
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coup de cœur
Robe grenat intense, arômes de fruits cuits tout aussi intenses, chair ronde et charnue... intense. La puissance est au rendez-vous, certes, mais aussi la souplesse des tanins et une longueur remarqua ...
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coup de cœur
Le Bollenberg est un terroir réputé au microclimat très sec. Le gewurztraminer s'y est gorgé de soleil pour donner naissance à ce moelleux qui vaut au domaine un coup de cur un pinot noir de même o ...
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coup de cœur
Les vignes de ce grand cru semblent partir à l'assaut du donjon du Wineck. Ce coteau bien abrité bordant un vallon, aux sols granitiques, est une terre d'élection du riesling. Les Klée ont laissé mûri ...
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coup de cœur
Issu de vignes de plus de 40ans, ce moelleux aux reflets or reste discret au nez mais laisse deviner une réelle finesse. C'est en bouche qu'il donne toute sa mesure, dévoilant d'excellentes qualités d ...
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coup de cœur
Moelleux léger, ce 2018 montre une excellente tenue cette année. Son fruité monte en puissance à l'aération, sur des notes de mirabelle et de mangue assorties de touches d'épices et de sous-bois. Les ...
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coup de cœur
Formé au lycée viticole d'Avize, en Champagne, Charles Schaller bichonne ses crémants, témoin cette cuvée issue de pinot blanc (75%) et de riesling. À peine dosée (extra-brut), vinifiée sans fermentat ...
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coup de cœur
Le Clos du Chapitre est un lieu-dit de l'appellation sur lequel les frères Bergeron disposent de 70 ares de vieilles vignes. Un terroir limono-argileux mis en valeur par une vinification en grappes en ...
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coup de cœur
L'équipe du domaine a procédé à une vinification longue, au moins 20jours, en raisins égrappés, suivie d'un élevage en fût de 12 mois. Des choix d'élaboration d'un vin de garde qui ont porté leurs fru ...
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coup de cœur
Des raisins égrappés, une cuvaison longue de 28 jours, dans le style «côtes-du-rhône», explique Jean-Luc Bourbon, et un élevage en cuve ont donné naissance à un beaujolais riche, expressif et complexe ...
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coup de cœur
L'élevage long de 11 mois en cuve n'est sans doute pas étranger à la fraîcheur mais aussi à l'équilibre de ce beaujolais-villages blanc. Le nez présente des notes complexes et riches, évoquant l'amand ...
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coup de cœur
Ce blanc magnifique séduit par sa finesse et son équilibre. Vinifié à basse température, il évoque des arômes nets et francs d'acacia, de tilleul et de fruits à chair blanche. Très harmonieuse, ample ...
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coup de cœur
Cette cuvée est née en 2005 avec la naissance du fils d'Olivier Coquard. C'est aussi un clin d'il à l'histoire antique de son village d'élection. Elle est constituée de très vieilles vignes de 90 ans ...
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coup de cœur
C'est la maison Mommessin qui exploite les 98ha de vignes de ce château au cachet gothique et dont les caves, campées au milieu des vignes au sud du mont Brouilly, datent du XVIIes. Des caves dotées d ...
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coup de cœur
Premier millésime à la tête de son propre vignoble pour Benjamin Passot et premier coup de cur! Il signe un juliénas, élevé pendant 10 mois en fût, d'une grande finesse et d'une réelle harmonie. Des ...
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coup de cœur
Un vignoble de 4ha sur un terroir argilo-calcaire, planté de vignes de 70 ans et une vinification pour moitié en vendange entière sont les caractéristiques marquantes de cette cuvée particulièrement s ...
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coup de cœur
En provenance d'un terroir sablonneux sur un socle granitique, cette cuvée conjugue fraîcheur, élégance et harmonie. L'équipe technique du domaine a opté pour une vinification à la bourguignonne et un ...
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coup de cœur
L'élevage exclusif en cuve a préservé une olfaction pure et complexe de kirsch, de réglisse et de poivre mentholé. Franc en attaque, le vin déploie progressivement sa sève en bouche, soutenu par des t ...
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coup de cœur
Le soleil s'est installé dans cette bouteille et illumine le nez d'arômes intenses et généreux de mûre juteuse et de cassis. Pulpeuse à souhait, la bouche, ornée de tanins tendres et effilés, regorge ...
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coup de cœur
Un vin aux contours parfaitement maîtrisés, d'un charme fou. Le bouquet se pare de fruits bien mûrs aux accents kirschés et vanillés. Soyeux, ample et gourmand, le palais est un modèle d'équilibre. La ...
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coup de cœur
Issue d'un élevage exclusivement en cuve béton, cette cuvée «merlote» sur des arômes de fruits noirs confiturés aux accents épicés. Soyeuse, charmeuse et complexe, la bouche n'en reste pas moins équil ...
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coup de cœur
Une vinification quasi bourguignonne pour cet assemblage de sauvignon gris (25%) et de sauvignon doré qui fait mouche. Amande grillée, cannelle et fruits exotiques, le nez invite à poursuivre. On déco ...
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coup de cœur
Un vin enthousiasmant, à forte dominante de malbec (85%) et issu de sélections massales. Le charme opère d'emblée avec un nez fin et complexe de violette, de fruits noirs et de chocolat mentholé. On r ...
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coup de cœur
Nés sur les célèbres graves rouges qui dominent l'appellation (100m d'altitude), le merlot et le malbec ont donné naissance à ce vin suave et gracieux. Fruits noirs compotés, vanille et cannelle compo ...
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coup de cœur
S'il est moins célèbre que le Ch. la Rame, l'autre cru de la famille Armand, ce vignoble possède lui aussi un grand potentiel et bénéficie des mêmes soins. Pour preuve ce très beau 2018. Souple, ronde ...
Guide 2021
coup de cœur
La couleur ne manque pas sur ce millésime, et ce château ne déroge pas à la règle avec une couleur rubis très profonde. Le bouquet est complexe et élégant: mélange de fruit rouges et de noirs saupoudr ...
Guide 2021
coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles pour les Reynaud et leurs trois crus. Honneur au Ch. des Places avec un superbe 2018. À l'attrait d'une très belle teinte rouge profond ourlé de violet s'ajoute l'intensité d ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce vin, élevé 12mois en fûts de chêne, est encore un peu dominé par le bois. Toutefois, derrière ce boisé soutenu mais racé, on sent une solide constitution qui lui permettra de se fondre avec le temp ...
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coup de cœur
Cette belle cuvée d'aligoté fait rimer quantité et qualité. Elle se présente dans une robe claire, limpide, brillante. Une netteté que l'on retrouve au nez à travers des arômes francs de fleurs blanch ...
Guide 2021
coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour la vénérable maison Sounit, d'une régularité sans faille. Son blanc de noirs se présente dans une seyante robe or pâle aux reflets roses, animée par une fine effervescence ...
Guide 2021
coup de cœur
Pas toujours facile de savoir quel frère est à l'origine du vin chez les Dampt, mais finalement seul le résultat compte. Et avec ce chardonnay de Tonnerre, on n'est pas déçu. Une cuvée aussi illustre ...
Guide 2021
coup de cœur
La robe est profonde, intense. L'annonce d'un bouquet non moins soutenu de fruits rouges, de sureau, de Zan et de rose. La bouche attaque avec franchise et netteté, puis monte en puissance, se fait am ...
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coup de cœur
Habitué aux appréciations étoilées, Jean-Luc Houblin a encore séduit les dégustateurs avec ce 2018. Le nez, très expressif, évoque un panier de cerises fraîchement cueillies. Une attaque puissante ouv ...
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coup de cœur
9mois d'élevage en cuves Inox ont engendré ce remarquable sauvignon. L'aération libère des arômes floraux et légèrement citronnés. Après une attaque souple, le palais prend de la rondeur et du volume ...
Guide 2021
coup de cœur
Les frères Schaller apprennent vite et ce 2018 remarquable signe leur savoir-faire. Un vin bien typé, franc, qui restitue la minéralité du terroir. Le nez, complexe et intense, évoque la pierre à fusi ...
Guide 2021
coup de cœur
Une cuvée de haute volée qui séduit par son élégance et sa fraîcheur. Tout y est dans ce remarquable millésime. Le nez, d'une grande complexité aromatique, est stimulé par des arômes floraux, des note ...
Guide 2021
coup de cœur
Un petit-chablis comme on les aime: à la fois vif et soyeux, rond et tendu. Un vin vivant qui respire son terroir. Le nez n'est qu'un bouquet de fleurs. Une dominante florale qui persiste sur des note ...
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coup de cœur
Or vert brillant et étincelant, ce magnifique mâcon propose une palette fine et subtile associant les fleurs blanches printanières comme le sureau et l'acacia à un beau boisé vanillé (12 mois de fût). ...
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coup de cœur
Une roussette d'une grande élégance, au nez intense de fruits blancs, d'acacia et de jasmin. La bouche à la fois ample et vive développe des arômes d'abricot et des notes de caramel au beurre. Une ric ...
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coup de cœur
et un second coup de cur pour le domaine avec cette cuvée sans soufre, au nez puissant et gourmand de confiture de myrtille, de cassis et de sirop de fraise. Tout aussi prolixe, la bouche se révèle r ...
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coup de cœur
Né sur un terroir de graviers, ce vin arbore une magnifique robe purpurine aux reflets violets. Discret de prime abord, le nez s'affirme à l'agitation sur des arômes de fruits rouges. Une attaque nett ...
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coup de cœur
La maison Nau Frères fait autorité au pays du breton, sa cuvée Les Brunetières vient s'ajouter à son palmarès. Un bourgueil né sur des terres argilo-siliceuses, sombre, aromatique (fruits noirs et rou ...
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coup de cœur
La présentation de ce vin est engageante avec une robe d'un superbe carmin brun intense. Le bouquet est puissant et complexe, dominé par le cassis et la griotte, auxquels se mêlent le cuir, le chocola ...
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coup de cœur
Cet assemblage à dominante de sauvignon s'ouvre au nez, après aération, sur de beaux arômes de fleurs blanches. Quelques notes épicées viennent relever une bouche équilibrée, centrée sur la souplesse ...
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coup de cœur
Ce chinon carminé né de vénérables ceps de 60ans exhale un beau bouquet de cerise griotte et de cassis frais caressé par un délicat boisé. Très gracieuse, la bouche déploie une matière ronde, dense et ...
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coup de cœur
Ce Futreau 2018 décroche un coup de cur qu'eût sans nul doute apprécié l'auteur du Gargantua. Un vin d'un beau pourpre très foncé, qui propose un nez généreux associant les fruits macérés (cerise, pr ...
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coup de cœur
Ce gamay à la robe très intense, couleur cerise noire, propose un nez aussi soutenu que fin de fruits rouges et noirs. La bouche, dans le même registre aromatique, affiche un équilibre impeccable, bea ...
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coup de cœur
Des reflets or attirent le regard vers ce vin aux élégantes notes de vanille et de grillé. Le fruit n'est pas absent, loin de là: mûr, il accompagne le développement d'une matière persistante, non dén ...
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coup de cœur
D'un abord discret dans sa robe claire et dans ses premiers arômes de fruits noirs, ce vin gagne à être exploré dans ses moindres détails. Car lorsque l'on s'y attarde, les heureuses découvertes ne ma ...
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coup de cœur
De beaux reflets argentés animent la robe de ce vin plein de vie et d'une élégance admirable. Le nez s'ouvre sur des senteurs d'abricot et de mirabelle, mêlées de nuances florales (aubépine). Un fond ...
Guide 2021
coup de cœur
La robe pourpre de ce superbe menetou scintille d'éclats rubis vifs et violines. L'olfaction offre un grand bol de fruits bien mûrs, de griotte et de cassis notamment. Un fruité qui s'impose également ...
Guide 2021
coup de cœur
Le sol argilo-calcaire à l'origine de ce vin s'exprime à travers d'élégants arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche). Une fraîcheur fruitée à laquelle fait écho une bouche ample, fondue, charnu ...
Guide 2021
coup de cœur
Après un coup de cur en 2017, Bertrand Riffault monte à nouveau sur la plus haute marche du podium avec ce 2019 et confirme que ses rosés sont une valeur sûre de l'appellation. Corail à reflets argen ...
Guide 2021
coup de cœur
La cuvée comme le vigneron ont leurs racines profondément ancrées dans le terroir de Bué, village historique du vignoble sancerrois. L'olfaction, délicate et subtile, est une corbeille de fruits bien ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce vin est le fruit de la patience. Il a été élaboré à partir d'un pressurage lent d'une durée de 4heures et d'une sélection soigneuse des jus. La seconde fermentation a été faite avec les sucres du r ...
Guide 2021
coup de cœur
Issue d'assemblages, cette cuvée s'est distinguée au fil des éditions du Guide dans les 3 couleurs. Après le rouge l'an dernier, le rosé obtient un coup de cur. Mariant sciaccarellu (60%), grenache e ...