Domaine des Gorges du Soleil
- blanc tranquille
Domaine Des Gorges Du Soleil 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
À la suite de la disparition de son père en 2003, Jean-Philippe Beille, qui préparait alors une thèse en droit à Genève, a repris les rênes du domaine familial. Il signe un 2005 issu de muscat à petits grains cultivé sur un sol de galets éolisés. Or limpide, le vin offre un nez élégant de poire mûre, d'agrumes et de miel. En bouche se déploie une belle liqueur aux nuances de coing confit et de pomme cuite, étayée en finale par une belle fraîcheur. À déguster sur une tarte Tatin aux coings ou sur un fromage à pâte persillée. (Bouteilles de 50 cl.) La cuvée Muska d'été 2009 (4 000 b.) obtient une étoile pour ses arômes mûrs évoquant le pain d'épice et les fruits confits. Elle pourra être servie sur un tajine d'agneau aux fruits secs.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Gorges Du Soleil 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- BEILLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-rivesaltes
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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