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TOQUES ET CLOCHERS
Méditerranéen Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'initiative de la cave, la région a été partagée en quatre terroirs dont deux réussissent particulièrement pour les blancs; il s'agit des terroirs Océanique et Haute-Vallée. Pour ce millésime, en rouge, c'est le Méditerranéen qui tire son épingle du jeu. Doté d'un bouquet puissant, fin et complexe (épices, fruits rouges surmûris légèrement réglissés), ce 2004 développe une belle structure avec des notes de vanille et une touche minérale. Un vin que l'on peut boire dès à présent mais qui se bonifiera encore pendant deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Toques et clochers
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS SIEUR D'ARQUES
av. de Carcassonne BP30
11303 Limoux Cedex
France

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F: +33 4 68 74 63 12
@: s.echantillon@sieurdarques.com

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