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MAS CAMPS
La Ronde des Vents 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce couloir de Maury, la tramontane a soufflé du bonheur sur cette cuvée déjà étoilée dans le millésime 2003. Le mourvèdre, la syrah et le carignan révèlent de plaisantes nuances de petits fruits rouges, de banane séchée et quelques épices douces. Le vin charnu, structuré, aux tanins soyeux et au boisé fondu offre une bouche gourmande.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas camps
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC MAS CAMPS
RD 117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 29 48 07
F: 04 68 57 87 41
@: contact@mascamps.fr

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Le vin : Mas camps, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.