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MAS DE LAVAIL
Expression 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La passion s'exprime partout, à la vigne, au chai, à l'accueil et elle se transmet: Nicolas, le fils, n'a rien à envier aux parents. Il est vrai que cette vallée de Maury est superbe, et qu'ici la vigne, quand on la comprend et qu'on l'aime, vous le rend bien! L'élevage de douze mois en bois apporte à ce 2004 de la profondeur et des notes intenses de grillé et d'épice. Le fruit mûr charnu et kirsché joue avec le café et le chocolat noir enrobés par la note empyreumatique du fût. Un vin très bien élevé qui saura attendre plusieurs années un dessert chocolaté. Le Mas de Lavail maury blanc 2004 (8 à 11 €) aux notes d'abricot sec et de vanille est destiné à un apéritif convivial. Il obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de lavail
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS DE LAVAIL
RD117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 22
F: +33 4 68 29 08 95
@: masdelavail@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de lavail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.