Vins rouges
Sur l'étiquette, une photo ancienne d'un homme sur un cheval tirant une charrette. Peut-être l'aïeul de Pierre Usseglio, à qui cette cuvée est dédiée ? Un vin à acquérir en vue d'une lointaine célébra ...
Guide 2004
Christine Vernay est depuis 1996 le bras droit de son père qui fit la renommée de ce domaine. Elle a élaboré une cuvée Blonde du Seigneur 2000 (23 à 30€) qui a obtenu la même notation que cette Maison ...
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C'est en remontant la gorge de Malleval qu'on atteint ce joli village où est né ce vin plus rouge que rose mais pourpre profond, certes. Le jury reconnaît unanimement un élevage bien mené. Ce millésim ...
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Coup de coeur l'an dernier (millésime 2000), ce domaine propose la même cuvée Fortis dans le millésime 2001. Il est évident qu'avec un élevage en fût neuf, bonde de côté, ce vin est marqué par le bois ...
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Depuis 1987, Yves Cuilleron assure la renommée de son domaine de 32ha –on ne compte plus ses étoiles dans le Guide Hachette. Son côte-rôtie est surprenant pour un 2000 tant il est resté jeune. Il alli ...
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Chercher la structure au coeur du vin est une idée constante chez Chapoutier. Ce vin possède en effet un fort potentiel de vieillissement, avec des tanins encore durs en fin de bouche; mais tout est e ...
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Coup de coeur l'an dernier dans le millésime 1999, ce vin de marque de l'excellente coopérative de Tain fait sa fermentation malolactique en barrique neuve. Certes il est encore très marqué par le boi ...
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Présent depuis de longues années dans le Guide sous le nom de Bernard Chave, ce domaine s'appelle désormais Yann Chave. D'une remarquable couleur sombre et intense, ce vin finement boisé au nez laisse ...
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Situé dans la partie est de l'appellation, autour de Durban, Haut-Gléon est une ancienne seigneurie dont une partie a été acquise par la famille Duhamel en 1991. L'exploitation a présenté une nouvelle ...
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Cette chartreuse édifiée en 1679 règne sur une propriété de 75ha, acquise en 1999 par Bernard Magrez. 30ha de vignes ont servi à produire ce 2000 rubis intense. Le bouquet naissant marie des arômes de ...
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Ce cru classé se distingue toujours dans les millésimes un peu délicats. Par exemple, avec les coups de coeur obtenus dans les millésimes 99 et 96. Le professeur Emile Peynaud disait que c'est dans le ...
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La famille vonNeipperg exploite plusieurs vignobles en Saint-Emilionnais et en Côtes de Castillon, dont ce cru classé acquis en 1971. On pense qu'il est constitué des meilleures parcelles du château P ...
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Ici, la mise en bouteilles ne se fait pas au château, mais au couvent! En effet, ce grand cru classé est un ancien couvent, lui aussi classé aux Monuments historiques. En 2002, cette famille a fêté se ...
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Le second vin de Cheval Blanc porte une jolie robe rubis vif. Le bouquet naissant, fin et racé, esquisse le cabernet franc, avec des notes de fruits rouges finement boisés. La saveur chaleureuse, enco ...
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Classique du Bordelais par l'architecture de son château, ce cru est aussi bien typé par son terroir, comme l'indique le toponyme cos: butte de cailloux. Agréablement fruité et épicé, son 2000 est sou ...
Guide 2004
Fermentation dans de petites cuves, fermentation malolactique et élevage en fût neuf, ce cru ne ménage pas ses efforts pour obtenir un vin d'une belle tenue. Ce 2000 prouve qu'ils ont pas été vains. A ...
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Cet autre vin se distingue du Palmer par son encépagement d'origine, à majorité (67%) de merlot. Ce choix révèle une élaboration visant la finesse et une consommation plus rapide, et l'objectif est at ...
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Petite cuvée spéciale baptisée de la traduction du flamand deSchepper, nom de famille du producteur, ce vin est très boisé, offrant même une note assez originale de mine de crayon. Riche et concentré, ...
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Selon la tradition, le duc de Richelieu aurait trouvé des vertus diététiques au vin de Pouget. Il n'est pas besoin de faire appel à des préoccupations de santé pour se laisser tenter par la belle tein ...
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Du même producteur que le Rollan de By, ce vin élevé vingt-quatre mois en barrique neuve assemble 50% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon et 25% de petit verdot. Il sait se présenter, affichant une r ...
Guide 2004
Fidèle à son habitude, ce cru offre ici un vin répondant aux critères des grands classiques de l'appellation: ses tanins un peu austères dans leur jeunesse auront largement le temps d'évoluer, la stru ...
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On sait que l'Ecosse fut souvent alliée de la France. Récompensée pour ses services, la famille deMay se vit offrir le fief de Certan au XVI e s., et y planta de la vigne. Aujourd'hui, les 5ha du cru ...
Guide 2004
Nous redécouvrons ce cru avec plaisir. Au XVII e s., il portait déjà le titre de château. Propriété de M.Georges Audy jusqu'en 1985, puis de GAN-Assurances jusqu'en 1998, il appartient désormais à M.J ...
Guide 2004
Ce vignoble, composé de 70% de merlot et 30% de cabernet, est situé sur graves et sables anciens. Elevé vingt-quatre mois en barrique de chêne neuf, ce vin est très intéressant. Sa robe grenat miroite ...
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Le nom de ce petit cru de la maison Joseph Janoueix est issu de la langue romane: tot li falt signifie en vieux français tout y faille, c'est-à-dire tous y succombent. Il est installé sur des sols sab ...
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Une robe grenat profond et brillant l'habille. Le nez élégant laisse paraître les fruits rouges et une note vanillée. En première bouche, on trouve un peu de bois, mais après treize mois de fût, celui ...
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Climat situé au bas des Vergelesses, côté Pernand. Il s'exprime bien en 2001. Entre mauve et grenat, sa robe est racée. Le cassis pénètre prudemment le nez. L'attaque est franche et aromatique, sur de ...
Guide 2004
Un clos-de-bèze! Quand on y pense... Ce clos fondé au VII e s. est demeuré jusqu'à la Révolution la propriété des chanoines de Langres. Cinq cent cinquante ans! Le rubis grenat de ce 2001, sans être t ...
Guide 2004
Quelque quatre ouvrées en ce grand cru. Un viticulteur qui a pris son envol! Son 2000 présente une robe intense, très soutenue, sans surprise pourrait-on dire. Nez de sous-bois, de gibier (ventre de l ...
Guide 2004
Jean-Louis Fougeray, Evelyne Beauvais, son épouse, et Bernard Clair: il faut bien que noblesse se fasse, cela donne Fougeray de Beauclair. Une belle vigne en bonnes-mares, côté Morey, permet de vérifi ...
Guide 2004
D'un velours rouge rideau de scène, net et franc, un bonnes-mares produit sur près de 1ha (acquisition heureuse en 1933 sur la maison Peloux, par Jules, l'aïeul, boxeur, champion cycliste et viticulte ...
Guide 2004
L'une des figures fondatrices des AOC à Gevrey. Au reste, l'étiquette du chambertin n'a pas changé depuis les années 1930, fort belle évocation des arts déco de cette époque. Quant au vin, il est parf ...
Guide 2004
Monopole du domaine, le Clos des Ruchottes, acquis en 1977 sur les héritiers Thomas-Bassot, demeure ceint de ses murs sur un bon hectare, ce qui n'est pas si fréquent en Bourgogne. La teinte est ici c ...
Guide 2004
Si Napoléon avait reçu le renfort d'une telle bouteille à Waterloo (on sait qu'il but ce vin toute sa vie impériale), nul doute que l'affaire eût tourné autrement! Souple et soyeux, un mazis 2000 d'un ...
Guide 2004
Les charmes et mazoyères sont proches de Morey et les viticulteurs de ce village y ont souvent des vignes. Celui-ci, par exemple, qui vous fera partager le plaisir d'un grand cru d'une typicité remarq ...
Guide 2004
François Faiveley, le petit-fils du fondateur du Tastevin, nous a fait goûter çà et là quelques millésimes plus anciens que ceux dégustés habituellement. Ce latricières 99 est bien dans ses bottes de. ...
Guide 2004
Pilier de la confrérie des chevaliers du Tastevin que fonda son grand-père, François Faiveley signe ici un excellent chambolle. Limpide et brillant, ce 2000 est particulièrement aromatique (fruit et p ...
Guide 2004
Des Amoureuses qui portent une jolie robe grenat foncé et un parfum de cassis, de violette sur un boisé élégant: on ne fait pas mieux à Grasse. Agréable et charmeur, très harmonieux, ce vin est digne ...
Guide 2004
Une parcelle plantée en 1965 a donné ce vin à la couleur or clair. Le nez angélique demande un peu d'aération pour s'exprimer: on trouve alors des nuances de fruits secs. Moelleux, robuste, concentré, ...
Guide 2004
Depuis 1870 dans la famille de Pierre Labet, jouissant de vignes quinquagénaires, ce domaine reçut un coup de coeur pour son millésime 98. Grenat violacé et joliment parfumé (fruits noirs), le 2001 él ...
Guide 2004
Acquis il y a quelques années par la famille Freund, de Coblence, et demeuré sous la direction de Thierry Brouin, le clos-des-lambrays (un quasi-monopole) se présente dans ce millésime sous une robe c ...
Guide 2004
Reflets grenat, robe rubis, ce clos-de-vougeot s'exprime sur des notes poivrées et vanillées, un tantinet réglissées. Légèrement astringente, sa bouche repose sur une matière sérieuse et sait se montr ...
Guide 2004
Près de 2ha dans ce grand cru et un coup de coeur il y a quelques années. Le 2000 se pare d'une robe rubis sombre à disque brillant, très limpide. Son bouquet s'inspire de la griotte et il n'a pas dit ...
Guide 2004
Ces 2,21ha viennent par moitié familiale de la vente de 1889. Tout au coeur du clos et sa synthèse parfaite. Petit-fils de Pierre Rebourseau, figure historique du clos-de-vougeot dont il présida longt ...
Guide 2004
Parcelles en haut du clos. La robe est nette et limpide, un peu légère mais on reste dans une tonalité raisonnable. Après un premier nez boisé, les arômes fruités naturels prennent rapidement le dessu ...
Guide 2004
Trois parcelles acquises à différentes époques à trois endroits pour faire 1,28ha. Portant une robe bien dans le ton du 2000, rubis grenat, ce vin boisé laisse s'échapper des notes fruitées et régliss ...
Guide 2004
Les Renardes ont quelque chose du jardin après la pluie. Elles n'ont pas volé leur nom et, comme dans le roman médiéval, elles sont finaudes, rusées et sans trop de scrupules. Robe violette: sire Rena ...
Guide 2004
Appartenant à la maison Albert Bichot, ce domaine se situe ici aux Champs Traversins: 9974m 2 . Il en manque 26 pour faire 1ha. Rouge profond, c'est un vin de garde dont le bouquet réalise une bonne c ...
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Une parcelle de 20 a 40ca en Orveaux, la partie haute de ce grand cru. Produisant jusqu'en 1993 de l'orge de brasserie et du vin, cette famille a quitté la polyculture pour se consacrer entièrement à ...
Guide 2004
Le domaine Jacques Prieur est cogéré par Bertrand Devillard (Antonin Rodet). On a affaire ici à un échézeaux structuré, concentré, soutenu par une bonne acidité et qui tiendra à merveille dans les tro ...
Guide 2004
Un demi-hectare acquis en 1970 par la maison J.Drouhin (redevenue bourguignonne à 100% après le rachat des parts cédées naguère à un groupe japonais) pour un vin à la robe chatoyante. Son bouquet évoq ...
Guide 2004
Domaine familial des Devillard (Antonin Rodet), dont le vin se bonifie en fût dans la cave creusée à Gevrey-Chambertin, en 1755, par Claude Jobert de Chambertin. Respectueuse du cépage et du terroir, ...
Guide 2004
Louis-Michel Liger-Belair reprend peu à peu le domaine de ses parents; s'il ne dépasse guère les 3ha, ce vignoble compte le grand cru la romanée en monopole. Deux siècles d'histoire. Ici Les Chaumes, ...
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Propriétaire du Château d'Ampuis, Marcel Guigal s'est beaucoup agrandi depuis avec l'acquisition des domaines Jean-Louis Grippat et du domaine de Vallouit. Ce millésime, sous l'étiquette du Château, a ...
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La célèbre Chapelle que le monde entier s'arrache est une cuvée de grande garde. Le 2000 ne fait pas exception. Il ne dévoile pas pour l'instant son vrai visage. Il faudra une longue patience. Tout en ...
Guide 2004
Ce cru donne son nom au secteur situé à mi-chemin entre Saint-Emilion et Libourne. Propriété du duc deCazes, puis du marquis deCarles, il appartient depuis 1892 à la famille Manoncourt. A sa tête depu ...
Guide 2004
Si le château est une construction néogothique du XIX e s., le domaine est lui d'origine médiévale et a bien appartenu au pape avignonnais qui fut auparavant évêque de Bordeaux, Bertrand deGot. Le boi ...
Guide 2004
Ce vin a un privilège: vieillir dans de belles caves voûtées. Ce qui semble lui réussir, comme le montrent tour à tour sa belle couleur, d'un pourpre foncé, son bouquet aux intenses notes boisées qui ...
Guide 2004
Cette belle propriété de 6ha, rachetée en 2002 par la SCEA des Vignobles Péré-Vergé, appartenait aux demoiselles Robin. Ce 2000 est paré d'une très belle robe rubis sombre et brillant. Le nez évoque l ...
Guide 2004
Cette famille a joué au XX e s. un rôle très actif dans la naissance et l'illustration des grands crus de Gevrey-Chambertin. Bien équilibré, ce vin se présente sous des traits rubis mais une toute pet ...