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DOMAINE DE SANT JANET
Cuvée Cézanne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un terroir de cailloutis argilo-calcaires, ce domaine conduit en agriculture biologique a été repris par Jean Lecocq en 2004. Cette cuvée pourpre est donc son premier millésime. Elle offre un nez puissant et complexe de fruits noirs associés à des notes de grillé et de torréfaction, témoignage de dix mois d'élevage en barrique. La bouche est structurée et les tanins fins, mais présents, laissent présager une bonne évolution au cours des deux à trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de sant janet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN LECOCQ
4776, chemin du Ruou
83570 Cotignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 04 77 69
F: 04 94 04 76 31
@: sant-janet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de sant janet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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