Vins blancs
Cette cuvée de négoce semble fermée au premier abord, encore sur des arômes de fermentation. Après aération, le nez s'affirme et révèle de jolies notes de fleurs blanches. Souple à l'attaque, la bouch ...
Guide 2013
Né sur un sol de marnes kimméridgiennes, ce 2010 livre un nez de bonne intensité dominé par des nuances variétales (buis, genêt). On décèle aussi en fond d'élégantes notes de fruit de la Passion et de ...
Guide 2013
"Deux pouilly-fumé présentés par Jean-Paul Mollet ont été sélectionnés par le jury: une citation pour chacun. Le plus convaincant est cette cuvée Tradition aux parfums floraux et végétaux (iris, buis, ...
Guide 2013
Les Bailly figurent parmi les plus anciennes familles de vignerons de l'appellation. Le nez de ces Blanches est certes discret, mais il recèle de belles notes de maturité: fruits exotiques (ananas, ma ...
Guide 2013
Le couple Lelais conduit depuis près de trente ans ce domaine de 17 ha (seulement 2 ha à sa création) et ses cinq caves anciennes creusées dans le tuffeau. Sa cuvée Saint-Vincent, un vin tendre au nez ...
Guide 2013
Jeune exploitation atypique créée en 2007, le domaine de Montoray est l'association de cinquante-huit passionnés de vins de Loire. Ils cultivent à peine 2 ha de vignes et viennent d'acquérir une cave ...
Guide 2013
Issu d'une famille vigneronne du Sancerrois, Patrick Noël a créé son propre domaine en 1988. Épaulé par sa fille Julie, il propose un menetou-salon au bouquet végétal et fruité (pêche, abricot). De pe ...
Guide 2013
Comme dans le précédent millésime, la cuvée Vieilles Vignes de Bruno Lecomte a été retenue par le jury. La macération préfermentaire d'une partie de la vendange contribue à son expression aromatique e ...
Guide 2013
C'est la passion d'un groupe d'amis pour le vin et la région du Berry qui est à l'origine de cette cuvée issue de vieilles vignes de soixante ans. Par ses notes de bonbon acidulé, d'agrumes et par sa ...
Guide 2013
Alain Gueneau et sa fille Élisa présentent ici leur cuvée principale (11 ha sur un vignoble qui en compte seize) issue de sols argilo-calcaires qui engendrent en général des vins intensément aromatiq ...
Guide 2013
Cette cuvée d'assemblage des trois principaux terroirs du Sancerrois présente au nez des notes de fleurs et de fruits blancs. Souple en attaque, ronde et onctueuse, la bouche s'achève sur des évocatio ...
Guide 2013
Si le nez de ce 2011 est peu disert, on y distingue tout de même une intéressante série aromatique: fruits à chair blanche, agrumes, notes végétales sur un arrière-plan floral. La bouche souple établi ...
Guide 2013
L'origine du vignoble remonte à 1819, date de sa création par Jean-Pierre de Montalivet, ami et ministre de l'Intérieur de Napoléon. Le bouquet intense de ce 2011 allie les nuances variétales aux note ...
Guide 2013
Cédrick Bardin, producteur et négociant à Pouilly-sur-Loire, signe une cuvée qui, si elle n'atteint pas la qualité du précédent millésime (deux étoiles), plaît par son bouquet expressif aux nuances su ...
Guide 2013
Jean-Louis Legros et son fils Timothy ont élaboré un sancerre au bouquet attrayant, dominé par des notes de fruits blancs (pêche, prune), complétées par quelques nuances de sous-bois. De l'attaque à l ...
Guide 2013
Le nez intense (fruits mûrs, agrumes) de ce Beau Roy est un élégant reflet du terroir calcaire où il a pris naissance. Plaisante et riche, la bouche est construite sur la rondeur, le gras et la maturi ...
Guide 2013
Philippe Raimbault pourra vous faire découvrir la collection de fossiles marins qu'il expose dans sa cave, parmi lesquels une ammonite qui figure d'ailleurs sur l'étiquette de ce vin tout en subtilité ...
Guide 2013
Issu d'une famille de vignerons installés en Val de Loire depuis le XVII e s, Laurent Dézé tient ferme les rênes du domaine de la Petite Chapelle. Sa cuvée L'Ancestrale, engageante dans sa robe paille ...
Guide 2013
Ce saumur brut bien structuré, élaboré suivant les usages de la méthode traditionnelle, présente une mousse légère. Le nez, sur les fleurs blanches, est aérien. Quant à la bouche, elle se montre soupl ...
Guide 2013
Les enfants de Claude Papin (figure emblématique de la région et président de l'AOC quarts-de-chaume) ont repris le domaine en 2010 et se voient déjà distingués avec ce Clos de Coulaine, joliment doré ...
Guide 2013
Yves et Marie-Annick Guégniard, aidés à partir de ce millésime par Anne, leur fille, peuvent être rassurés: la huitième génération est prête à prendre la relève sur le domaine familial. En témoigne ce ...
Guide 2013
"C'est là, dit-on, que saint Martin planta au IV e s. les premières vignes de la région. Il choisit ce lieu pour fonder une abbaye et y installer son ermitage. La légende précise que c'est son âne qui ...
Guide 2013
"Le château Gaudrelle est un domaine de près de 20 ha fondé au XVII e s. par un riche soyeux de Tours, alors capitale de la soie. Depuis 1931, c'est la famille Monmousseau qui veille aux destinées de ...
Guide 2013
Un travail soigneux à la vigne et une vinification patiente avec un élevage long sur lies fines donnent au vin de Catherine et Didier Champalou le style de l'année sans vouloir aller au-delà. Le sec d ...
Guide 2013
Les Gendron étaient à Vouvray au temps de Louis XVI. Bien sûr, les installations ont évolué depuis cette époque, mais pas tant que cela. Les fermentations se font en fût dans le calme et la fraîcheur ...
Guide 2013
"Avec l'arrivée en 2000 de Hugues, le fils de Didier Chapon, ce domaine familial est passé à la vente directe de pineau et de vin de pays charentais. De plus, l'oenotourisme a été mis à l'ordre du jou ...
Guide 2013
Denis Maurice, installé depuis 1977, a pris sa retraite en 2011 et confié son domaine en fermage à Geoffrey Valentin, étranger au milieu viticole mais formé pendant un an par le futur retraité. Le néo ...
Guide 2013
Cet habitué du Guide propose un joli pineau né d'ugni blanc et de montils (20 %). Le nez, discret mais fin, dévoile à l'aération des notes de fruits secs, d'ananas confit, de miel et de vanille. Des n ...
Guide 2013
Rolle et grenache blanc associés à 60/40 donnent naissance à un vin jaune pâle aux reflets verts. Le nez se révèle joliment floral. Le palais, léger, d'une rondeur avenante, égayé par une touche acidu ...
Guide 2013
Qué sa quo? Un pur viognier proposé par un tout jeune domaine créé en 2008. Drapé dans une robe jaune pâle et brillante, ce vin évoque avec intensité l'abricot et les fleurs blanches, accompagnés d'un ...
Guide 2013
Les côtes du Lot sont ici représentées par un vin blanc moelleux, penchant vers le liquoreux, issu de chenin. Vêtu d'une robe jaune pâle à reflets verts, celui-ci s'ouvre après aération sur un fin bou ...
Guide 2013
Ce sauvignon bio, taillé pour le marché à l'export et notamment britannique, permet de découvrir le visage ligérien de cette vénérable maison de négoce bordelaise. Floral et fruité, exotique et frais, ...
Guide 2013
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine propose un pur viognier de belle facture. Ses atouts sont une robe d'or pâle, limpide et brillante, une palette aromatique flatteuse (aubépine, pêche, abricot) ...
Guide 2013
Roussanne, viognier et grenache blanc, par ordre d'importance, composent cette cuvée pâle et cristalline. Au nez, la vanille a le premier rôle, les fruits restant en retrait. Les trois mois de fût don ...
Guide 2013
"Christian Voeux, oenologue attaché à plusieurs domaines rhodaniens, affiche plus de trente-cinq millésimes à son actif. Installé en 2006 sur son domaine de 12 ha, il signe ici un 2011 jaune pâle limp ...
Guide 2013
Il est à mon goût, conclut un des dégustateurs. De quoi aborder ce crémant en toute confiance. À noter qu'il est né de pur riesling, ce qui en fait une curiosité pour le public français. Le nez intens ...
Guide 2013
La robe jaune pâle aux reflets verts est parcourue de bulles fines. La palette aromatique mêle les agrumes et des notes plus chaleureuses de fruits exotiques (mangue) et de pêche. L'attaque élégante e ...
Guide 2013
Voilà quarante ans que Mathis Bastian perpétue l'exploitation familiale, qui couvre près de 14 ha à Remich et dans les environs. Ses pinots gris sont très souvent en bonne place dans le Guide. Ce 2011 ...
Guide 2013
Sur cette exploitation, le naturé (synonyme de savagnin) sert à l'élaboration du château-chalon, du vin de paille et de vins blancs à l'élevage plus classique, comme ce côtes-du-jura qui est resté en ...
Guide 2013
"Vincent Richard, le fils, a décidé de reprendre le flambeau de l'exploitation familiale, actuellement en cours de transmission. Il présente un assemblage de savagnin (55 %) et de chardonnay vinifiés ...
Guide 2013
La marque Michel Tissot fait référence à une maison fondée en 1896 et rachetée par Henri Maire en 1999. Intense, la robe de cette cuvée Saint-Antoine est cuivrée aux reflets ambrés. Puissant, le nez e ...
Guide 2013
Cette Sélection est un assemblage de chardonnay (60 %) et de savagnin (40 %) vieilli sous voile pendant vingt-quatre mois. Le nez est frais, minéral, avec quelques touches iodées. La bouche, assez lon ...
Guide 2013
"Jean-François Jeante a suivi sa formation au lycée viticole de la Tour Blanche à Bommes, également 1 er cru classé du Sauternais; l'endroit idéal pour acquérir la maîtrise des vins doux. Les raisins ...
Guide 2013
Ce négociant, qui cherche à assurer la visibilité des cépages du grand Sud-Ouest, propose un assemblage de sémillon (70 %) et de sauvignon blanc. Pourtant, c'est la variété minoritaire, fort aromatiqu ...
Guide 2013
"Dédiée à la fille du vigneron, cette petite cuvée, élevée six mois en cuve, est une nouvelle fois remarquée. Elle livre au nez d'intenses parfums de fleurs (acacia), de fruits (ananas, figue, raisin ...
Guide 2013
Ce domaine familial du Haut-Armagnac privilégie la viticulture depuis la génération précédente. Les deux soeurs Menegazzo, aux commandes depuis 2006, ont modernisé la conduite du vignoble et les vinif ...
Guide 2013
Claire de Montesquiou dirige depuis 1990 ce domaine situé dans les Landes, aux confins du Gers. Ses étiquettes sont dessinées par un Gascon célèbre dans le monde de la mode, Jean-Charles de Castelbaja ...
Guide 2013
Propriété de la famille Tastet depuis plus d'un siècle, ce domaine couvre 53 ha dans le Bas-Armagnac. L'actuel maître des lieux, Denis Tastet, propose un floc blanc généreux (152 g/l de sucres résidue ...
Guide 2013
Le domaine est situé aux confins des vastes Landes, dans un secteur où la vigne s'est surtout développée après la Seconde Guerre mondiale. Le village de Hontanx est une bastide-rue célèbre pour sa por ...
Guide 2013
Installé sur la rive droite du Tarn, au niveau des premières côtes de Gaillac, le domaine de Jean-Claude Barreau compte 35 ha de vignes, dont 6 ha de mauzac, cépage à l'origine de ce 2011 à la bulle f ...
Guide 2013
"Cette cuvée doit son nom à un bois de pins maritimes qui coiffe le domaine. Issue de sémillon et de muscadelle à parts presque égales, elle arbore une élégante robe dorée animée de reflets verts et l ...
Guide 2013
"Trois vins du domaine de Coutancie ont été retenus. Cette cuvée Elina, qui a fait l'objet d'un élevage en barrique, se présente dans une robe scintillante, jaune clair à reflets verts. Le nez, fin, m ...
Guide 2013
"Pas de fausse note pour ce blanc 2011: une robe jaune pâle et brillante; un nez frais et délicat dans un registre floral, agrémenté d'une pointe végétale; une bouche souple, sur les agrumes, soutenu ...
Guide 2013
Gilles Pedini, originaire de la région niçoise, a pris la suite, en juillet 2011, de Sébastien Pereira, créateur de ce domaine situé au coeur de la Provence verte. Rolle et ugni blanc s'assemblent ici ...
Guide 2013
"Cette cuvée Prestige est un blanc à base de sémillon et de rolle (60 %), à l'allure vive et cristalline. Sa personnalité, définie comme ""classique"", s'exprime au moyen d'une palette florale et frui ...
Guide 2013
Nouveau chai, nouveau caveau, nouveau local de stockage et nouvelle salle de réception: des aménagements superbes et opérationnels dès 2012. Une batterie de petites cuves permet le travail à la parcel ...
Guide 2013
Sur l'étiquette de cette bouteille de 50 cl figure l'oeuf (ou en catalan) illustrant le nom du domaine. Implanté sur les anciennes terres des Templiers, celui-ci fut un précurseur de l'agriculture bio ...
Guide 2013
Créé au début du siècle dernier, le domaine est maintenant dans les mains de Laetitia Piétri-Clara qui, comme sa mère et ses ancêtres colliourencs, a progressivement modernisé l'outil de vinification. ...
Guide 2013
Dernière année de conversion bio pour ce domaine familial situé dans les hautes terres cathares de la région. Cultivés sur un terroir de schistes, les muscats (80 % d'Alexandrie et 20 % à petits grain ...
Guide 2013
Propriété dans la même famille depuis cinq générations, ce domaine propose une cuvée de chasselas qui a bénéficié d'un élevage mixte (60 % en cuve, le reste en fût), dont elle tire un bouquet intense ...