Alsace / Lorraine
Niedermorschwihr est situé au pied du Sommerberg, ce coteau de l'Été exposé plein sud. À la tête du domaine familial depuis 1996, Jean Boxler met en valeur avec son père Jean-Marc un vignoble de 12 ha ...
Guide 2009
Les propriétaires de ce domaine implanté à Ammerschwihr parlent volontiers avec lyrisme de leur vignoble. Ils ne négligent pas pour autant leurs cuvées, régulièrement distinguées dans le Guide. L'anné ...
Guide 2009
Depuis dix ans, les 16 ha du vignoble sont cultivés en biodynamie; celui-ci compte quatre-vingt-dix parcelles sur neuf terroirs et trois grands crus situés au sud de Colmar. Pour les vinifications, pa ...
Guide 2009
Établis à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, Daniel Fritz et maintenant son fils Thierry, installé en 2006, savent tirer du grand cru local des vins de haute expression. Nés sur ce terroir, un gewur ...
Guide 2009
Implanté à Hunawihr, ce domaine cultivé en biodynamie dispose de vignes dans l'Ostertag, grand cru situé dans la proche commune de Ribeauvillé. Situé à l'entrée nord de la ville, ce terroir est exposé ...
Guide 2009
Paul Blanck fonde le domaine en 1927. Ses fils Bernard et Marcel s'intéressent précocement à la mise en valeur des crus. Depuis 1985, la troisième génération, représentée par Frédéric et Philippe, est ...
Guide 2009
Les Gresser font remonter leur arbre généalogique jusque 1525: à cette date, Thiébaut Gresser était vigneron et prévôt d'Andlau. À la tête de l'exploitation depuis 1977, Rémy Gresser s'implique dans l ...
Guide 2009
À 2 km de Barr, Mittelbergheim tire son nom de sa position à flanc de coteau. Avec ses riches maisons de vignerons, le village a gardé toute son authenticité. Edy Hirtz cultive 8 ha aux environs. Il a ...
Guide 2009
Le premier Jean-Baptiste Adam fut gourmet-vigneron au début du XVII e s. Depuis, quatorze générations ont maintenu la tradition viticole. Aujourd'hui, Jean-Baptiste mène une activité de négoce et cond ...
Guide 2009
Le village de Soultzmatt est situé au sud du vignoble, à l'entrée de la vallée de l'Ohmbach, connue sous le nom de Vallée Noble. On y embouteille non seulement du vin, mais aussi de l'eau minérale. Ré ...
Guide 2009
Marque exploitée par la Cave de Dambach-la-Ville. Cette coopérative, fondée à l'aube du XX e s., est dans l'orbite du groupe Wolfberger. Son importance lui permet de proposer ces Vendanges tardives qu ...
Guide 2009
Sur l'étiquette, les outils du tonnelier: jusqu'à Léon, né au début du XX e s., la famille Hauller fabriquait des foudres. Puis elle s'est intéressée à leur contenant... Aujourd'hui, elle gère une mai ...
Guide 2009
Présente à Orschwihr depuis 1698, la famille Albrecht est à la tête de 32 ha de vignes et exporte 80 % de sa production sur tous les continents. Elle propose une cuvée de pinot noir issue du Bollenber ...
Guide 2009
Ce domaine, conduit depuis 1995 par Christophe Freyburger, a son siège au centre d'Ammerschwihr, village qui possède le vignoble le plus étendu du Haut-Rhin. Son gewurztraminer vendanges tardives est ...
Guide 2009
Établi à Ammerschwihr, importante commune viticole située à l'ouest de Colmar, au débouché de la vallée de Kaysersberg, Christophe Freyburger signe ces vendanges tardives or pâle aux brillants reflets ...
Guide 2009
À Soultzmatt, on peut visiter... des sources et un musée de l'Eau: le village se niche en effet au coeur d'une vallée boisée et verdoyante, irriguée par l'Ohmbach qui dévale des Vosges. Mais ses cotea ...
Guide 2009
Installé dans une maison de pierre datée de 1805, Michel Meistermann exploite 5 ha autour de Pfaffenheim, au sud de Colmar. Il a vendangé dans les derniers jours d'octobre ce gewurztraminer planté sur ...
Guide 2009
À une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, Dorlisheim est une bourgade située à l'entrée de la vallée de la Bruche, affluent de l'Ill. Présente depuis le Moyen Âge, la viticulture s'y est développée ...
Guide 2009
C'est Nathalie, fille de René Fleck, qui vinifie depuis 1995 les vendanges de cette exploitation située dans la partie sud de la route des Vins. Abrité des influences humides de l'ouest par les plus h ...
Guide 2009
Située au coeur de la route des Vins, près de Riquewihr, cette exploitation décroche régulièrement des étoiles dans le Guide. Son pinot gris vendanges tardives, encore sur sa réserve, livre à l'aérati ...
Guide 2009
Cette maison de Barr est maintenant dans le giron du groupe Wolfberger, important acteur du vignoble alsacien. Jaune franc à reflets verts, ces vendanges tardives ne laissent percer au nez qu'un discr ...
Guide 2009
Ces vignerons vous montreront, sur les poutres de leur cave, les trous formés, dit-on, par les hallebardes brandies par des gardes venus ici boire un coup à l'époque de la Révolution. Leur gewurztrami ...
Guide 2009
Les frères Barthelmé exploitent en bio un vignoble de 20 ha disséminés à Wettolsheim et dans des villages proches de Colmar. Le nom de Clos de la Faille rappelle que le vignoble alsacien est installé ...
Guide 2009
De nombreux membres de la famille Meyer s'activent à Westhalten, autour des chais ou de l'alambic, aux vignes, à l'hôtel et à l'auberge. Le domaine (25 ha) est implanté au sud de l'Alsace viticole. Il ...
Guide 2009
Héritier d'une très vieille famille de Riquewihr, Daniel Klack est installé dans l'ancienne prison de la cité qui portait le nom de Tour blanche, d'où le nom de cette propriété, rebaptisée en 2006. Le ...
Guide 2009
Dans une cave du XV e s., vous pourrez peut-être découvrir cette sélection de grains nobles qui donne une belle image du riesling de surmaturation. Doré brillant, ce 2005 allie avec élégance des arôme ...
Guide 2009
Les quelque 8 ha de l'exploitation se répartissent dans quatre communes réputées de la route des Vins: Beblenheim, Riquewihr, Zellenberg et Ribeauvillé. Le pinot gris à l'origine de ce liquoreux a été ...
Guide 2009
Vignerons-négociants, les frères Sohler sont installés à Scherwiller, village situé à 50 km au sud de Strasbourg, au débouché des vallées de Sainte-Marie-aux-Mines et de Villé. Les terroirs de la comm ...
Guide 2009
Un domaine installé dans l'une des ruelles concentriques qui font le charme d'Eguisheim. Son liquoreux s'habille d'une robe jaune d'or brillant et délivre après aération des notes épicées et des fragr ...
Guide 2009
Fondé en 1854, ce domaine, dirigé par Jean Meyer jusqu'en 2007, vient d'être transmis à Céline Meyer: 27 ha de vignes cultivés en biodynamie, 75 % des ventes à l'export. On dit que les sols assez lour ...
Guide 2009
À quelques kilomètres à l'ouest de Colmar, le bourg d'Ingersheim possède un vignoble assez étendu vers la plaine mais qui couvre aussi quelques collines. Vincent Fleith cultive plus de 9 ha en bio aux ...
Guide 2009
Riche de ses foudres de chêne centenaires, cette coopérative fondée en 1902 à Eguisheim est la plus importante d'Alsace. Elle signe un liquoreux d'un jaune intense et brillant, au nez discret mais com ...
Guide 2009
Orschwihr compte un grand nombre de vignerons, tels les Braun qui exploitent 13,5 ha dans cette partie sud du vignoble. Ils ont cueilli les raisins par tries pour proposer ce millésime doté de tous le ...
Guide 2009
Daniel Fritz est installé depuis 2006 sur l'exploitation familiale, près de Colmar. Comme son père, il excelle dans la vinification du pinot gris. Le mois d'octobre 2005 a été marqué par un bel ensole ...
Guide 2009
Installés à Westhalten, dans le secteur méridional de la route des Vins, Gérard et Matthieu Boesch conduisent leur domaine en bio, font fermenter leurs vins à l'aide de levures indigènes. Le Guide dis ...
Guide 2009
Est-ce son ancienneté (il est mentionné au IX e s.), l'intérêt de ses terroirs (trois grands crus), la personnalité de ses propriétaires, Colette Faller et ses deux filles Laurence et Catherine, ou en ...
Guide 2009
Au sud du vignoble, Westhalten bénéficie d'un microclimat sec et chaud dont témoignent des espèces que l'on trouve habituellement dans le sud de la France. Francis Muré y élabore des vins très souvent ...
Guide 2009
C'est Frédéric Schmitt, installé en 1998, qui assure la production de ce domaine situé tout au sud du vignoble. Il a tiré un fort bon parti du millésime 2005, avec un pinot noir coup de coeur l'an der ...
Guide 2009
En 1996, Étienne Sipp, ingénieur, a quitté l'industrie pour rejoindre la propriété familiale fondée à la fin de la Première Guerre mondiale: un important vignoble de 40 ha complété d'une structure de ...
Guide 2009
Parti prêcher outre-Rhin en terre païenne, Landelin, moine irlandais, fut assassiné au VII e s. Quelques moines s'installèrent sur le lieu du martyre. Ce fut l'origine du monastère d'Ettenheimmünster, ...
Guide 2009
Les Muré sont installés du côté de Rouffach depuis le milieu du XVII e s. Ils ont acquis en 1935 le Clos Saint-Landelin, un domaine de premier plan qui prolonge vers le sud le grand cru Vorbourg. Plan ...
Guide 2009
Au Moyen Âge, une soixantaine de seigneurs étaient installés dans la vallée de l'Ohmbach qui gagna ainsi son nom de Vallée Noble. Aujourd'hui, ce sont des vignerons comme Seppi Landmann qui donnent se ...
Guide 2009
L'exploitation familiale (12 ha aujourd'hui) produit du vin depuis la Révolution et la cave possède une cuve en bois centenaire. Le beau-père, Charles Burckel, et son gendre Thierry Jung signent conjo ...
Guide 2008
Fondée en 1898, la maison de négoce Jean Hauller et Fils dispose de 18 ha de vignes. Depuis quelques années, elle a lancé une nouvelle marque, Charles Kellner. Originaire d'un terroir granitique, ce r ...
Guide 2008
Installés à Rosheim, à une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Strasbourg, Sophie Kumpf et Philippe Meyer exploitent 16 ha de vignes qu'ils tiennent de leurs familles respectives. Héritiers de lig ...
Guide 2008
Ces vignerons sont établis depuis 1911 au pied du mont Sainte-Odile, à Barr, dans une maison où l'on fait du vin depuis 1760. Provenant d'un terroir argilo-calcaire, leur pinot blanc s'annonce par une ...
Guide 2008
Le visiteur peut voir un pressoir du XVII e s. dans cette exploitation située à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg. On ne sait si la propriété est aussi ancienne, mais en tout cas, el ...
Guide 2008
La famille Immélé perpétue une tradition viticole qui remonte au milieu du XIX e s et exploite 8 ha de vignes. D'origine argilo-calcaire, son riesling associe au nez des notes de fruits mûrs et de sur ...
Guide 2008
18 ha de vignes sur les pentes du Pfingstberg et du Bollenberg, dans le tronçon sud de la route du Vin, une cave voûtée du XVII e s.: le domaine des Ziegler. Or pâle aux légers reflets verts, leur cuv ...
Guide 2008
Située à 25 km de Strasbourg, cette exploitation dispose de 15 ha de vignes et s'est lancée dans la lutte intégrée depuis plusieurs années. Le cadre est intéressant: une ferme du XVI e s., des foudres ...
Guide 2008
Cité viticole pittoresque, Barr est le siège de cette coopérative qui a étendu son aire de collecte sur tous les villages environnants. La cave propose un riesling aux parfums élégants de fleurs et de ...
Guide 2008
Conduite par Éliane et Erwin Moser, cette maison de négoce est restée familiale. Elle signe une cuvée marquée par son terroir calcaire, au nez à la fois citronné et minéral. L'attaque vive est suivie ...
Guide 2008
Hubert Hartmann s'est lancé en 1986 dans une belle aventure: redonner vie à un château du XIII e s. et en développer le vignoble. Ce dernier s'étend aujourd'hui sur 23 ha. Issu d'une célèbre colline c ...
Guide 2008
Les Muller sont établis depuis plus de quatre siècles à Traenheim, village situé à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de la capitale régionale, dans cette partie du vignoble appelée Couronne d'or d ...
Guide 2008
Établis dans une demeure du XVI e s., les Diringer sont vignerons depuis 1740. Leur domaine, qui compte aujourd'hui 14 ha de vignes, est situé dans la partie méridionale de la route du Vin. Leur musca ...
Guide 2008
Cette exploitation fondée en 1959 s'étend sur 9 ha. Elle a son siège à Wettolsheim, près de Colmar, dans une maison à colombage de 1738. Ses pinots gris sont souvent mentionnés dans le Guide (les anci ...
Guide 2008
Descendant d'une lignée de vignerons remontant à 1630, Claude Bléger exploite 8 ha de vignes. Il a été rejoint par son fils Christophe en 2005. Originaire des pentes du Haut-Koenigsbourg aux sols gnei ...
Guide 2008
Proche de la célèbre église fortifiée de Hunawihr, cette propriété fait partie des domaines qui comptent en Alsace, avec ses 18 ha de vignes. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce muscat affiche une r ...
Guide 2008
En Alsace, les grands domaines sont rares et présentent une histoire singulière. Le domaine Jux est de ceux-là, avec ses 110 ha de vignes qui profitent du microclimat chaud et sec de Colmar. Marqué pa ...
Guide 2008
Un ancêtre de Lucien et Thierry Schirmer cultivait déjà la vigne en 1819. Mais l'exploitation est restée en polyculture jusqu'au début des années 1970. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 8 ha autour ...