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ALÉOFANE
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Natacha Chave a opéré un certain nombre de changements dans ses pratiques culturales et oenologiques à l'occasion du millésime 2008: enherbement pour favoriser la concurrence à la vigne, travaux en vert accrus, abandon du pigeage en faveur du délestage notamment. Le résultat est là puisqu'elle "gagne" une étoile par rapport à sa première sélection l'an dernier. Le nez délivre de délicates notes de fruits compotés (cassis, mûre) suivis d'une pointe de réglisse. Le palais est franc et soyeux, bien équilibré entre la chaleur et la vivacité. Les tanins fins permettront de profiter de cette bouteille sans trop attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Aléofane
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATACHA CHAVE
Dom. Aléofane 745, av. du Vercors
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 07 00 82
F: 04 75 07 00 82
@: chavenatacha@yahoo.fr

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Le vin : Aléofane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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