Philippe Raimbault
- blanc tranquille
Philippe Raimbault Apud Sariacum 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Philippe Raimbault pourra vous faire découvrir la collection de fossiles marins qu'il expose dans sa cave, parmi lesquels une ammonite qui figure d'ailleurs sur l'étiquette de ce vin tout en subtilité. Les arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs apportent au bouquet une élégance et une fraîcheur que l'on retrouve en bouche. Celle-ci se caractérise par sa rondeur, son équilibre et sa finesse fruitée.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Philippe Raimbault Apud Sariacum 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- PHILIPPE RAIMBAULT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
PHILIPPE RAIMBAULT
Les Godons 2008
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Philippe Raimbault possède des vignes de chaque côté de la Loire. Sa cuvée de blanc provient d'un terroir de marnes kimméridgiennes, en forme d'amphithéâtre pentu et abrité du vent. La fleur d'acacia ouvre le ballet des arômes. Puis on perçoit la pêche et la pomme. La bouche conforte ces expressions soutenues par de la douceur. La fraîcheur aussi est au rendez-vous et communique du friand à l'ensemble. Une grande harmonie des parfums et une longue persistance. Admirable. Une citation est attribuée à la cuvée Les Godons rouge 2007.
en savoir plus
DOMAINE PHILIPPE RAIMBAULT
Mosaïque 2022
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Mangue confite, raisin sec, tarte aux abricots, l'approche aromatique est solaire et généreuse. Une même sensation se dévoile dans une bouche ample, chaleureuse, qui trouve son équilibre grâce à sa finale nerveuse et réglissée. Un pouilly sur la richesse qui, s'il peut paraître déroutant, mérite le détour.
en savoir plus
DOMAINE PHILIPPE RAIMBAULT
Les Lumeaux 2021
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
L'olfaction, gourmande et généreuse, réunit sur un fond de pâtisserie des notes fruitées (entre fruits très mûrs et fruits cuits) et des notes miellées. La bouche aussi est imprégnée d'une étonnante sucrosité, mais toujours dans l'équilibre. De discrètes touches épicées suffisent à la réveiller. «Atypique mais attachant», conclut un dégustateur.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Mosaïque 2012
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
À l'attention des amateurs de géologie : Philippe Raimbault expose dans sa cave une collection de fossiles marins. Pour les œnophiles, il propose cette cuvée au nez intense de fruits exotiques, d'agrumes et de buis, fruitée, ronde et onctueuse en bouche. À déguster dans les trois ans à venir, sur une viande blanche en sauce, une blanquette de veau par exemple.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Mosaïque 2008
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Philippe Raimbault cultive la vigne sur les deux rives de la Loire: sancerre rive gauche, coteaux-du-giennois et pouilly-fumé rive droite. En provenance de la rive droite donc, ce 2009 offre un nez expressif et très agréable de pêche blanche et de mangue, mêlé de notes végétales et d'une touche de noisette. La bouche est tendre en attaque, puis la vivacité apparaît et donne le la jusqu'à la finale et son joli retour sur le fruit! Parfait pour une viande blanche en sauce.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Les Godons 2006
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
La cave enterrée, construite il y a bientôt dix ans, est située au pied du vignoble du lieu-dit Les Godons, argilo-calcaire. Philippe Raimbault propose un 2006 déjà complexe: même si ses arômes fruités et floraux semblent encore discrets, on perçoit un réel potentiel en réserve. L'attaque est souple, puis la vivacité gagne peu à peu le palais et soutient la finale fruitée. Une bouteille à mettre de côté un an ou deux. La cuvée Apud Sariacum 2006 rosé, souple et équilibrée, reçoit une étoile également.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Les Godons 2004
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Ce jeune vigneron a repris l'exploitation de son père il y a sept ans. A voir dans la cave, une collection de fossiles marins issus du terroir. A goûter, ce vin typé d'agrumes. Vous le servirez à l'apéritif, à 10-12 °C, pour ouvrir l'appétit. Les arômes de pamplemousse très présents accompagnent son développement rond et frais à la fois. Citée, la cuvée Apud Sariacum 2004 blanc est vive et fruitée.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Les Godons 2002
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Philippe Raimbault expose sa collection de fossiles (oursins, ammonites), tous trouvés dans le sous-sol sancerrois. Il fait aussi déguster sa production, dont Les Godons, fruit de sa cinquième vinification en solo. Cette cuvée aux notes intenses de genêt, de fruits exotiques et de pêche de vigne offre une matière riche et grasse. Le sancerre Apud Sariacum blanc 2002 possède également de la rondeur, mais ses arômes, dans le registre floral, sont plus discrets: il est cité.
en savoir plus
DOMAINE PHILIPPE RAIMBAULT
Apud Sariacum 2018
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Cette cuvée, qui porte le nom latin du village de Sury-en-Vaux, réunit de jolies notes florales (oranger, violette) et fruitées (fruit de la Passion, poire, mandarine). La bouche est ronde, chaleureuse en finale.
en savoir plus
DOMAINE PHILIPPE RAIMBAULT
Mosaïque 2017
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Les arômes mêlent diversité et élégance: notes de mangue, de pamplemousse et nuances florales. Très souple et grasse, sans aspérité, la bouche imprime une acidité tout juste perceptible.
en savoir plus
LES LUMEAUX
2013
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Aux arômes dominants de fleurs et de fruits blancs se mêlent des touches citronnées et une pointe muscatée. Souple en attaque, la bouche respire la fraîcheur saline et minérale. Un vin alerte.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Apud Sariacum 2011
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Philippe Raimbault pourra vous faire découvrir la collection de fossiles marins qu'il expose dans sa cave, parmi lesquels une ammonite qui figure d'ailleurs sur l'étiquette de ce vin tout en subtilité. Les arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs apportent au bouquet une élégance et une fraîcheur que l'on retrouve en bouche. Celle-ci se caractérise par sa rondeur, son équilibre et sa finesse fruitée.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
La Montée des Lumeaux 2001
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Philippe Raimbault, également producteur de Sancerre, propose ici sa quatrième récolte. Son pouilly-fumé s'exprime avec retenue et discrétion. C'est la finesse qui l'emporte. Les évocations d'agrumes et de fleurs blanches sont nuancées d'un peu de buis. Avec une rondeur relevée d'une juste vivacité, l'ensemble est équilibré.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Les Godons 2001
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Installé dans ce beau village vigneron qu'est Sucy-en-Vaux, Philippe Raimbault se fera un plaisir de vous faire découvrir sa gamme de vins, mais aussi sa collection de fossiles marins. Son sancerre est représentatif du millésime. Les fleurs, le genêt et les agrumes se dégagent de la robe jaune pâle à reflets or. Vif, bien structuré, long, voilà une bouteille harmonieuse.
en savoir plus
PHILIPPE RAIMBAULT
Apud Sariacum 1999
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Un fossile figure sur l'étiquette de ce sancerre, clin d'oeil à la collection que Philippe Raimbault présente dans sa cave. Le nom de cette cuvée rappelle par ailleurs l'histoire de la commune de Sury-en-Vaux d'origine gallo-romaine. D'intensité moyenne, ce 99 fait la part belle aux fleurs blanches et allie finesse et rondeur. On le dégustera dès à présent. Citons également en blanc la cuvée des Godons 99 issue d'un très beau terroir pentu en forme d'amphithéâtre.
en savoir plus
Le vigneron
PHILIPPE RAIMBAULT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
DécouvrirLes plats en accord avec Philippe Raimbault Apud Sariacum 2011 blanc
Vous aimez le vin Philippe Raimbault? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE