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CHÂTEAU DE PENA
Tuilé Hors d'âge Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans bruit, sous la houlette de J.-C. Bourquin, la petite coopérative de Cases-de-Pène poursuit une bien belle route, émaillée d'une réussite commerciale liée à des produits au rapport qualité-prix indiscutable. Ce tuilé, après soixante jours de cuvaison, a été élevé sept ans en fût avant de se présenter dans une robe encore profonde. Épices, note miellée des demi-muids, pruneau et cacao en composent l'univers aromatique, réhaussé par la vivacité de l'eau-de-vie de noix. L'ensemble est fondu, bâti sur des tanins soyeux et prêt à boire sur une fourme d'Ambert ou un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pena
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3977
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE PÉNA
2, bd Mal-Joffre
66600 Cases-de-Pène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 93 30
F: +33 4 68 38 92 41
@: chateau-de-pena@wanadoo.fr

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Le vin : Château de pena, se déguste en accords avec les mets suivants :
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