DOMAINE CALVEL Cuvée Ghislain 2007 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Calvel Cuvée Ghislain 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Une vraie vigneronne, qui maîtrise tous les facteurs qualitatifs: après avoir restructuré son domaine pour adapter les cépages au terroir, elle a construit un nouveau chai permettant des vinifications parcellaires. Sa cuvée Ghislain, issue d'une longue cuvaison et d'une macération carbonique partielle, assemble carignan, grenache, syrah et mourvèdre. D'un pourpre chatoyant, elle offre un nez agréable et de grande qualité qui explore les fruits rouges et noirs avant de s'orienter vers la mûre sur fond épicé et vanillé. Après une attaque sur les fruits confits, on retrouve la violette mariée à la vanille dans une bouche bien structurée, à la fois puissante et harmonieuse. La longue finale laisse augurer une belle garde.

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Détail du vin Domaine Calvel Cuvée Ghislain 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Calvel Cuvée Ghislain 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Calvel Cuvée Ghislain 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Calvel Cuvée Ghislain 2007 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Calvel Cuvée Ghislain 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 18 °C

Producteur :

PASCALE CALVEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières-boutenac