Vins rouges
Un coup de cur dans l'un des plus petits 1erscrus parmi les vingt-neuf que compte Volnay. Sur 3,60ha, ce climat tient son nom des ronces qui poussaient là autrefois. Sous une teinte rubis soutenu, le ...
Guide 2020
coup de cœur
Avec le succès du champagne qui offre l'avantage de mettre les producteurs à l'abri des aléas des millésimes, les vins tranquilles se font rares dans le vignoble. Les heureux élus qui pourront débouch ...
Guide 2020
coup de cœur
Deux étoiles et un coup de cur de plus au palmarès de ce vigneron talentueux adepte des vinifications en grappes entières. Discret, le nez monte lentement en puissance, déployant une belle palette en ...
Guide 2020
coup de cœur
Après La Sarabotte l'année dernière, c'est au tour de La Cotte Sud de décrocher le Graal, à l'unanimité du jury. Un grand vin donc que cette syrah au nez très intense, mûr, frais, épicé et généreuseme ...
Guide 2020
coup de cœur
Multirécidiviste, Pierre Cros épingle deux étoiles et un coup de cur de plus à son palmarès grâce à ce haut de gamme, une cuvée pure syrah longuement élevée en fût. Torréfaction, épices, tapenade, fr ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue d'un vignoble de malbec sur graves et sols argilo-graveleux bénéficiant d'un microclimat sec et précoce, cette cuvée a fait grande impression dès l'approche, avec sa robe profonde et très typée, ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce 2015 couleur grenat profond est issu d'un assemblage de grenache et de syrah. Son nez s'ouvre sur les fruits noirs et se poursuit sur des notes grillées, épicées et chocolatées. En bouche, il se mo ...
Guide 2020
coup de cœur
Vieilles vignes, sélection des parcelles, tri à la vendange, élevage avec bâtonnage pendant neufmois, et voilà le travail! Une robe noire, des arômes de cerise, de mûre, de cassis, puis d'épices, de p ...
Guide 2020
coup de cœur
Sous une robe grenat intense se déploie une large palette aromatique: fruits secs, fruits cuits, cire d'abeille, vanille et torréfaction. Rond, riche, charnu et persistant, ce 2015 a tout pour plaire. ...
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coup de cœur
Le domaine survole les débats sur le millésime 2016. Avec ce vin composé à 90% de merlot, dont le nez intense évoque la cerise fraîche, la myrtille, la violette et des notes grillées. On retrouve cett ...
Guide 2020
coup de cœur
Impressionnant par la profondeur de sa robe grenat presque noire, ce saint-julien l'est aussi par la fraîcheur de son bouquet et par l'équilibre de son palais. Fin, élégant et complexe, le premier fai ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée qui avait récolté deux étoiles déjà l'année dernière, une étoile l'année précédente Ce coup de cur n'est donc pas une surprise. Nous sommes ici dans le secteur nord de l'appellation, en de ...
Guide 2020
coup de cœur
Produit dans les meilleurs millésimes uniquement, issu d'une sélection des plus vieilles vignes du domaine (70ans), L'Esprit réunit les treize cépages de l'appellation, vinifiés ensemble, puis élevés ...
Guide 2020
coup de cœur
Châteauneuf a le rare privilège, dans le sud de la vallée du Rhône, de pouvoir vinifier des cuvées en mono-cépage. Le grenache ici, qui affiche plus de cent ans au compteur! Le nez en tire ses effluve ...
Guide 2020
coup de cœur
Après son coup de cur l'année passée, Stéphane Pichat double la mise avec ce 2016 moins solaire que le 2015 mais tout aussi gracieux. Les vingt-quatre mois d'élevage n'ont pas éteint le fruit (griott ...
Guide 2020
coup de cœur
Dix-huit mois d'élevage pour ce 2016 semblant aujourd'hui d'une jeunesse insolente. Le nez, racé et fin, convoque les fruits rouges et noirs légèrement compotés, le sous-bois et les épices douces. Le ...
Guide 2020
coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour Jérôme Castagnier, qui enchaîne les millésimes avec une aisance admirable. Quelle régularité! Cette cuvée issue de 40 ares plantée de vignes de soixante-cinq ans évoque au ...
Guide 2020
coup de cœur
La famille Drouhin-Laroze dispose d'un hectare dans la partie supérieure du Clos, non loin du Château. Le vin a été élevé pendant dix-huit mois en fût et présente une belle fraîcheur aromatique. Le bo ...
Guide 2020
coup de cœur
Impossible de manquer le Clos de la Perrière lorsque l'on se rend au Ch. du Clos de Vougeot: il est situé dans la continuité du chemin qui y mène. Un terroir d'un peu plus de 2ha où l'on a extrait les ...
Guide 2020
coup de cœur
Élevée douze mois en demi-muid, la cuvée s'ouvre sur un nez d'abord timide qui libère à l'aération des notes bien mûres de fruit à noyau sur un fond délicatement épicé et vanillé. Nullement démonstrat ...
Guide 2020
coup de cœur
Année du cabernet, le millésime 2016 aura été également celle de Montrose, peut-être grâce à l'assemblage composé à 75% de cabernets (dont 68% de sauvignon). De teinte sombre, le vin s'impose par l'él ...
Guide 2020
coup de cœur
Très flatteur dans son expression aromatique, avec un défilé de notes de cerise, de framboise, de cassis, de café, ce saint-julien va crescendo. Après une attaque aussi souple qu'élégante, c'est une m ...
Guide 2020
coup de cœur
S'annonçant dans une rutilante robe cerise qu'animent des reflets brillants, ce vin offre un bouquet majestueux de fruits rouges et noirs, de fumée et de réglisse. Dense et doté de tanins très mûrs et ...
Guide 2020
coup de cœur
Une fois encore, l'équipe de Jean-Charles Cazes et Daniel Llose, le directeur technique, a su jouer avec la météo pour obtenir une vendange parfaitement mûre et saine. Il en résulte puissance et éléga ...
Guide 2020
coup de cœur
Les raisins, en provenance des 60 ares dont dispose le domaine dans ce grand cru, n'ont pas tous été égrappés (10% de vendanges entières). Pour le reste, c'est une vinification très classique qui a ét ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce domaine (45ha) est la propriété de Patrice Glemet. Le vin est diffusé par la marque de négoce Pierre Dumontet. Dans le verre, un assemblage de merlot (80%), des deux cabernets et du malbec. Au nez, ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce 2015 se présente dans une seyante robe rouge profond et dense, le nez emprunt de senteurs complexes de chocolat, de réglisse, de pain grillé, de cerise noire et de mûre. En bouche, il se montre gra ...
Guide 2019
coup de cœur
D'un seyant rouge vif, ce vin dévoile un nez intense et très typé de fruits rouges et d'épices agrémenté de senteurs de sous-bois. En bouche, il affiche beaucoup de souplesse et de fraîcheur, renoue a ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée issue de 2ha sur le lieu-dit Razet, un terroir granitique exposé au sud qui favorise les hautes maturités. Les vignes, âgées de soixante-dix ans, sont peu vigoureuses et produisent de petits ...
Guide 2019
coup de cœur
Intense, élégant et puissant à la fois, ce villages fait l'unanimité dès les premières notes aromatiques perceptibles; des notes de fruits rouges bien typées du gamay. En bouche, des tanins présents m ...
Guide 2019
coup de cœur
La vinification en grappes entières, les sols d'argile et de silice et bien sûr la générosité du millésime 2017 font des étincelles sous la baguette de Franck Large. Les arômes se proposent avec beauc ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée issue d'un peu plus d'un hectare planté de vignes de soixante ans. Les températures ont été maîtrisées pendant la fermentation pour préserver le fruit et la rondeur. L'objectif est largement ...
Guide 2019
coup de cœur
Partiellement égrappés, les raisins ont livré toute la générosité du solaire millésime 2017. Le nez déploie des notes de cassis, de myrtille et de pruneau. En bouche, la maturité des tanins s'exprime ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée pour fêter l'obtention des Jeux olympiques de 2024 à Paris. Si la vinification était une épreuve sportive, Vincent Denis obtiendrait une médaille d'or. Ce vin puissant et long développe de t ...
Guide 2019
coup de cœur
Une réussite qui reflète un grand soin apporté à la vigne et traduit un savoir-faire du vinificateur. Bref, la définition d'une grande bouteille. D'une belle intensité, le nez convoque les fruits noir ...
Guide 2019
coup de cœur
La traditionnelle macération semi-carbonique en grappes entières a été mise en uvre par la cave. Ce lieu-dit à la géologie granitique semble donner sa pleine mesure tant l'équilibre est idéal dans ce ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée d'une intensité aromatique séduisante en diable convoque les épices, la pêche de vigne et les fruits rouges. En bouche, elle se distingue par sa fraîcheur, par la finesse de sa texture, pa ...
Guide 2019
coup de cœur
Une cuvée, vinifiée en grappes entières, hommage au beau-père de Laurent Guillet, qui était le forgeron du village et propriétaire des vignes. Dans le verre, un chiroubles qui conjugue toutes les qual ...
Guide 2019
coup de cœur
Vinification en grappes entières et élevage en cuve, la tradition a souvent du bon. C'est en tout cas ce que démontre ce morgon très plaisant, fin et harmonieux, qui s'exprime sur des notes intenses d ...
Guide 2019
coup de cœur
Déjà présent dans l'édition 2018 du Guide avec une très belle étoile, Olivier Depardon revient avec un régnié plein de charme et d'harmonie. Il a pour cela procédé à l'égrappage de ses raisins puis à ...
Guide 2019
coup de cœur
Du merlot (80%) et du cabernet-sauvignon pour ce vin élégant et soutenu à l'olfaction, ouvert sans réserve sur les fruits rouges mûrs. Fruits que l'on retrouve avec la même intensité dans une bouche a ...
Guide 2019
coup de cœur
Le merlot (70%) et les deux cabernets sont associés pour le meilleur dans ce vin ouvert sur des notes de menthol, d'épices et de fruits noirs mûrs. Une attaque fraîche et dynamique introduit une bouch ...
Guide 2019
coup de cœur
Sombre et profonde, la robe de ce 2015 invite à la découverte. Au nez, les fruits rouges mûrs, le cassis et de fines notes boisées font très bon ménage. La bouche se révèle élégante, charnue à souhait ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce domaine n'en est pas à son premier coup de cur. Son 2016 fait forte impression. Un vin plein d'élégance, d'une belle brillance, ouvert sur une opulente palette fruitée (fraise, framboise, cassis ) ...
Guide 2019
coup de cœur
ce vin comprend 30% de cabernet franc aux côtés du merlot. Son élevage se partage entre le fût et la cuve. La robe? «Noir c'est noir!», écrit un juré. Le bouquet? Captivant de complexité: cerise noire ...
Guide 2019
coup de cœur
Fidèle à sa réputation, le domaine des Bessette propose une excellente cuvée avec ce 2016 magnifique dans sa robe sombre aux reflets violines. Au nez, de fines notes de cassis et de mûre voisinent har ...
Guide 2019
coup de cœur
Aussi profond par son bouquet que dense dans sa robe, ce 2015 mêle harmonieusement les notes boisées (vanille) aux parfums de fruits noirs (mûre). Le palais se révèle corsé et bien charpenté, soutenu ...
Guide 2019
coup de cœur
Issue de moraines glaciaires, cette mondeuse vinifiée en grappes entières possède tout le charme du cépage et la finesse du terroir: un nez très fruité de mûre et de cassis précède des saveurs tout au ...
Guide 2019
coup de cœur
Issu d'une vendange bien mûre et d'une vinification maîtrisée, ce gamay des bords de Loire offre toutes les garanties d'un vrai moment de plaisir. Le nez, intense et expressif, passe de la fraise au b ...
Guide 2019
coup de cœur
Le vin de garde par excellence: une robe soutenue, un nez puissant et intense de petits fruits noirs surmûris, cassis en tête. Une attaque ample et riche ouvre sur une bouche magistrale, où des arômes ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée issue à 80% de cabernet franc présente un nez intense de fraise, de cassis et de réglisse, relevé de notes épicées et grillées. Dotée de tanins fondus et soyeux, la bouche, ample, ronde et ...
Guide 2019
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine au palmarès déjà bien fourni en coups de cur. Après leur vin de pays blanc l'an dernier, place à un superbe anjou rouge. Un 100% cabernet franc ...
Guide 2019
coup de cœur
Un superbe cheverny composé à parts égales de gamay et de pinot noir vinifiés tous les deux en thermovinification, par chauffage des jus, puis par fermentation à froid. Au nez, c'est une explosion de ...
Guide 2019
coup de cœur
Cet orléans-cléry s'affiche avec élégance dans une robe grenat intense. Il offre au nez une explosion d'arômes variés, mêlant nuances florales, cassis, ainsi qu'une note typique du cabernet, le poivro ...
Guide 2019
coup de cœur
De vénérables vignes de soixante-quinze ans vendangées à la main ont donné naissance à ce vin irréprochable de bout en bout. Au nez, une belle intensité fruitée s'accompagne de notes épicées. La bouch ...
Guide 2019
coup de cœur
Grâce au travail minutieux de Philippe et Xavier Poupat, gamay (80%) et pinot expriment le meilleur dans cette cuvée issue d'un terroir argilo-siliceux. Violine à reflets grenat, la teinte est profond ...
Guide 2019
coup de cœur
Cet assemblage de pinots (meunier et noir) représente parfaitement cette petite appellation. La robe enchante l'il par sa couleur rubis soutenu aux reflets pourpres. Les fruits rouges apparaissent au ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée pourpre aux reflets bleutés dévoile des notes intenses de fruits rouges et de myrtille à l'olfaction. On retrouve le fruit avec la même intensité et teinté d'épices dans une bouche ample, ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce superbe rouge dévoile un nez singulier de myrte et de framboise, d'une remarquable jeunesse. Mais c'est avant tout la bouche qui a profondément impressionné le jury: fruitée, épicée, ample et fraîc ...
Guide 2019
coup de cœur
Déjà repérée par nos jurés dans des millésimes précédents, cette cuvée se hisse au sommet avec ce 2016. Elle est construite sur le marselan (90%), croisement du cabernet-sauvignon et du grenache. D'un ...