DOMAINE HENRI REBOURSEAU

2000 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette famille a joué au XXes. un rôle très actif dans la naissance et l'illustration des grands crus de Gevrey-Chambertin. Bien équilibré, ce vin se présente sous des traits rubis mais une toute petite note d'évolution est perceptible à l'oeil. Ses arômes? Une touche de viennoiserie et du petit fruit noir. Ses tanins sont fins et vifs. Les dix-sept mois de fût demeurent présents en bouche, ce qui n'est pas désagréable dès lors que le pinot noir a droit à la parole. L'attendre trois à quatre ans.

Détail du vin Domaine henri rebourseau

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambertin

la Fiche appellation

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Souple

Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.