Vins rouges
Deuxième millésime du domaine, deuxième sélection pour cette cuvée. Les arômes sont un savant dosage de petits fruits noirs très mûrs, de violette et de notes d'élevage. Au palais, le volume et la com ...
Guide 2007
Un vin signé par une cave coopérative dirigée par Guy Andrieu et qui a pris le nom du duc Anne de Joyeuse, soldat émérite et de caractère, né dans la région en 1560. Tout comme ce personnage, ce 2004 ...
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À l'initiative de la cave, la région a été partagée en quatre terroirs dont deux réussissent particulièrement pour les blancs; il s'agit des terroirs Océanique et Haute-Vallée. Pour ce millésime, en r ...
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Est-ce la rigueur germanique de Catherine ou le tempérament latin de Jean-François Prax qui, dans ce vin, s'expriment? Certainement la fusion des deux, pour une belle réussite. Vinifiée en grains enti ...
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Sous une robe pourpre à reflets violets, le nez se montre encore un peu sur la réserve mais révèle déjà des notes fruitées (mûre, framboise, cassis) sur un boisé élégant et discret. Après une attaque ...
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Robe rubis aux reflets fuchsia, ce 2004 offre un nez agréable de fruits frais, avec un vanillé évoluant sur du toasté. Suave en attaque, le palais est marqué par un boisé encore sévère, qu'il faudra l ...
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Ce vignoble est installé sur les pentes d'une colline dominée par deux anciens moulins à vent. Il produit cette cuvée au nez intense de fruits et de bourgeon de cassis, à l'attaque pleine et puissante ...
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Levons le voile sur quelques-uns des secrets de cette cuvée très réussie: un assemblage de malbec avec 30 % de merlot, et un élevage en fût pendant seize mois. Le résultat est un vin à la belle robe b ...
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La coopérative de Parnac voit trois de ses vins élevés en fût sélectionnés par le jury. Ce château tout d'abord, d'un beau classicisme, a été apprécié pour son nez réglissé et confituré et sa bouche é ...
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Robe rouge aux reflets violacés, ce cahors développe un nez classique d'intensité moyenne aux arômes de fruits rouges et d'épices. D'attaque souple, la bouche renoue avec les arômes sur un lit de tani ...
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Voici un vin sérieux, issu de malbec et d'un terroir argilo-calcaire, élevé plus d'un an en fût, qui se présente sous une belle robe rubis intense. Son nez joue la trilogie fruits rouges, épices, fumé ...
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Ce domaine propose deux cuvées qui obtiennent chacune une étoile: le traditionnel Mas del Périé 2004 (3 à 5 €), élevé en cuve, tout dans le croquant et les fruits noirs, et celle-ci élevée en fût, pou ...
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Prestige, sans doute, harmonie, c'est certain! Paré d'une robe profonde ciselée de reflets violets, cette cuvée de pur malbec exprime un bouquet composé d'arômes de fruits rouges et noirs et de notes ...
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La coopérative d'Aguessac a créé cette marque en 2004 pour démontrer qu'en procédant à des sélections rigoureuses de vendanges et en adaptant leur élevage, les vins des côtes-de-millau pouvaient attei ...
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En plus de l'élevage de leurs vins, Catherine et Jean-Mary Le Bihan s'adonnent également sur leur exploitation à l'élevage des chevaux, animal que vous retrouverez sur l'étiquette de cette cuvée. D'un ...
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Il aurait été dommage de laisser à l'abandon cette ferme de style tarnais, bâtie à la fin du XVIII e s., et ses 40 ha. Christine et Michel Cornet-Tesconi ont ouvert un nouveau chapitre de son histoire ...
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Un poème contemporain par son étiquette comme par sa composition de syrah (60 %) et de merlot. Un poème que l'on ouvre aujourd'hui et que l'on ouvre encore demain avec un plaisir renouvelé. C'est ains ...
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Entre vignes, truffiers et prairies apparaît la maison vigneronne d'Olivier Bonnafont. Après un millésime 2003 marqué par la sécheresse et la grêle, mais bien réussi en gaillac sec (reportez-vous au G ...
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De gentilles pierres que ces boulbènes et argiles qui constituent le terroir du Pialentou. Syrah, cabernet-sauvignon, merlot et braucol y ont prospéré pour produire ce vin noir d'encre, nuancé de gren ...
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Après une promenade dans les ruelles médiévales de Saint-Jean-Pied-de-Port, rejoignez ce domaine qui a su tirer parti de l'intérêt touristique d'Irouléguy. Depuis son chai, Florence Mourguy vous fera ...
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Voici un vin de repas très réussi, qui joue la carte du corsé. L'intensité se devine dès la robe rouge grenat et se confirme avec le bouquet de fruits rouges et noirs compotés, rehaussé de notes de ch ...
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Ici, la qualité n'est pas une idée neuve. Le château s'est en effet vu décerner une prime d'honneur au concours agricole... de 1864, des mains de Napoléon III! Cent quarante ans plus tard, on découvre ...
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Doté d'une robe intense couleur grenat, ce 2003 dévoile un bouquet fruité d'arômes de cerise et de cassis, rehaussé d'une touche boisée et vanillée. La bouche, équilibrée et structurée, présente des t ...
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Sur le lieu-dit de Pécharmant, cette exploitation produisait déjà du vin de ce nom avant que l'AOC ne soit reconnue. On apprécie beaucoup le nez de petits fruits des bois de cette cuvée, relevé de que ...
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Ce domaine cultivé en biodynamie, coup de coeur l'an dernier, retrouve la sélection avec sa cuvée principale, assemblage de sept cépages, des piliers grenache-syrah jusqu'à la plus confidentielle coun ...
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Depuis 2003, le domaine s'oriente vers l'agriculture biologique. À base de syrah (50 %) et de cabernet-sauvignon (50 %), ce 2003 rubis a gardé tous ses attraits. Un peu timide au nez, il montre plus d ...
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Le millésime 2004 en rosé avait obtenu un coup de coeur l'an passé. Cette année, la vedette revient à un vin rubis nuancé de reflets violines qui exhale des arômes de fruits rouges, puis offre une cha ...
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Le millésime 2003, marqué par la canicule, réserve de bonnes surprises. Cette cuvée constituée majoritairement de syrah (90 %) en fait partie. Elle a séduit par ses arômes de fruits mûrs, de sous-bois ...
Guide 2007
Taches de couleur sur les murs d'un blanc éclatant, les volets bleus et les petits balcons de fer forgé signalent l'auberge aménagée au coeur de ce vignoble. On y vient goûter les parfums de la Proven ...
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Situé sur un terroir de cailloutis argilo-calcaires, ce domaine conduit en agriculture biologique a été repris par Jean Lecocq en 2004. Cette cuvée pourpre est donc son premier millésime. Elle offre u ...
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Ce domaine a subi un grave incendie en 2004. Les alentours forestiers ont été détruits, mais le vignoble n'a pas été touché. Surmontant cette épreuve, les propriétaires se sont attelés à la vinificati ...
Guide 2007
Dans la vallée de Belgentier, cette imposante bastide a fait de l'accueil une priorité: que ce soit pour une dégustation, un repas, une nuit en chambre d'hôtes ou une semaine en gîte rural, vous serez ...
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C'est dans la cave du mas familial, à côté des foudres centenaires où mûrit aussi le banyuls que les frères Berta ont vinifié cette cuvée Arrels, les racines en catalan. À deux pas du musée Maillol, e ...
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Dans ce domaine, tout se conjugue au féminin: mère et fille, Maguy et Laetitia mènent tambour battant leur superbe vignoble en terrasses dominant la baie. Dans leur minuscule cave au coeur de Colliour ...
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Xavier Saint-Dizier a pris la direction de la cave depuis le départ de l'emblématique Jean-Paul Ramio. Plein de fougue et d'entrain, ce jeune directeur propose un nouvel habillage pour cette cuvée 200 ...
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Agnès Graugnard, venue de la vallée du Rhône, commercialise sous la marque Arcadie des vins de vignerons. Un terroir schisteux et d'argilo-calcaire, la petite touche du cépage très catalan lladonner p ...
Guide 2007
Depuis 2003, année où ils ont décidé de réaliser une cave particulière de qualité, Sylvie et José Barbé ont bataillé pour défendre ce bout de terroir du Crest dans le monde viticole rivesaltais. Bien ...
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Un château pour les vignerons de Baixas: une magnifique bâtisse au centre du village où l'une des caves abrite des foudres centenaires, des demi-muids et des barriques. Les vignobles Dom Brial, c'est ...
Guide 2007
4 ha des 36 ha qui constituent la propriété familiale sont vinifiés en cave particulière. C'est autour d'un assemblage de trois cépages (grenache, mourvèdre et syrah) plantés sur ce fabuleux terroir d ...
Guide 2007
Dans ce couloir de Maury, la tramontane a soufflé du bonheur sur cette cuvée déjà étoilée dans le millésime 2003. Le mourvèdre, la syrah et le carignan révèlent de plaisantes nuances de petits fruits ...
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Les vignerons, c'est bien connu, même en vacances, se baladent dans les autres vignobles. Séduite par Maury, la fille, Caroline, n'est pas repartie dans le Bordelais avec ses parents. Bien lui en a pr ...
Guide 2007
La passion s'exprime partout, à la vigne, au chai, à l'accueil et elle se transmet: Nicolas, le fils, n'a rien à envier aux parents. Il est vrai que cette vallée de Maury est superbe, et qu'ici la vig ...
Guide 2007
La cave de Baixas, réputée pour ses Dom Brial et Château Les Pins, a la particularité d'innover avec succès. De forte extraction, voici un vin de garde encore jeune, aux tanins toujours bien présents, ...
Guide 2007
Dans ce superbe bijou des Aspres qu'est Sainte-Colombe, vous découvrirez après avoir poussé le grand portail la magie de la vieille cave des Mossé, l'intimité du caveau et des hommes animés par leur p ...
Guide 2007
L'imposante bâtisse de la cave se dresse à la limite de Salanque et du Crest, tel un phare protégeant le calme du vignoble avant le cordon littoral, siège des transhumances estivales colorées et turbu ...
Guide 2007
Vous êtes ici au château La Commanderie du Mas Deu, appartenant à la même famille depuis le XVIII e s. Adossé à l'ancien mur d'enceinte de la cité de Pollestres, ce domaine dont les cuves sont centena ...
Guide 2007
Un 2004 signé Cécilia Renaud, toute jeune recrue pour gérer cette cave. Ce gamay rubis est fruité, en effet, orienté sur le pruneau avec une touche de fumé. D'attaque soyeuse, il laisse une impression ...
Guide 2007
Une étoile l'an passé pour le 2002. Une étoile encore pour ce 2003 qui libère sous une robe rouge sombre un nez épicé et fruité (fruits noirs). Un caractère un peu sauvage, caractéristique du cépage, ...
Guide 2007
Un domaine dont les origines remontent à 1352, auquel la famille Desbaillet a toujours été liée. Dans le caveau du XVIII e s., vous découvrirez ce merlot typé, aux arômes de fruits rouges. Un vin si s ...
Guide 2007
Le coteau de Bernex ménage un beau point de vue sur la ville de Genève. Vos pas vous mèneront vers Sézenove, où se situe la maison du XIX e s. qui commande ce domaine. Voici un gamaret rouge sombre, p ...
Guide 2007
Après quatre siècles d'existence, la maison Boeckel est l'une des pionnières du vignoble alsacien. Implantée à Mittelbergheim depuis les origines, elle y exploite en propre un domaine de 21 ha. Grenat ...
Guide 2007
Créé en 1785, ce domaine familial s'est agrandi durant les deux siècles suivants pour atteindre aujourd'hui 20 ha, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Il a son siège à Zellenberg, joli villa ...
Guide 2007
Originaire de sols argilo-graveleux, le merlot, complété de 30 % de cabernet-sauvignon, s'exprime dans ce vin de couleur sombre à reflets violets. Concentré, tel est le bouquet de fruits rouges et noi ...
Guide 2007
Propriété de Bernard Magrez, le château Pérenne date de la seconde moitié du XIX e s.; de style classique, il est reconnaissable à ses quatre tours d'angle. Classique et séduisant également, ce 2004 a ...
Guide 2007
Issu exclusivement du merlot, ce vin de négociant est très bien réussi dans le millésime 2003. Sa robe pourpre est soutenue et, si son bouquet naissant de fruits noirs demande à s'épanouir, ses tanins ...
Guide 2007
Ce 2003 est encore l'enfant de Corinne Guisez, qui a cédé sa propriété en 2005 à Silvio Denz, homme d'affaires suisse. La robe rubis est profonde et le bouquet naissant de cerise noire, d'épices et de ...
Guide 2007
Cette maison forte possède une enceinte datant du Moyen Âge, et s'entoure d'un magnifique parc de 10 ha. Son 2003 est très réussi: sous une robe pourpre intense, le nez exprime des arômes puissants de ...
Guide 2007
Un sous-sol argileux recouvert d'une trentaine de centimètres de cailloux qui restituent à la vigne la chaleur du soleil et assurent une bonne alimentation en eau. Le merlot y trouve son compte et pro ...
Guide 2007
Élégante demeure néoclassique, Reynon fut construit en 1850. Depuis 1976, Denis et Florence Dubourdieu conduisent son beau vignoble dominant la vallée de la Garonne. Quand on est confronté à un millés ...
Guide 2007
Propriété de Corinne et de Jean-Michel Comme, directeur du château Pontet-Canet à Pauillac, ce cru possède beaucoup d'atouts. Depuis 1998, il a doublé la densité de pieds à l'hectare pour atteindre 10 ...