Domaine Piquemal
- blanc tranquille
Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Nouveau chai, nouveau caveau, nouveau local de stockage et nouvelle salle de réception: des aménagements superbes et opérationnels dès 2012. Une batterie de petites cuves permet le travail à la parcelle. Il ne manque plus que le moulin à huile pour les deux cents oliviers. Cette année, un vin blanc encore jeune à l'or affirmé et brillant où notes toastées, noisette et noix muscade prennent le pas sur l'abricot. Un élevage sur lies avec bâtonnage a donné ampleur et richesse à ce 2010 qui n'en conserve pas moins une belle fraîcheur dans un environnement empyreumatique. Dorade au sel, saint-jacques, viande blanche, tout lui conviendra.
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Détails du vin
-
Le Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. PIQUEMAL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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