CHÂTEAU LES CHAUMES

2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cette ancienne propriété est entrée dans la famille Parmentier en 1965. En 2014, après de nombreuses expériences en Californie, Australie, Bourgogne, Provence ou encore dans la vallée du Rhône, Anne Parmentier, oenologue, a repris le flambeau, à la tête aujourd'hui d'un vignoble de 22 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin qui fait la part belle au malbec (avec 5 % de merlot en appoint) livre un bouquet généreux de fruits à l'alcool. Une attaque tout en finesse ouvre sur un palais soyeux, rond, sans dureté, souligné par une pointe de fraîcheur bien sentie.

Détail du vin Château les chaumes

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.