DOMAINE RIEFLÉ

Côte de Rouffach Bonheur festif 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé vers 1850, ce domaine s'est adjoint une activité de négoce. À la tête de l'exploitation depuis 1986, Jean-Claude Rieflé est rejoint par ses fils Thomas et Paul, qui prennent en charge respectivement le vignoble et la commercialisation. Le souci du marketing de la famille, qui mise sur l'export, se traduit sur l'étiquette par un vocabulaire publicitaire, accessible au néophyte des antipodes. Ce pinot gris est ainsi classé dans la gamme moyenne "Bonheur festif". Ce qui n'empêche pas ses auteurs d'afficher sur l'étiquette le cépage et la réputée Côte de Rouffach! À l'aveugle, le jury est satisfait. Il apprécie la robe jaune doré de ce 2008, son nez sur l'abricot sec et le fruit confit, son palais franc à l'attaque, structuré, plutôt gras, équilibré et long. À servir dès maintenant sur du saumon ou une poularde aux morilles. (Sucres résiduels: 20 g/l.)

Détail du vin Domaine rieflé

Garde :

-

Production :

8 994 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.