Benoît Chauveau
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Benoît Chauveau La Charmette 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
De beaux reflets argentés animent la robe de ce vin plein de vie et d'une élégance admirable. Le nez s'ouvre sur des senteurs d'abricot et de mirabelle, mêlées de nuances florales (aubépine). Un fond minéral et citronné se révèle à l'aération, apportant de la fraîcheur et de la finesse. Sensations auxquelles fait écho une bouche délicatement sculptée, ample, à la minéralité affirmée, étirée dans une longue finale sur les fruits jaunes.
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Détails du vin
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Le Benoît Chauveau La Charmette 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 90 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. CHAUVEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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2019
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DOMAINE CHAUVEAU
Cuvée Sainte Clélie 2013
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Par ses notes mentholées et végétales (soucis), ce 2013 délivre une impression de fraîcheur renforcée par des nuances d'essence de clémentine. Franc en attaque, le palais offre de la rondeur, puis se voit stimulé en finale par une fine acidité aux accents citronnés.
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DOMAINE CHAUVEAU
La Charmette 2014
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
une cuvée au nez intense (fleur d'acacia, agrumes et buis), au palais minéral et bien tendu, qui délivre un beau fruité exotique.
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DOMAINE CHAUVEAU
Cuvée Sainte-Clélie 2012
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
De bonne intensité, l'olfaction se dévoile avec beaucoup d'élégance: notes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs (tilleul) égayées par une agréable fraîcheur végétale (fougère). En retrait par rapport au nez, la bouche est soutenue par une fine acidité qui lui donne de l'allonge.
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DOMAINE CHAUVEAU
La Charmette 2012
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Cuvée principale du domaine née sur un sol argilo-calcaire, ce 2012 affiche une tonalité sauvignon bien marquée. À l'olfaction, des notes de buis et de bourgeon de cassis se mêlent à des parfums de pêche blanche. La bouche, à l'unisson, plaît par une fraîcheur que souligne une finale acidulée adoucie par une très légère sucrosité. Bien dans le ton de l'appellation, cette bouteille accompagnera avec bonheur une salade aux crottins de Chavignol. La cuvée Les Croqloups 2012 (5 à 8€; 8000b.) est citée pour ses arômes intenses de fruits mûrs et pour sa rondeur en bouche.
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Le vigneron
DOM. CHAUVEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation Pouilly-fumé. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, ...
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