Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pierre et François Koch sont établis à Nothalten, village bas-rhinois s'étirant le long de la route des Vins. La commune est dominée à l'ouest par le coteau du Muenchberg, jadis mis en valeur par les cisterciens, d'où son nom de "mont des Moines". Les sols y sont sableux et caillouteux; formés de très anciens sédiments volcaniques, ils se réchauffent rapidement. Planté sur ce terroir, le riesling s'exprime particulièrement bien. Celui-ci arbore une robe jaune soutenu qui annonce un nez ouvert sur les agrumes, avec des nuances de miel et de fruits exotiques. Souple à l'attaque, quelque peu marqué par les sucres résiduels, il reste équilibré grâce à une fine acidité. On pourra le déboucher dès 2011 sur un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
Détail du vin Pierre koch et fils
Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Les vins du même vigneron
Auxerrois1999
Guide 2002
Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €
Lieu-dit Heissenberg2005
Guide 2008
Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €
Rouge de Nothalten2007
Guide 2010
Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €
5 à 8 €
Rouge de Nothalten2002
Guide 2005
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Vous cherchez d’autres vins Alsace grand cru ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
Le Guide Premium
Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?
COMMENTAIRE