LÉON BAUR

Pfersigberg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVIIIes., Jean-Louis Baur est installé à l'intérieur des remparts d'Eguisheim. Il exploite une parcelle dans le Pfersigberg, l'un des grands crus de la commune caractérisé par des sols marno-calcaires riches en cailloutis. C'est de ce terroir réputé qu'est issu ce vin jaune d'or brillant, qui s'ouvre sur des parfums de rose puis sur des notes épicées. Cette plaisante expression aromatique se confirme en bouche avec un joli retour épicé en finale. Bien structuré, présent au palais, vivifié par une belle acidité, c'est un millésime élégant et apte à la garde. (Sucres résiduels: 17 g/l.)

Détail du vin Léon baur

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.