Vins blancs
un nez floral délicat et élégant prélude à une bouche fraîche et ample, aux saveurs persistantes et acidulées de zeste de citron. ...
Guide 2016
Un muscat diaphane et lumineux aux reflets vert intense, où l'on découvre avec enchantement un pur extrait de menthe poivrée vivifiant et chaleureux à la fois, qui fond délicatement en bouche sur un c ...
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Discrète à l'oeil, cette cuvée est bien dans la lignée de l'appellation avec ses arômes d'agrumes frais et sa pointe de minéralité. La bouche, franche et droite, met en avant une bonne fraîcheur, étof ...
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Un picpoul-de-pinet classique avec sa robe pâle, ses arômes intenses d'agrumes et sa bouche fraîche et alerte qui ne manque pas de rondeur. On apprécie aussi sa petite pointe minérale qui anime discrè ...
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Quelques reflets verts soulignent la belle brillance de ce vin. Le nez, d'abord discret, se développe à l'aération sur des notes de pêche blanche et de citron. La bouche est vive et harmonieuse. Un en ...
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alliant au nez parfums de pomelo, de fleurs blanches et notes iodées, ce 2014 présente une bonne tenue en bouche, autour d'une agréable fraîcheur. ...
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cet auxerrois revêt une robe brillante, jaune pâle, et délivre des parfums discrets mais francs. Au palais, il offre une belle fraîcheur soulignée de notes d'agrumes. ...
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un vin blanc simple mais franc, floral au nez comme en bouche, plaisamment acidulé. ...
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plus discret au nez et plus simple que le millésime précédent, qui avait été élu coup de coeur, ce 2014 n'en séduit pas moins par son palais franc, d'une belle fraîcheur citronnée. ...
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une robe jaune pâle; un nez fruité, légèrement brioché; un palais ample et souple: le profil d'un blanc pour maintenant. ...
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un cépage germanique pour un vin frais au nez et croquant en bouche, livrant tout au long de la dégustation des notes d'agrumes. ...
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de l'intensité aromatique sur les fleurs blanches (chèvrefeuille) et les fruits blancs au nez comme en bouche. Un vin à l'attaque suave qui se fait plus frais dans son développement, portant loin les ...
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un nez frais et fruité sur les fruits d'été (abricot) et les fruits exotiques (fruit de la Passion). Un palais souple et vif à la fois, aromatique, sur les fruits mûrs. Un vin bien équilibré et facile ...
Guide 2016
un vin équilibré et aromatique. On retrouve les parfums de fleurs blanches typiques du cépage et quelques pointes vanillées héritées de son élevage d'un an en barrique. Des arômes prolongés avec persi ...
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de couleur jaune pâle, ce sauvignon libère des parfums typiques du cépage, puissants et généreux, que l'on retrouve dans un palais porté par une fraîcheur acidulée qui met bien en valeur les saveurs d ...
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cette cuvée livre des parfums intenses et complexes typiques du sauvignon (buis, fleurs blanches), rehaussés de touches épicées. Le palais, très frais, rappelle les arômes perçus à l'olfaction, complé ...
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Légèrement dorée et brillante, cette cuvée de sauvignon à peine teinté de sémillon (1%) s'ouvre sur des senteurs engageantes d'agrumes et d'ananas. Bien fraîche et légèrement perlante à l'attaque, la ...
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une cuvée aux arômes typiques du cépage (citron, fleurs blanches), que l'on perçoit au nez comme en bouche. Un vin porté sur la fraîcheur. ...
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un vin à majorité de sauvignon blanc, au nez intense d'agrumes. La bouche déroule une matière onctueuse et ronde, héritage probable de son élevage sur lies fines. Un joli vin long et savoureux. ...
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un nez d'abord discret qui livre à l'aération de plaisantes senteurs caractéristiques du sauvignon (majoritaire). Le palais, franc et droit, joue la carte de la fraîcheur, flattant une belle palette d ...
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une cuvée habillée d'or clair qui porte bien son nom. Au nez, un bouquet généreux et frais de fleurs et de fruits blancs, que l'on retrouve dans un palais bien équilibré, ample et tonique. Une vinific ...
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D'une belle teinte jaune doré, ce vin issu d'un assemblage complexe de sémillon, de sauvignon blanc, de muscadelle et de sauvignon gris s'ouvre sur un nez un peu timide de fleurs blanches et de fruits ...
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Habillée d'un jaune pâle limpide et brillant, cette cuvée mi-sauvignon mi-sémillon est encore un peu timide au premier nez, mais libère à l'aération des parfums subtils et plaisants de fleurs et de fr ...
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ce 2014 livre un nez expressif de fruits à chair jaune et de citron. Équilibré et tout aussi aromatique, le palais déroule un joli fruité acidulé jusqu'en finale. ...
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ce pur sauvignon s'ouvre sur un nez bien typé de buis, d'agrumes et de fruit de la Passion. Le palais offre un bel équilibre entre fraîcheur et suavité, et une bonne longueur. ...
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un bouquet discret et élégant d'agrumes (citron, pamplemousse), de buis et de fleurs blanches pour ce sauvignon. Le palais? Une palette d'arômes dans la continuité du nez, une belle fraîcheur et juste ...
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du fruit mûr au nez comme en bouche, de la souplesse et une agréable suavité, avec une touche de salinité, qui apporte fraîcheur et équilibre. Un vin bien dans son appellation. ...
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Or pâle, ce moelleux issu de len de l'el s'ouvre sur les fruits frais, puis penche vers les agrumes et les fleurs blanches. Franche à l'attaque, la bouche déroule une matière suave aux nuances de frui ...
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une mousse crémeuse, un nez mêlant avec élégance la pomme verte et la poire; une bouche aromatique et équilibrée par une belle fraîcheur. ...
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Mi-len de l'el mi-muscadelle, ce moelleux s'ouvre en finesse sur la pomme et le coing. Souple et douce à l'attaque, la bouche s'épanouit tout en rondeur sur les arômes perçus à l'olfaction. Un vin dél ...
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Un moelleux issu d'un assemblage de mauzac, de len de l'el et de sauvignon. Expressif, le nez livre d'abord des senteurs typiques du sauvignon (chèvrefeuille, buis, agrumes) puis des notes plus suaves ...
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cet assemblage de courbu, de gros et de petit mansengs s'ouvre sur des parfums montants de fruits jaunes (pêche, mirabelle) et de buis. On retrouve ces arômes dans une bouche bien équilibrée, penchant ...
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discrète et délicate au nez, sur des notes acidulées (pamplemousse) et florales, cette cuvée élevée huit mois en barrique révèle un palais vif et aromatique, sur les agrumes. Quelques notes d'élevage ...
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Jaune pâle à reflets verts, ce mi-sauvignon mi-sémillon laisse s'échapper du verre des parfums délicats mais encore un peu timides de citron vert, de rhubarbe et de litchi. Les fruits exotiques s'impo ...
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le nez expressif et fin évoque la fleur de cerisier et les agrumes. Le palais, souple et onctueux, rappelle avec finesse les arômes de l'olfaction jusque dans sa finale fraîche. ...
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un sauvignon typique, ouvert sur les agrumes et la pomme verte au nez comme en bouche. Un vin bien équilibré entre vivacité et suavité. La finale plus nerveuse lui apporte un surcroît de tonus. ...
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un bouquet subtil de fruits confits et de fleurs blanches, relayé par un palais frais et tendre à la fois. Un vin bien équilibré, idéal pour l'apéritif. ...
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Parée de jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée mêle à l'olfaction des parfums de pomme, d'abricot et de fleurs blanches (tilleul, verveine). On retrouve ces arômes, complétés de touches plus fraîc ...
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Une robe jaune pâle habille ce blanc issu de clairette à majorité (60%, complétés d'ugni blanc), qui dévoile une expression à dominante florale typique du cépage. Une belle matière, un bon équilibre g ...
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un blanc séduisant par ses arômes appuyés d'agrumes et de fleurs blanches, et par son palais fin et croquant, aux accents citronnés. ...
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un blanc de bonne tenue, floral (fleur d'acacia, aubépine), franc, frais, goûteux et bien équilibré. ...
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Les agrumes et les fruits exotiques animent l'olfaction de cette plaisante cuvée. La bouche dévoile un bon équilibre entre une fraîcheur amylique et fruitée et une agréable rondeur. ...
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Citron, jasmin, beurre frais, noisette, le nez invite à aller plus loin. La bouche ne déçoit pas: équilibrée, souple et fraîche, elle dévoile en finale une gourmande petite note miellée qui apporte un ...
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Ce blanc délivre une palette aromatique variée de fleur d'aubépine, de buis, de fruits exotiques et de menthol. Ample et rond en attaque, le palais évolue ensuite vers un registre plus frais et citron ...
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un bouquet complexe de pivoine, d'acacia, de bourgeon de cassis et de sureau, et une bouche alerte, soutenue par une vivacité citronnée. ...
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Ce blanc confidentiel s'ouvre lentement à l'agitation sur des notes fraîches et acidulées d'agrumes. Arômes que l'on retrouve avec persistance dans un palais friand et souple. ...
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Ce muscat dévoile un premier nez légèrement anisé, auquel succède à l'aération des nuances de fruits exotiques, d'agrumes et de rose. La bouche se montre fraîche et dynamique, portée par des arômes de ...
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Ce moelleux s'ouvre sur des notes de fruits exotiques (litchi et mangue) et d'épices. Le côté épicé (muscade, clou de girofle) marque la bouche, à la fois ronde et longue, bien équilibrée. Un gewurztr ...
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Provenant d'un secteur granitique du Kaefferkopf, ce riesling en robe pâle délivre des fragrances fraîches de citron, d'acacia et de pêche blanche; un dégustateur y voit même une nuance de bourgeon de ...
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Déjà remarqué dans le millésime précédent, ce riesling en provenance d'un terroir argilo-calcaire offre une belle complexité au nez où se mêlent des notes citronnées, épicées et légèrement amyliques. ...
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Issu de vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir granitique, ce riesling se fait séducteur avec ses parfums de fleurs blanches mâtinés de touches de cire puis d'une note anisée. Le palais ...
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Un nez agréable et chaleureux, floral et minéral, avec des notes de surmaturation, et un palais dans le même registre, vif à l'attaque, équilibré et bien épanoui. (Sucres résiduels: 5g/l.) ...
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À la robe or pâle aux reflets verts répond un nez discret et élégant de rose et de mangue. On retrouve cette élégance au palais, qui attaque avec fraîcheur et se développe avec ampleur, sur des notes ...
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Cette cuvée associe l'auxerrois (50%), le pinot gris et le gewurztraminer. Elle s'ouvre sur des parfums élégants de fruits jaunes, avec une touche de surmaturation. Sa matière onctueuse et douce lui d ...
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Un nez bien ouvert, florilège de mirabelle, d'abricot et d'ananas. La rose et les épices s'ajoutent à cette palette dans une bouche tout en rondeur et en fruit, équilibrée par ce qu'il faut de fraîche ...
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Un riesling né sur le grand cru Altenberg de Wolxheim, où ce cépage est roi. Récolté le 18octobre, ce 2012 affiche une robe or paille intense. Bien ouvert, le nez mêle des notes empyreumatiques (grill ...
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Ce pinot gris naît sur un terroir schisteux, ce qui n'est pas courant. Encore moins courant, son élevage en barrique, remarqué par tous les dégustateurs (l'élevage en vieux foudre, habituel en Alsace, ...
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Ce moelleux livre à l'aération des parfums complexes d'ananas, de fruits jaunes, de grillé et d'épices (poivre et clou de girofle). Puissant et gras, il est équilibré par une fine acidité qui contribu ...
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Un vin sec, or pâle, au nez floral discret, mais élégant et typé. Franc à l'attaque, bien équilibré, assez long, le palais montre une franche acidité et un côté salin. (Sucres résiduels: 4g/l.) ...
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Un gewurztraminer vinifié sans sulfites: un peu de soufre a seulement été ajouté avant la mise en bouteilles. Une robe pâle, mais un nez intense, livrant des notes de surmaturation (fruits jaunes comp ...