Vins blancs
Ce Grand viognier n'usurpe pas son nom tant il apparaît intense et racé. Au nez, les fruits jaunes se mêlent harmonieusement à l'aubépine et au réséda. La bouche est tout en nuances et en finesse à l' ...
Guide 2016
Ce crémant issu de cinq cépages (auxerrois, pinot gris, pinot blanc, pinot noir et riesling) arbore une robe jaune animée d'une fine effervescence. Un vin très frais, harmonieux et persistant. ...
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Une robe or pâle traversée de fines bulles, un nez délicat floral et minéral, une bouche très fruitée (agrumes, fruits blancs): un ensemble élégant, savoureux et persistant. ...
Guide 2016
Issu du riesling (58%), du pinot blanc (23%), du pinot gris (14%) et du chardonnay, ce crémant s'annonce dans une jolie robe jaune aux reflets verts. Elégant au nez, il se révèle ample et persistant e ...
Guide 2016
Ce crémant est animé par un cordon persistant de bulles fines. Le nez est séduisant par ses notes florales (acacia, laurier) et fruitées. Rond en attaque, le palais livre des notes de pêche et de rais ...
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issue de la seule marsanne, cette cuvée séduit par son équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, comme par la finesse et la persistance de ses tonalités florales. ...
Guide 2016
Ce riesling livre un nez complexe de mandarine, de châtaigne et de fruits exotiques. En bouche, il se révèle plutôt minéral, dominé par d'élégantes notes citronnées. ...
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Ce vin très aromatique s'ouvre sur des senteurs de fleurs des champs et de fruits mûrs. La bouche n'est pas en reste: elle fait preuve d'une rondeur bien typée «pinot gris», contrebalancée en finale p ...
Guide 2016
Ce pinot gris dévoile d'intenses notes de fruits mûrs, préludes à une bouche qui penche vers la douceur, équilibrée en finale par une touche de pierre à fusil. ...
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Plutôt habitué à élaborer des vins blancs vinifiés selon la méthode traditionnelle du Jura, en fûts non ouillés, Sébastien Cartaux s'est essayé pour la première fois aux vins dits «floraux», issus d'u ...
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Tout habillé de doré, ce pur chardonnay a vieilli en fût sans ouillage pendant deux ans. Des notes boisées apparaissent au nez, rapidement rejointes par des tons citronnés et des notes de fruits secs. ...
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de discrètes mais très élégantes nuances florales (aubépine), briochées et réglissées; un palais frais et délicat, aux tonalités d'agrumes et de fleurs blanches soulignées par une fine effervescence. ...
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un vin remarquable de fraîcheur et de délicatesse, ouvert sur la verveine, le sureau et les fruits exotiques, à la fois moelleux, vif et long en bouche. ...
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Ce blanc brillant offre un nez enchanteur où l'aubépine et l'acacia côtoient la mandarine et le citron. L'attaque est fraîche, puis le grenache blanc apporte sa rondeur, le vermentino (30%) ses notes ...
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Ce blanc clair aux reflets vifs, issu de roussanne et de grenache blanc, s'ouvre sur des parfums séducteurs et subtils de coing et d'anis. On retrouve le coing, avec persistance, dans un palais rond, ...
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un nez intense qui mêle boisé et fruits à chair blanche, et une bouche ample, élégante et harmonieuse, délicatement parfumée par la vanille et l'amande douce. ...
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Claude Sontag fait découvrir cette année une cuvée d'assemblage, qui marie trois cépages typiques de ce coin du vignoble mosellan, «pays des Trois Frontières»: l'auxerrois (50%), le pinot gris (30%) e ...
Guide 2016
De couleur jaune pâle, cette cuvée issue d'un assemblage à parts égales de sauvignon gris, de sauvignon blanc et de chenin libère un nez complexe d'une grande délicatesse mêlant fleurs blanches, buis, ...
Guide 2016
Né du petit manseng associé à 10% de gros manseng, ce vin livre un nez expressif de fleurs blanches, de pamplemousse, de fruits exotiques (ananas, mangue), de chocolat blanc et de noisette. Vive à l'a ...
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Un assemblage de gros et de petit mansengs avec une pointe de petit courbu a donné naissance à ce vin aux parfums délicats et nuancés de fleurs blanches, de fruits exotiques confits, de brioche et de ...
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une cuvée très aromatique tant au nez (coing, fleurs blanches) qu'en bouche. La fraîcheur bien maîtrisée cisèle cette dernière, souligne ses saveurs d'agrumes et allonge la finale. Un vin bien en plac ...
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Patiemment élevé en foudre pendant une année complète, cet opulent floc blanc (146g/l de sucres résiduels) ne donne pas dans la facilité liquoreuse. L'olfaction est suave, centrée sur des notes de fru ...
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Ce gaillac sec issu de mauzac et élevé en fût pendant six mois affiche une robe dorée intense. Bien ouvert au nez sur les agrumes, il dévoile aussi quelques notes d'élevage tout en finesse (noisette). ...
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Une mousse légère et un cordon de fines bulles ornent la robe dorée de cette cuvée de mauzac. Le nez, intense et frais, mêle à la pomme et à la poire quelques touches citronnées. L'attaque, fraîche et ...
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De fines bulles ornent la robe or gris de ce pur mauzac. Le nez élégant associe la pomme et la poire à une touche amylique. La bouche, ample, onctueuse et fruitée, est vivifiée par une finale acidulée ...
Guide 2016
un pur petit manseng au nez fin et discret de fruits exotiques nappés de miel. La bouche préfère les arômes de fruits confits, qui accompagnent un développement onctueux et tendre, bien équilibré par ...
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une palette aromatique variée (aubépine, pêche, menthol, citron vert), une belle concentration et une fraîcheur revigorante; en un mot: de l'harmonie. ...
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Ce blanc aux nuances paille livre un bouquet à la fois fringant et délicat de citron et de fleurs blanches. Ces notes zestées s'accompagnent d'arômes persistants et généreux de melon et d'abricot dans ...
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De l'authenticité et beaucoup d'expression dans ce vin blanc remarquable. Des accents de garrigue (sauge, genêt en fleurs, menthol et eucalyptus) explosent dès l'aération, alors que le palais, d'une g ...
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La «cuvée de la patronne», claire et lumineuse, s'ouvre sans réserve sur des arômes de citron et de fruit de la Passion. Elle poursuit par une bouche à la fois ample, puissante et très élégante par le ...
Guide 2016
Le grenache blanc (50%) s'allie au macabeu (40%) et à une touche de vermentino dans ce vin d'un bel or, au nez floral, entre jasmin et violette, alors que la bouche séduit par sa rondeur et son boisé, ...
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les grenaches blanc et gris et un soupçon de macabeu dans ce vin qui a séduit par sa vivacité et sa minéralité. ...
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Ce muscat d'assemblage (muscat d'Alexandrie à 80 % complété du muscat à petits grains) dévoile un nez très puissant de pamplemousse, de zeste d'agrumes, de fruit de la Passion et d'ananas. Très charnu ...
Guide 2016
Un grand classique de l'appellation (coup de coeur l'an dernier dans sa version 2013) que cet Hélios lumineux -c'est tout le moins avec un tel patronyme «solaire»- qui tapisse le verre de larmes jolim ...
Guide 2016
Le secret de ce flacon réside-t-il dans la fermentation d'une partie des grenaches blancs en barrique? Ou bien dans l'importance des volumes en élevage, qui permet, à l'instar des portos, de proposer ...
Guide 2016
Issu d'une sélection de vendanges, ce riesling offre un nez intense et complexe, entre minéralité et pamplemousse. Élégant et très structuré, puissant et long, il trouvera sa place aussi bien sur les ...
Guide 2016
Ce riesling montre le potentiel du Muenchberg, terroir aux sols sablonneux, caillouteux, chauds et bien drainés. Le nez élégant mêle les fleurs blanches et le citron bien mûr. Rond en attaque, puissan ...
Guide 2016
Issu de la partie argilo-calcaire du grand cru, ce gewurztraminer livre à l'aération des parfums de fruits jaunes confits évoquant la surmaturation, rehaussés de touches épicées bien typées. Dans la c ...
Guide 2016
Ce riesling né sur un terroir marneux séduit par sa complexité et sa fraîcheur, tant au nez qu'en bouche. Cette fraîcheur vivifie un palais particulièrement riche et souligne la persistance de la fina ...
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Après le Brand de Turckheim (coup de coeur l'an dernier en gewurztraminer), le Schlossberg de Kientzheim, terre d'élection du riesling. Deux coteaux pentus, granitiques, exposés plein sud. Pas de coup ...
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D'un jaune doré, ce 2011 délivre des notes complexes de fleurs blanches, de fruits secs et d'épices, avec une touche minérale. L'attaque franche révèle un vin intense, ample, riche et gras. La rose, l ...
Guide 2016
Le Hengst est le grand cru de Wintzenheim, largement occupé par le gewurztraminer; un coteau pentu, marno-calcaire, bien exposé au sud-sud-est. Ses vins sont réputés pour leur puissance un peu sauvage ...
Guide 2016
Si le grand cru de Blienschwiller tire sa réputation du riesling, ce gewurztraminer est fort loué. Complexe au nez, il mêle la rose, les fruits jaunes confits et les épices. Dès l'attaque, il montre u ...
Guide 2016
Les Meyer exploitent une parcelle dans chacun des deux grands crus d'Eguisheim. Ce pinot gris du Pfersigberg est bien typé par son nez intense aux nuances fumées et grillées. C'est au palais qu'il rév ...
Guide 2016
Cette année, le gewurztraminer, plusieurs fois couronné, s'efface devant le pinot gris qui frôle le coup de coeur. Déjà bien ouvert au nez, ce moelleux associe des parfums de fruits exotiques et des n ...
Guide 2016
Henri Schoenheitz propose trois rieslings de terroir. «Herrenreben»? Les «vignes des seigneurs». Les nobles en question étaient les seigneurs de Ribeaupierre. Ce vin bien doré provient de ceps de quar ...
Guide 2016
La robe jaune d'or annonce un nez marqué par la surmaturation: les fruits jaunes confits s'ajoutent aux fragrances de rose et d'épices caractéristiques du cépage. Fraîche en attaque, la bouche affiche ...
Guide 2016
Un muscat grand cru connu de nos lecteurs. Bien doré, le 2012 est sec, floral et complexe au nez; agréable à l'attaque, c'est un vin ample, puissant, gras et persistant, soutenu par une belle acidité. ...
Guide 2016
un gewurztraminer intense à l'oeil comme au nez, alliant les parfums du cépage à des notes de surmaturation: litchi, rose fanée, poire et pâte de coings. Au palais, il se montre ample, suave, puissant ...
Guide 2016
Une première sélection dans le Guide pour ce jeune domaine, et déjà la reconnaissance de nos dégustateurs: l'expérience de l'équipe de Chevalier est un atout certain. Vendanges manuelles par tries suc ...
Guide 2016
Résolument de style classique, ce vin affirme sa forte personnalité dès la présentation avec une robe dorée bien soutenue et un bouquet dans lequel le botrytis se manifeste sans attendre par des notes ...
Guide 2016
Prétendant au coup de coeur, ce 100% sémillon s'annonce avec élégance par une robe doré soutenu. Une intensité que l'on retrouve dans un bouquet portant la marque du botrytis à travers des arômes de m ...
Guide 2016
L'assemblage, qui met à égalité le sauvignon et le sémillon, semble parfait pour la garde, à en juger par cette cuvée vinifiée et élevée en fût sur lies, avec bâtonnage. Le côté brioché et vanillé du ...
Guide 2016
On ne change pas une équipe qui gagne: la parfaite parité entre le sémillon et le sauvignon a été conservée. Il en résulte un vin séduisant, qui a été proposé pour un coup de coeur. Ce 2013 fait dialo ...
Guide 2016
Après un coup de coeur l'an dernier, Dominique Haverlan est passé tout près de cette distinction avec cet assemblage équilibré de sauvignon et de sémillon. Comme ses devanciers, le 2014 est des plus é ...
Guide 2016
Un petit bijou en effet que cette cuvée dont le nom est un clin d'oeil. Un loupiac qui s'inscrit dans le classicisme par sa richesse, perceptible dès le bouquet, puissant et distingué, ouvert sur des ...
Guide 2016
Tout proche du coup de coeur, ce hautes-côtes dévoile des parfums délicats et complexes de fleurs des murets (églantine et aubépine) et de fruits jaunes sur un fond boisé bien fondu. Une élégance qui ...
Guide 2016
Ce très joli bourgogne offre un bouquet intense d'où émergent des notes d'agrumes (orange, citron) et de reine-claude, avec en toile de fond un boisé bien dosé. On retrouve tout cela dans une bouche a ...
Guide 2016
Douze mois de barrique pour cette cuvée ouverte sans réserve sur les agrumes, la poire, la camomille et le miel. Une attaque nette et sans bavures introduit un palais frais et long, à la texture soyeu ...