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VILLA SYMPOSIA
L'Équilibre 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deuxième millésime du domaine, deuxième sélection pour cette cuvée. Les arômes sont un savant dosage de petits fruits noirs très mûrs, de violette et de notes d'élevage. Au palais, le volume et la complexité, soulignés par la même richesse aromatique, confèrent à cette bouteille une réelle harmonie. À servir dès à présent ou à attendre: ce vin est décidément très polyvalent.
IDENTITÉ DU VIN :
Villa symposia
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA L' HERMITAGE
chemin Saint-Georges
34800 Aspiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 43 51
F: 05 57 74 45 13
@: info@rolvalentin.com

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Le vin : Villa symposia, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.