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CHÂTEAU LA ROSE CÔTES ROL
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un exemple typique d'exploitation familiale à Saint-Émilion: une histoire remontant à six générations, une dizaine d'hectares de vignes cultivés comme un jardin et une petite maison sur caves monolithes dans la cité médiévale, pour stocker les bouteilles et recevoir les clients. Le rubis intense de ce 2007 est traversé de quelques reflets carminés. Le nez se retient encore un peu, mais l'aération libère des notes de fruits frais et un délicat boisé. La bouche s'ouvre sur une chair fraîche et fruitée, accompagnée de tanins élégants qui n'écrasent pas le vin. Ce millésime encore sur sa réserve est promis à une belle évolution. On le verrait bien, dans deux ou trois ans, faire équipe avec un parmentier de queue de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose côtes rol
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MIRANDE
château la Rose Côtes Rol Faurie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 71 28
F: 05 57 74 40 42
@: contact@larosecotesrol.com

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Le vin : Château la rose côtes rol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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