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CHÂTEAU PÉRENNE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de Bernard Magrez, le château Pérenne date de la seconde moitié du XIXes.; de style classique, il est reconnaissable à ses quatre tours d'angle. Classique et séduisant également, ce 2004 associant merlot et cabernet-sauvignon. Noir à reflets violines, il livre des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de grillé, de toasté, puis emplit le palais de sa matière opulente et ronde qui enveloppe l'élégante trame tannique. En finale, les fruits noirs (mûre écrasée) et un fin boisé se développent honorablement. À découvrir en 2010.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pérenne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU PÉRENNE
1, Pérenne
33390 Saint-Genès-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 18 25
F: 05 57 42 15 86
@: chateau.perenne@wanadoo.fr

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).