coup de cœur
Domainehoublin-vernin Coulanges-la-vineuse 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Habitué aux appréciations étoilées, Jean-Luc Houblin a encore séduit les dégustateurs avec ce 2018. Le nez, très expressif, évoque un panier de cerises fraîchement cueillies. Une attaque puissante ouvre sur une bouche gourmande de fruits rouges qui enrobent des tanins bien fondus. Grande concentration et superbe équilibre. À garder.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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Le Domainehoublin-vernin Coulanges-la-vineuse 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. HOUBLIN-VERNIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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1998
- blanc tranquille
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JEAN-LUC HOUBLIN
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- blanc effervescent
En 1982, Jean-Luc Houblin vinifie son premier vin, un rouge de Coulanges-la-Vineuse; en 2005, il élabore ses premières bulles. Son 2007, vêtu d'or safrané, plaira aux amateurs de crémants vifs et droits. En effet, la fraîcheur est le maître-mot ici, une fraîcheur citronnée, accompagnée au nez comme en bouche de notes florales (jacinthe) et briochées plus douces. Pour l'apéritif.
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Le vigneron
DOM. HOUBLIN-VERNIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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