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MAS KAROLINA
K 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignerons, c'est bien connu, même en vacances, se baladent dans les autres vignobles. Séduite par Maury, la fille, Caroline, n'est pas repartie dans le Bordelais avec ses parents. Bien lui en a pris: installée en 2003 et déjà dans le Guide! Beaucoup de rigueur et de technicité dans le travail pour ce jeune maury à la robe rouge profond, aux senteurs de mûre et de cerise noire accompagnées d'un soupçon d'eau-de-vie de noyau. Le fruité occupe la bouche de sa présence généreuse et solide. Un vin à oser sur un foie gras poêlé aux figues; pour l'apéritif, un Maury blanc (8 à 11 € la bouteille de 50 cl) charmeur, frais et un brin sauvage: une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas karolina
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAROLINE BONVILLE
29, bd de l'Agly
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 78 05 77
F: +33 4 68 84 78 30
@: mas.karolina@wanadoo.fr

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Le vin : Mas karolina, se déguste en accords avec les mets suivants :
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