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DOMAINE MONTROZIER
Collection spéciale 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La coopérative d'Aguessac a créé cette marque en 2004 pour démontrer qu'en procédant à des sélections rigoureuses de vendanges et en adaptant leur élevage, les vins des côtes-de-millau pouvaient atteindre une haute expression. Le résultat est convaincant: nez original de cuir, de fumée et de suie, bouche structurée, tanins jeunes un peu riches, finale franche; les amateurs de vins de garde peuvent le commander, mais pour le consommer il conviendra d'attendre deux ou trois ans. Citée, la cuvée Seigneurs de Peyreviel 2004 (3 à 5 €), de structure légère, est marquée par les épices au nez et en bouche. À déguster avec de la charcuterie aveyronnaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montrozier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAV PAYS DE MILLAU
Mas de Compeyre
12520 Compeyre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 59 84 11
F: 05 65 59 17 90

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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