Vins rouges
Né de braucol majoritaire complété par la syrah, ce vin grenat aux nuances violines séduit par l'intensité de son nez, qui met en avant des notes d'élevage rappelant l'amande grillée et la fumée, le f ...
Guide 2018
Mariant syrah (70%) et braucol, ce 2015 à la robe profonde offre un nez chaleureux et bien typé, aux nuances de crème de cassis et de griotte à l'eau-de-vie soulignées d'un boisé mentholé. Le prélude ...
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issu de négoce, un vin puissant au nez de fruits noirs très mûrs ou macérés, marqué par un élevage d'un an en barrique. ...
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Issue de pur tannat, cette cuvée affiche une robe sombre et profonde aux reflets violines. Son nez expressif associe les fruits rouges et des notes d'élevage évoquant les épices, le cacao et la vanill ...
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Une robe grenat profond; un nez intense, dont les arômes de cerise et de mûre prennent à l'aération des tons boisés et mentholés. De bonne tenue, gourmande, la bouche s'appuie sur des tanins déjà asso ...
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Issu d'un assemblage de tannat (70%) et de cabernets (franc surtout), ce madiran encore discret affiche à l'aération une complexité naissante, mêlant les fruits noirs (mûre, cassis) et les épices. Plu ...
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Le tannat et le cabernet franc composent cette cuvée à robe profonde, presque noir d'encre. Le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés d'une touche florale et de la note van ...
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VV, pour «vieilles vignes». Une robe intense. Au nez, un peu de fruit rouge, du poivron et des épices. La bouche conjugue fraîcheur fruitée (cerise, groseille) et un côté gourmand et rond, souligné pa ...
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une cuvée de négoce élaborée en partenariat avec le Ch. Corbiac. Nez complexe, sur la cerise, le cassis, les épices douces; bouche ample et franche, aux tanins bien enrobés. Une puissance mesurée, mai ...
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élevé en cuve, un vin déjà charmeur avec son nez de fruits noirs (cassis, mûre) relevés d'épices, son attaque ronde ouvrant sur un palais puissant et long. Un vin plaisir qui a du corps. ...
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Puissant et complexe, le nez associe le fruit noir -cassis et mûre- à des notes de réglisse et de sous-bois. Souple et ronde, la bouche apparaît assez fortement marquée par la barrique; les tanins du ...
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un élevage en barrique mesuré laisse toute sa place au vin, qui s'exprime au nez comme en bouche sur des notes de fruits rouges, cerise en tête. Une attaque onctueuse, des tanins souples, une pointe d ...
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La conduite de la vinification, menée avec des levures indigènes, a privilégié une extraction lente et ménagée. Il en résulte un vin puissant et charpenté, à la robe profonde, au nez de fruits mûrs et ...
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un «vin plaisir» aux tanins soyeux, qui trouvera facilement sa place à table. ...
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un vin élégant qui marie fruité, bonne structure tannique et boisé de qualité mais encore un peu dominant. ...
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Sa robe, encre profonde, est prometteuse. Au nez, les fruits compotés (cerise, cassis) s'allient avec complexité au poivre noir et à la réglisse. Une belle matière se dessine en bouche, consolidée par ...
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à un bouquet tout en fruit aussi puissant que distingué fait écho une bouche étoffée, charpentée sans dureté, avec une fine acidité en soutien. ...
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Le nez, expressif, évoque les fruits rouges, la vanille et le grillé. Le palais est élégant, étayé par des tanins soyeux et denses qui se resserrent en finale, accompagnés par une douce note de moka. ...
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au nez, des notes intenses de réglisse, de cassis et de sous-bois; en bouche, de l'équilibre, de la matière et des tanins bien fondus par un passage d'un an en fût. ...
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un vin qui fait la part belle aux fruits agrémentés de poivre blanc et de notes de garrigue, ample et riche en bouche. ...
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D'un abord fermé, ce 2015 s'ouvre à l'aération sur des parfums profonds de cassis et de chocolat noir. Le palais apparaît chaleureux et onctueux, sensation accentuée par des arômes de fruits mûrs, ave ...
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Au nez, des notes de garrigue, d'épices, de réglisse. En bouche, un mélange de fraise, de framboise et de cassis, de la souplesse et de la rondeur. Un vin aromatique et franc. ...
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une cuvée à dominante de mourvèdre, née de vignes cultivées en bio. À un nez de fruits rouges et de réglisse répond une bouche solidement construite, intense et longue. ...
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un nez fin et bien typé d'épices douces et de garrigue prélude à une bouche ronde, aux tanins puissants mais bien enrobés, dynamisé par une pointe de vivacité en finale. ...
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Une dominante de carignan (60%) dans ce vin profond et brillant, au nez intense de fruits mûrs, de réglisse et de tabac. Rond, souple, généreux, savoureux, persistant sur le fruit, le palais est charm ...
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Grenat franc aux reflets violines, ce vin dévoile un joli nez de cerise burlat bien mûre. La bouche apparaît très fraîche et déploie d'élégants arômes de violette et de fruits rouges, portée par des t ...
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De prime abord ouvert sur les fruits rouges et les sous-bois, le nez évolue à l'agitation vers le cuir et les fruits confits. Fruits et épices s'imposent dans une bouche intense, aux tanins souples et ...
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au nez, des fruits noirs compotés relevés de poivre blanc; en bouche, une belle vivacité en soutien de tanins fermes, gage d'un bon vieillissement. ...
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un nez plaisant sur des notes fumées et de laurier précède une bouche ronde, fondue, étayée par une belle trame tannique et prolongée par une jolie finale saline. ...
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Le trio syrah, grenache et carignan, avec la première en tête. Les vignerons ont soigné l'élevage, il ne reste plus qu'à déboucher, c'est prêt. Un 2014 encore jeune d'aspect, à la robe soutenue, aux s ...
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une seyante couleur acajou, des arômes intenses de fruits à l'eau-de-vie tout au long de la dégustation, une bouche ample, puissante, riche, chaleureuse. ...
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Ce tuilé aux reflets fauves développe un bel univers aromatique mêlant les fruits confiturés, le pruneau, le pain d'épice et le cacao -autant de subtiles composantes d'un vin bien élevé. Le palais est ...
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D'un rouge rubis moiré de noir, ce pinot noir, encore sur la réserve, nécessite une aération pour dévoiler le fruité typique du pinot noir. Des notes épicées et fumées révèlent l'élevage en barrique a ...
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Une robe colorée, aux reflets violets, pour cette cuvée qui mêle au nez les petits fruits rouges croquants et la prune à un boisé torréfié évoquant le chocolat noir. Ces arômes se prolongent dans une ...
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D'un grenat intense, ce vin demande de l'aération pour libérer des notes de cerise noire macérée. Souple en attaque, ample et dense, le palais est porté par une belle acidité qui met en valeur ses arô ...
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Un pinot noir venu de terrains schisteux et gréseux. La robe est soutenue. Le nez intense dévoile d'abord les notes vanillées de l'élevage avant de faire défiler une farandole de petits fruits des boi ...
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un nez de cerise et de fruits noirs ourlé de vanille et un palais fruité et frais pour ce vin pimpant à apprécier dans sa jeunesse. ...
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un 2015 qui joue plus volontiers sur l'élégance, soulignée par une belle acidité, que sur la puissance, avec des tanins qui restent bien patinés jusqu'à la finale. Le nez évoque les petits fruits et l ...
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une cuvée qui a connu un élevage mixte (fût et cuve) pendant quinze mois. Elle se distingue par une belle vivacité en bouche, qui vient répondre à la puissance et à la sucrosité du millésime 2015. ...
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Issu d'une vinification non carbonique et élevé majoritairement en cuve, ce moulin-à-vent d'une belle finesse affiche aussi la rondeur et la richesse du millésime 2015. Son nez intense livre des notes ...
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La maturité des raisins était optimale en 2015. Cette cuvée en apporte la démonstration, faisant valoir de généreuses notes de kirsch et de fruits cuits. La bouche apparaît ample, généreuse et puissan ...
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la suavité du millésime 2015 est ici à l'honneur. Des notes de cassis, de fruits rouges et de chocolat s'expriment au nez, relayé par une bouche à la fois longue, puissante, très suave, très veloutée. ...
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Des vignes (10ha) situées à mi-coteau sur une dizaine d'hectares au lieu-dit Les Billards ont donné ce vin centré sur les fruits à l'olfaction, sur la cerise notamment. Une vinification longue d'une v ...
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Du nom de la parcelle (1,1ha) qui l'a vue naître, cette cuvée est élégamment et graphiquement mise en forme sur l'étiquette. Dans le verre, un vin issu d'une vinification en vendanges égrappées et d'u ...
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Un lieu-dit sur lequel la famille Geoffray cultive 6,5ha de vignes âgées de quarante-cinq ans et dont les raisins ont été égrappés avant vinification. Il en résulte un vin aux notes de cerise fraîche, ...
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Une cuvée souvent remarquée dans ces pages, qui doit son nom aux coteaux terriblement pentus des Balloquets (40%), redoutés des vendangeurs. Que ces derniers se rassurent: leurs efforts ont été payant ...
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bien inspiré par le millésime 2015, Robert Perroud livre une cuvée ample, étoffée, aux tanins très fins, pour laquelle la générosité de l'année n'a pas inhibé l'élégance. ...
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Cette cuvée parcellaire, qui rend hommage au fondateur du domaine, a bénéficié d'un élevage long de quinze mois en fût de chêne. Le nez présente des arômes de confiture de fruits rouges et de vanille. ...
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Des vignes de quatre-vingts ans, une vinification en vendanges entières et un élevage en cuve livrent un 2015 expressif (fruits noirs très mûrs), ample, gras, bien charpenté et long en bouche. Autant ...
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Un hectare tout rond de vignes de soixante-dix ans est à l'origine de ce vin complexe, qui mêle les fruits rouges et les notes toastées de l'élevage en fût. La bouche, bien équilibrée, se montre à la ...
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De vénérables vignes de quatre-vingt-dix ans et une macération semi-carbonique sont à l'origine de ce morgon ouvert sur d'intenses notes de poivre et de fruits rouges mûrs. Des arômes prolongés par un ...
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au nez, des arômes de fruits rouges très mûrs et de vanille; en bouche, un vin plein, riche, chaleureux, adossé à des tanins serrés et à un boisé qui doit encore se fondre. ...
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Le terroir des Grands Cras est une croupe granitique et schisteuse située dans le sud de l'appellation. Cette cuvée vinifiée en grappes entières dévoile des notes de cacao et de rose fanée à l'olfacti ...
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Les raisins, égrappés à 50%, ont macéré pendant douze à quatorze jours. S'en est suivi un élevage de dix mois en cuve. Le résultat: un vin au nez complexe et profond, qui évoque les épices, bien struc ...
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Ce pur merlot passé dix-huit mois en barrique livre un bouquet intense de fruits rouges relevés d'épices douces. Une attaque franche, sur le fruit, introduit un palais plus floral, suave et rond, renf ...
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Après dix-huit mois de barrique, ce pur merlot livre un bouquet bien ouvert de fruits cuits, de fruits secs et de vanille. Le merrain accompagne aussi le fruit sans l'écraser dans une bouche élégante, ...
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un vin plaisant par son fruité soutenu bien marié à un boisé léger et par son palais souple et frais, sans manquer non plus de charpente. On pourra l'apprécier dans sa jeunesse. ...
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Ce vin qui fait la part belle au malbec (avec 5% de merlot en appoint) livre un bouquet généreux de fruits à l'alcool. Une attaque tout en finesse ouvre sur un palais soyeux, rond, sans dureté, soulig ...
Guide 2018
Fruits noirs mûrs et notes épicées et toastées composent un bouquet intense et harmonieux. L'attaque en bouche est franche, le développement ample, rond et velouté, et la finale offre un bon retour fr ...
Guide 2018
Ce 2014 dévoile un nez séduisant qui fait la part belle aux fruits, à la groseille et au cassis notamment, malgré un élevage de douze mois en barriques 100% neuves. Un fruité que l'on retrouve tout au ...