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DOMAINE DU HAUT-PÉCHARMANT
Cuvée Veuve Roches 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur le lieu-dit de Pécharmant, cette exploitation produisait déjà du vin de ce nom avant que l'AOC ne soit reconnue. On apprécie beaucoup le nez de petits fruits des bois de cette cuvée, relevé de quelques notes mentholées. La bouche séduit également par son attaque souple et ronde et ses arômes de fruits cuits. Les tanins sont puissants, mais mariés à une belle acidité qui les aidera à bien vieillir. La Cuvée prestige 2003 Élevé en fût de chêne, plus légère, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du haut-pécharmant
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DIDIER ROCHES
Dom. du Haut-Pécharmant Haut-Pécharmant
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 29 50
F: +33 5 53 24 28 05
@: hautpecharmant@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du haut-pécharmant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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