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CHÂTEAU LA RENAISSANCE
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille de Lavaux exploite plusieurs crus en Libournais dont une dizaine d'hectares en pomerol. Nous y avons retenu trois vins notés une étoile. La Renaissance porte bien son nom car ce cru s'était un peu fait oublier ces derniers temps. Le 2007 est très agréable: de couleur pourpre, il offre un bouquet qui demande un peu d'aération pour révéler le bois vanillé, les fruits rouges et une intéressante touche de cuir. Le palais rond et fruité montre de la présence et des tanins boisés en finale. À attendre deux ans. Le Ch. Haut Cloquet 2007 est un peu plus marqué par le cabernet franc. Son bouquet évoque le lilas et les fruits frais, dans un sillage délicatement boisé. La bouche est nerveuse, structurée par des tanins corsés. Le Ch. Saint-Pierre 2007 (15 à 23 €) est situé près de l'église, on ne s'en étonnera pas. Son terroir argilo-sableux est complanté à 75 % de merlot et à 25 % de cabernets. Il a donné naissance à un vin très vivant dont le bouquet expressif évoque le bois réglissé, la vanille et le caramel. La bouche est à l'avenant, encore exubérante. À attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la renaissance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA LA RENAISSANCE
39, rue de l'Église
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 17 29
F: 05 57 74 05 89
@: chateau-martinet@orange.fr

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Le vin : Château la renaissance, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.