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CHÂTEAU TRAPAUD
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2009 est la première année de conversion en bio de ce domaine appartenant à la famille Larribière depuis 1923. Une nouvelle impulsion due à Béatrice, installée ici en 1997 après avoir fait ses classes à l'étranger. Rubis éclatant, ce 2007 livre un bouquet très fruité, agrémenté de notes de pain d'épice. Les tanins bien extraits soutiennent la matière en respectant son fruit. À découvrir prochainement sur des plats simples, comme des linguine à la bolognaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château trapaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
39000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LARRIBIÈRE
château Trapaud
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 08
F: +33 5 57 40 07 17
@: chateau.trapaud@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château trapaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.