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DOMAINE DES BILLARDS

2016

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder

Vin très réussi

Le vigneron

Les deux frères Xavier et Nicolas Barbet sont propriétaires d'un vignoble au coeur de l'appellation moulin-à-vent depuis 2006. Les terroirs Champ de Cour, Le Moulin, La Roche et Les Perelles figurent dans leur gamme. Les vins sont distribués par la maison Loron.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vignes (10 ha) situées à mi-coteau sur une dizaine d'hectares au lieu-dit Les Billards ont donné ce vin centré sur les fruits à l'olfaction, sur la cerise notamment. Une vinification longue d'une vingtaine de jours a permis d'extraire une matière dense, riche et ronde qui tapisse bien le palais.

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Détail du vin Domaine des billards

Garde :

2019 - 2022

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

SCEA BARBET

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

DOMAINE DES BILLARDS

2011

Guide 2013

Vin très réussi

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Rouge tranquille

8 à 11 €

DOMAINE DES BILLARDS

2009

Guide 2011

Vin remarquable

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Rouge tranquille

8 à 11 €

XAVIER ET NICOLAS BARBET

Vieilles Vignes2011

Guide 2014

Vin très réussi

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Rouge tranquille

11 à 15 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Baeckeoffe

Pulpe et lait de Saint-Nectaire fermier, sel de sésame

Purée de potiron aux œufs brouillés et à la ciboulette

Rôti de bœuf, purée de citrouille et pommes de terre muscade

Tous les plats en accord avec ce vin

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