Le guide
CAVE DU ROI DAGOBERT
Altenberg-de-bergbieten Riesling Terroir 2008 • Gd cru
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dans ce tronçon nord de la route des Vins, près de Strasbourg, le vignoble remonte aux Mérovingiens! Le nom de la cave (fondée, elle, en 1952) était tout trouvé... Avec 900 ha, cette coopérative est l'une des plus importantes d'Alsace. Ce qui ne l'empêche pas de proposer une gamme de vins de terroir. Quatre de ses rieslings ont déjà été élus coups de coeur. Celui-ci provient de l'Altenberg de Bergbieten, grand cru dont les sols lourds, argilo-marneux, sont propices à ce cépage. Or clair, il s'annonce par un nez aérien d'acacia, nuancé d'une touche de réglisse. Dès l'attaque citronnée, il associe en bouche l'agrume confit à la fleur blanche. Puissant, expressif et long, c'est un vin harmonieux et de caractère qui mérite d'attendre trois ans et se gardera plus de dix. (Sucres résiduels: 8,3 g/l.)
Détail du vin Cave du roi dagobert
Garde :
-
Production :
26 667 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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