Bons rapports qualité / prix
C'est un vin de garde qui chasse sur les terres des fixin avec sa mâche solide. Un marsannay qu'il faudra donc attendre quatre ans en cave, le temps pour lui d'assimiler ses tanins et de les marier à ...
Guide 2011
Ce jeune domaine créé de toutes pièces en 1968 exploite aujourd'hui plus de 11 ha. Récolté manuellement, ce pinot drapé de rubis profond titille les papilles par de fraîches senteurs de fruits mêlées ...
Guide 2011
Voilà une famille qui ne peut renier ses racines vigneronnes. Elle les porte dans son nom mais aussi dans ses vins. L'essentiel de son patrimoine viticole est réparti sur le village. David a rejoint s ...
Guide 2011
Fils de Maurice et arrière-petit-fils d'Honoré, vigneron à la Romanée-Conti au début du XX e s. et fondateur du domaine, Arnaud Gavignet conduit la propriété depuis septembre 2008. Il est venu de Nuit ...
Guide 2011
Jérôme Billard connaît bien les terroirs de Saint-Romain, et pour cause, il est maire de La Rochepot, situé à quelques kilomètres à peine. Son La Perrière affiche une mine rubis limpide. Les senteurs ...
Guide 2011
Surtout réputés pour leurs mercurey, Véronique et Luc Brintet se distinguent ici pour leur rully qui attire l'oeil par sa couleur rubis brillant et révèle après aération une jolie palette de fruits ro ...
Guide 2011
Les Regnaudot père et fils signent un vin pourpre qui s'ouvre sur la griotte et d'autres fruits rouges avant de faire place à des notes de cuir et à un boisé léger. La bouche est ronde et persistante, ...
Guide 2011
Si Veuve Doussot est un hommage à l'arrière-grand-mère de Stéphane Joly, Chante Merle est tout simplement le nom du lieu-dit où se trouve la parcelle de pinot noir à l'origine de cette cuvée. Après un ...
Guide 2011
Gérée par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, ce négoce de Laudun présente une cuvée grenache-syrah-mourvèdre séduisante dans son habit rouge sombre. Au nez, les notes de pruneau, de cassis e ...
Guide 2011
Après son entrée tonitruante dans le Guide l'année dernière, avec une cuvée de blanc coup de coeur, ce domaine confirme son intérêt avec ce crozes-hermitage rouge aux tanins veloutés et d'une belle fr ...
Guide 2011
La syrah à l'origine de cette cuvée est plantée sur les terroirs des Saviaux et des Hauts Saviaux, à la Roche-de-Glun. La robe intense, encre noire, laisse déjà deviner la grande richesse de ce vin au ...
Guide 2011
Luc Trady a très rarement fait défaut dans le Guide, et c'est dans un millésime difficile qu'il montre tout son talent et sa "patte" de vigneron en proposant un crozes-hermitage particulièrement réuss ...
Guide 2011
Créé au début du XX e s. par François-Xavier Lambert, qu'André Gras "canonisa" en 1971 lorsqu'il reprit l'exploitation, ce domaine est conduit depuis douze ans par les fils de ce dernier, Christian et ...
Guide 2011
Les vignes dominent la chapelle du XII e s. Saint-Cosme-et-Saint-Damien. Grenache, syrah et un soupçon de cinsault donnent naissance à une cuvée couleur rubis, au nez expressif et intense de fruits à ...
Guide 2011
Une vraie vigneronne, qui maîtrise tous les facteurs qualitatifs: après avoir restructuré son domaine pour adapter les cépages au terroir, elle a construit un nouveau chai permettant des vinifications ...
Guide 2011
Le rimage correspond au millésime (en catalan) et caractérise à Banyuls les vins jeunes dans lesquels le fruité est privilégié, surtout lorsque, comme ici, est réalisée une mise en bouteilles très rap ...
Guide 2011
Outil de commercialisation pour la grande distribution, la SIVIR, créée à l'origine par les producteurs de Banyuls, a très vite ouvert sa gamme à l'ensemble des vins doux naturels. Aujourd'hui, c'est ...
Guide 2011
Où voulez-vous déguster? Dans la fraîcheur de la cave traditionnelle du XIX e s.; sous les arbres sur fond de tramontane ou dans le prolongement du mas, dans la nouvelle salle au coeur des vignes? Où ...
Guide 2011
Sans bruit, sous la houlette de J.-C. Bourquin, la petite coopérative de Cases-de-Pène poursuit une bien belle route, émaillée d'une réussite commerciale liée à des produits au rapport qualité-prix in ...
Guide 2011
À 20 km à peine de la mer et des stations touristiques du littoral, Cascastel est lové dans les Hautes Corbières, entre schistes noirs et méandres de la Berre, bien loin de toute l'agitation estivale: ...
Guide 2011
François Arago, l'enfant du pays, veille sur la place du village. Scientifique célèbre, il est surtout honoré ici pour sa contribution à la reconnaissance des vins doux naturels. Quinze ans d'élevage ...
Guide 2011
Ce domaine familial borde le côté sud-ouest du tertre Daugay, près de la route Libourne-Bergerac. Secondé par sa famille sur ce cru, Jacques Bertrand assume également de nombreuses responsabilités pro ...
Guide 2011
Sur le domaine familial de plus de 13 ha, établi sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Richard Bouvier sélectionne quelques vignes pour élaborer cette cuvée. Cela donne un vin au ...
Guide 2011
Créé au début du XIX e s. par Romain Chaperon, avoué à Libourne, qui construisit le petit château en 1816, ce cru entra dans la famille de Boüard en 1920. Rattaché à Angelus après la Seconde Guerre mo ...
Guide 2011
Autrefois connus comme "fins charcutiers", les Visage sont vignerons depuis trois générations. Ils possèdent un joli vignoble d'une dizaine d'hectares dans un des cingles (méandres) de la Dordogne, au ...
Guide 2011
Établi sur les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation, Stéphane Bedenc présente deux bonnes cuvées. Celle qui porte le prénom de son fils, issue de merlot uniquement, est déjà t ...
Guide 2011
Pierrick Lavau, jeune oenologue bordelais, représente au moins la cinquième génération de la famille à Saint-Étienne-de-Lisse. Il propose un vin de style plutôt moderne, issu de merlot très mûr, de co ...
Guide 2011
En 2009, la maison Antoine Moueix, filiale du groupe Jeanjean, a repris le château Capet-Guillier situé en ligne sud du coteau calcaire de Saint-Hippolyte. Elle a dû se féliciter de trouver dans les c ...
Guide 2011
2009 est la première année de conversion en bio de ce domaine appartenant à la famille Larribière depuis 1923. Une nouvelle impulsion due à Béatrice, installée ici en 1997 après avoir fait ses classes ...
Guide 2011
Ce domaine familial d'une quinzaine d'hectares est établi sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. Un terroir qui a bien convenu aux 2007. La couleur rubis ...
Guide 2011
Voici un exemple typique d'exploitation familiale à Saint-Émilion: une histoire remontant à six générations, une dizaine d'hectares de vignes cultivés comme un jardin et une petite maison sur caves mo ...
Guide 2011
Graphiste de métier, Catherine Blasco s'est faite vigneronne au début des années 1980 afin de redonner vie à cette vaste propriété (plus de 80 ha) que son père avait achetée dix ans plus tôt. Un peu a ...
Guide 2011
Une petite propriété de 5 ha qui constitue le noyau original des Domaines Henri Martin. C'est dire l'attachement que lui portent Jean-Louis et Françoise Triaud (née Martin) et dont témoigne la qualité ...
Guide 2011
Issu d'un cru détaché de Lagrange en 1964, ce vin met en confiance par sa robe pourpre sombre avant de se montrer charmeur par ses arômes floraux, fruités et épicés. La complexité du bouquet se retrou ...
Guide 2011
Reconstitué dans les années 1980 par Anthony Perrin (château Carbonnieux), ce vignoble adossé à la forêt bénéficie d'un chai bien équipé. Il affirme sa personnalité avec ce 2007 dont la charpente sait ...
Guide 2011
Cette propriété familiale veille à utiliser des méthodes de travail respectueuses de l'environnement: vignoble enherbé, limitation des traitements. Discret au premier nez, son pessac rouge, composé ma ...
Guide 2011
Si son nom, signifiant "la bosse ronde", est un peu déroutant, ce cru dynamisé par Claire Villars-Lurton produit de jolis vins, tel ce 2007 avenant dans sa robe d'une teinte pourpre assez soutenue. Il ...
Guide 2011
La famille de Lavaux exploite plusieurs crus en Libournais dont une dizaine d'hectares en pomerol. Nous y avons retenu trois vins notés une étoile. La Renaissance porte bien son nom car ce cru s'était ...
Guide 2011
La septième génération de vignerons Latour exploite 15,3 ha en lutte raisonnée depuis déjà quinze ans. Autrement dit, l'un des pionniers de l'appellation. Une étoile guide l'oenophile vers cette Chape ...
Guide 2011
Situé en pied de coteau, le climat Les Grands Champs longe sur votre gauche l'entrée du village en venant de Pommard. Jean-Louis Moissenet-Bonnard y exploite 31 ares. Un joli grenat intense aux reflet ...
Guide 2011
Le Val est un climat exposé plein sud qui donne souvent des vins tendres et charnus. Celui-ci, en plus d'un fruité puissant (fruits rouges, grenadine) et d'une matière élégante, a trouvé dans la fraîc ...
Guide 2011
Ce chambolle est un assemblage de trois climats voisins (Les Drazeys, Les Chardannes, Les Herbues) s'étageant du bas du 1 er cru Les Sentiers jusqu'à l'ancienne route nationale. On est aussi côté Mor ...
Guide 2011
Paul Jouard, à la tête du domaine depuis 1992, perpétue son devoir de mémoire familiale en conservant le prénom de son père accolé au sien sur l'étiquette. Ce village est un "vin de terrien" comme les ...
Guide 2011
Si en Bourgogne l'oenologue est moins dans la lumière que dans d'autres régions, il n'en est pas moins important, loin de là, chaque terroir, chaque microclimat devant être respectés. Le travail d'Éri ...
Guide 2011
Ce domaine familial teste depuis 2009 la lutte biologique sur un tiers du vignoble afin d'envisager un avenir plus sain, respectueux de l'environnement et plus proche de la nature. Très beau travail s ...
Guide 2011
Philippe Menand a pris en 1992 la suite de son père sur ce domaine de 6 ha. Il a converti l'ensemble du vignoble à la culture biologique et vinifie dans le même esprit sa vendange manuelle: levures in ...
Guide 2011
Rocco Pagnotta est à la tête de ce domaine de 33 ha depuis plus de vingt ans. Sous une robe pourpre intense, son 2008 dévoile de fins arômes tout d'abord végétaux comme la fougère et l'herbe fraîche, ...
Guide 2011
Ce domaine de 4,75 ha présente à sa carte des vins six appellations, dont ces Champs Fulliot, climat porte-étendard de l'AOC. De beaux reflets brillants animent la robe grenat de ce 1 er cru au nez i ...
Guide 2011
Deux étoiles brillent au-dessus des vins du domaine Prunier cette année. Le 1 er cru Les Clous 2008 rouge, parcelle classée à ce rang en 2006 et prolongement du réputé 1 er cru Les Duresses, est un v ...
Guide 2011
Ce lieu-dit dont le nom est dérivé de "clos" a été élevé au rang de 1 er cru en 2006. Ce Clou des Chênes, couleur rubis brillant, se distingue d'emblée par son nez intense de réglisse et de fruits noi ...
Guide 2011
Avec presque 22 ha, ce climat est le plus vaste des douze 1 ers crus que compte l'appellation. Créé en 1992 par des frères jumeaux, ce domaine étend ses 14 ha sur différents terroirs bourguignons (pu ...
Guide 2011
Sous l'étiquette des Seigneurs de Bligny, M. Sauvageot, le maître de chai de la coopérative des Hautes-Côtes, a élaboré un volnay élégant, au nez intense de cassis et de framboise, mêlé de nuances poi ...
Guide 2011
Le grand-père de Christophe Mestre habitait rue des Sommeliers, à Châteauneuf. Un bel hommage que cette cuvée au nez intense de cerise à l'eau-de-vie, de cassis et de mûre, de réglisse et de tabac. En ...
Guide 2011
Grenache, syrah et un soupçon de mourvèdre et de counoise composent ce 2008. Paré d'une robe grenat intense, ce vin livre des notes de cuir et de sous-bois. Les tanins bien présents mais sans agressiv ...
Guide 2011
Les sols argilo-calcaires du domaine (en conversion bio) sont recouverts de galets roulés, lou fréjau en provençal. Ceps de grenache, de mourvèdre, de syrah, de cinsault et d'autres cépages encore y t ...
Guide 2011
Natacha Chave a opéré un certain nombre de changements dans ses pratiques culturales et oenologiques à l'occasion du millésime 2008: enherbement pour favoriser la concurrence à la vigne, travaux en ve ...
Guide 2011
Cette sélection de terroir, élevée entièrement en barrique pendant quinze mois, a particulièrement réussi dans ce millésime difficile. Affichant une bonne maturité, le vin se montre homogène, sans agr ...
Guide 2011
On découvre ici ce domaine pour ses saint-joseph rouges. Cette cuvée est un hommage aux muletiers qui faisaient la navette de ravitaillement entre les mines du Forez et la vallée: à l'époque déjà, c'é ...
Guide 2011
Habitué des coups de coeur (onze en onze ans en crozes, hermitage et saint-joseph), ce domaine de référence sait s'adapter aux millésimes et produire, comme ici, des vins de plaisir dans les années pl ...
Guide 2011
Acteurs majeurs de la région avec trente-cinq millions de cols vendus par an, les Vignerons catalans ont axé leur commercialisation sur les vins secs du Roussillon. Ce n'est que tardivement, mais avec ...