DOMAINE BERNHARD & REIBEL

2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de 23 ha implanté à Châtenois, bourg fortifié proche de Sélestat et du Haut-Koenigsbourg. Créé par Cécile Reibel et Robert Bernhard en 1984, il a connu un bel essor, Cécile officiant à la cave. Il est conduit depuis 2000 par leur fils Pierre. Ce dernier s'est orienté vers le bio (certification en 2007). Il a fait aménager à la périphérie de la ville une cuverie moderne, tout en conservant des foudres de chêne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un grenat intense, ce vin demande de l'aération pour libérer des notes de cerise noire macérée. Souple en attaque, ample et dense, le palais est porté par une belle acidité qui met en valeur ses arômes de fruits rouges, donnant allonge et élégance à sa finale.

Détail du vin Domaine bernhard & reibel

Garde :

2017 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épais

Se dit d'un vin donnant en bouche une impression de lourdeur et d'épaisseur.