PAUL BUECHER

Réserve personnelle 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une propriété aussi grande par la superficie que par la réputation. Paul Buecher, qui a vendu les premières bouteilles à son nom il y a quelque cinquante ans, a fêté l'an dernier son quatre-vingtième anniversaire. Depuis vingt-cinq ans, ses deux fils, Henri et Jean-Marc, ont rejoint l'exploitation, et la troisième génération, avec Jerôme, s'est installée il y a six ans. Ils signent une cuvée séduisante à l'oeil dans sa robe or pâle brillante et limpide. Déjà intense au nez, frais et équilibré, c'est un muscat typique, à servir à l'apéritif ou sur des asperges. (Sucres résiduels: 10 g/l.)

Détail du vin Paul buecher

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat

la Fiche appellation

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Molette

Cépage blanc cultivé en Haute-Savoie et dans l'Ain, qui entre dans la composition du seyssel mousseux et du bugey blanc mousseux.