Bons rapports qualité / prix
Dans la cave de cette ancienne maison de vigneron datant de 1890, a été élevée une cuvée issue de vignes de soixante ans. Habillée d'une robe rubis foncé, elle livre des parfums d'intensité moyenne: c ...
Guide 2005
Depuis 1996, Stéphane Sérol, le fils, est à la tête du domaine familial dont les origines remontent au XVIII e s. L'intégralité de la production des 20 ha est commercialisée en bouteilles. C'est Rober ...
Guide 2005
Cet ancien élève de la Viti à Beaune s'est installé ici hors de tout cadre familial en 2001. Et il y croit! Ainsi replante-t-il un coteau en terrasses à Montpeyroux, l'un des plus beaux villages de Fr ...
Guide 2005
La vinification du pineau d'Aunis pur est revenue à la mode dans le vignoble et nous ne nous en plaindrons pas. Ce vin rouge structuré par des tanins encore très présents ne devrait pas tarder à s'arr ...
Guide 2005
Incontournable dans le vignoble de Jasnières et des coteaux du Loir, François Fresneau a redonné du peps à cette aire d'appellation d'où les vignerons avaient disparu. Son vin rouge bien dans le type ...
Guide 2005
La couleur soutenue annonce le nez très consistant, mais aussi très gourmand grâce à ses notes de cassis. La bouche confirme ces impressions favorables: souplesse, finale tonique sans excès. Un coteau ...
Guide 2005
Cabernet franc, pinot noir, gamay et pineau d'Aunis jouent ici aux quatre coins. Pour un vin rouge flamboyant au rubis très brillant. Son bouquet ne livre pas encore tous ses secrets, mais il révèle d ...
Guide 2005
Régulièrement mentionné dans le Guide, le domaine de Rabelais a rénové ses installations pour mieux recevoir encore le fruit de ses 21 ha. Son 2003 grenat foncé flatte les sens par son fruité appuyé c ...
Guide 2005
Trois frères se sont associés en 1993 pour créer ce domaine. Ils proposent ici une cuvée dominée par le gamay, cépage bien adapté à la Touraine. Le jury ne s'y est pas trompé: il a noté l'excellente m ...
Guide 2005
Le pinot meunier n'est pas seulement champenois et aux vertus effervescentes. Introduit dans le Val de Loire notamment du côté de Beaugency, il donne ici un 2003 à l'attaque très fruitée et dont les t ...
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Le millésime 97 valut à ce domaine le coup de coeur deux ans plus tard. Sombre et violacée, cette Grande Réserve offre des notes de fruits très mûrs qui se prolongent en bouche. Celle-ci, onctueuse, c ...
Guide 2005
Sur l'étiquette, la marque du domaine: la lune et une étoile. Elle reproduit un motif sculpté au XVIII e s. par des compagnons tailleurs de pierre sur le portail de pierre du domaine. Une étoile, c'es ...
Guide 2005
Le vignoble de l'Anjou-Saumur annexe dans sa partie méridionale quelques villages de la région administrative Poitou-Charentes. Les 18 ha du domaine de l'Epinay sont ainsi situés dans la Vienne. A sa ...
Guide 2005
Ce domaine travaille en partenariat avec le négociant Joseph Verdier. Son saumur 2003 se pare d'une robe pourpre intense. Au nez, c'est un pot-pourri de fruits rouges et noirs. Volumineux et fondu en ...
Guide 2005
Les galeries creusées dans le tuffeau ont aussi été utilisées pour la culture du champignon, qui a son musée dans le village de Sanziers. La famille Tessier y possède un domaine géré par un frère et u ...
Guide 2005
Entre la visite des champignonnières, des maisons troglodytiques de la région et une promenade le long du Cher, vous trouverez bien un moment pour passer à La Garenne. Un joli vin vous y attend: grena ...
Guide 2005
Sans doute aurez-vous plaisir à voir les célèbres jardins de Chaumont-sur-Loire, sans cesse remodelés par des artistes. Votre journée dans le Val de Loire sera d'autant plus réussie si vous en profite ...
Guide 2005
L'aménagement de la cave de Jean-Marc Villemaine assure le transport de la vendange uniquement par gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Le gamay ...
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Difficile d'échapper au château sur l'étiquette! Il est vrai que Talleyrand qui en fut le propriétaire était – entre autre – un fameux gourmet... Rouge soutenu, ce jeune valencay a le nez très express ...
Guide 2005
Vêtue d'une séduisante robe rouge sombre intense, cette bouteille assez aromatique suggère la confiture de fruits rouges. Ses tanins soyeux, bien enrobés se faufilent sous une structure bien charpenté ...
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Intense en couleur et à reflets rubis, ce vin a un nez où pointe un arôme chocolaté. Equilibré et long, il peut encore attendre car il évoluera très bien, et sa bouche s'arrondira : une garde de un à ...
Guide 2005
La gamme Cirnea du domaine Casabianca est très réussie dans les trois couleurs. Le rouge 2002 est un beau vin intense au caractère minéral révélé par une bonne structure et des tanins fins. Le rosé 20 ...
Guide 2005
La Réserve du Président est le vin de bataille de la cave coopérative d'Aléria. Le nom de la cuvée ne fait pas (contrairement aux idées reçues) référence au premier personnage de l'Etat, mais au prési ...
Guide 2005
La Cave de Saint-Antoine est née en 1975 d'une union de vignerons désireux de valoriser au mieux leur production. Avec les 2003, le contrat est rempli. Le rosé 2003, assez pâle, est remarqué pour son ...
Guide 2005
L'Instant choisi n'est pas si mal... choisi. Installés à Monflanquin dans le Haut-Agenais Périgord, les vignerons des Sept Monts sont réunis en coopérative depuis 1967. On est ici en présence d'un vin ...
Guide 2005
Les voix corses ont acquis une large célébrité. Il s'agit ici d'un solo de merlot (le millésime 99 reçut naguère un coup de coeur). Un vin qui montre que, contrairement à ce que prétendait Voltaire, l ...
Guide 2005
Un assemblage de syrah et de merlot, avec un zeste de grenache et de niellucciu; le résultat est convaincant: d'une teinte intense, ce 2003 opte pour des arômes de fruits noirs et rouges très frais av ...
Guide 2005
Sur sa robe, limpide et d'un rouge soutenu, apparaissent quelques reflets violets. Les arômes de poivron vert dominent au nez tandis que la bouche allie gras et rondeur. Les tanins, bien que puissants ...
Guide 2005
Souvent citée dans ce Guide pour son Domaine du Pradel, la Cave de Montfleury présente un cabernet-sauvignon puissant, charnu et expressif, aux nuances épicées. Prometteur, doté de tanins bien présent ...
Guide 2005
Ce domaine, dans la famille depuis cinq générations, a créé sa cave de vinification en 1950 et débuté la mise en bouteilles en 1978. Il propose un merlot expressif et harmonieux paré d'une robe grenat ...
Guide 2005
Ici, on s'est attaché à garder les pierres et les charpentes apparentes lorsque l'on a rénové le caveau. Vous pourrez apprécier ce travail tout en dégustant un vin de grolleau aux arômes fruités et ép ...
Guide 2005
C'est depuis 2001 que ce domaine procède à la mise en bouteilles de ses vins. De couleur grenat brillant, ce 2003 développe au nez d'intenses notes de cuir et d'épices. La matière est ronde et la fina ...
Guide 2005
Ici, on vous expliquera volontiers l'histoire et la géographie de la région: Barbechat, par exemple, signifie lieu où se trouve une barrière de collines (bar désignant une colline et bech une barrière ...
Guide 2005
Après une visite de l'abbatiale carolingienne de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, prolongez votre route d'une dizaine de kilomètres pour découvrir le domaine de Jean-Claude et Didier Malidain. Leur gamay ...
Guide 2005
Elaborés par la célèbre cave de Limoux, deux vins sont sélectionnés à égalité par le jury. Leurs noms? Légendes d'oc. On reste dans le régionalisme. Leur dénomination (sur l'étiquette) est en revanche ...
Guide 2005
Pierre Dideron, qui préside aux destinées de ce beau vignoble de 70 ha, présente un costières à la robe pourpre dont les arômes s'ouvrent sur des notes de garrigue et de fruits noirs. En bouche, ce vi ...
Guide 2005
C'est sur le chemin de Compostelle, à 10 km de l'abbatiale de Saint-Gilles que vous trouverez ce domaine de 70 ha acheté en 1977 par les Cornut. Vendangé le 28 août 2003, le raisin a donné une robe po ...
Guide 2005
Une propriété de 110 ha et ce vin où syrah (80 %) et grenache s'allient pour donner une robe soutenue à reflets bleutés et une belle complexité aromatique de fruits rouges, de fruits secs (noisette) e ...
Guide 2005
Ce vin porte bien son nom haut en couleur et à l'accent du sud, en l'occurrence celui de César Quiot, grand-père de la femme qui dirige ce domaine vinifié par la coopérative de Générac. En habit noir ...
Guide 2005
Ce petit domaine, racheté en 2001 par un tout jeune vigneron de 26 ans, pratique la vinification séparée des parcelles. L'expression du terroir et du millésime en est ainsi optimisée. Pour son entrée ...
Guide 2005
La cave de Pazac tient à conserver ses 20 % de carignan dans cette sélection à dominante syrah-grenache. Cela donne un costières pas compliqué mais agréable qui présente au nez des effluves de petits ...
Guide 2005
Petit volume (200 hl) pour un petit prix: ce négociant présente un costières qui devrait intéresser plus d'un amateur. La robe rouge grenat s'orne de reflets violet foncé. Le nez de fruits mûrs et com ...
Guide 2005
Bellegarde, à 12 km au nord-est de Saint-Gilles, possède une tour du Moyen Age et ce joli domaine de 66 ha dont la cuvée Jeunes Vignes est élevée six mois en cuves Inox. Ce millésime porte une très jo ...
Guide 2005
Il vous faudra patienter au moins trois ans avant de servir cette cuvée en accompagnement d'une viande rouge. Ce 2003 se montre en effet solide à ce jour. Néanmoins, l'équilibre est là, de même que le ...
Guide 2005
Sarrians mérite une halte pour son église du X e s., ses anciennes maisons, dont une ferme où se tenaient les conciles au XI e s., ses châteaux de Tourreau et de Brunély. D'une belle couleur à reflets ...
Guide 2005
Un détour au caveau vous pemettra de découvrir une cave récente, à la fois traditionnelle et pratique. Baptisée friande, cette cuvée procure en effet bien du plaisir grâce à ses arômes de fruits rouge ...
Guide 2005
Domaine des Romarins: on sent déjà les parfums de la Provence... Ce 2002 est aussi un bon représentant des côtes-du-rhône. Dans sa robe grenat à reflets pourpre, il libère des arômes animaux très vite ...
Guide 2005
Beau-père de Laurent Brotte, Alain Grosset est propriétaire de ce domaine situé au pied du village de Cairanne. Elevé en foudre, ce vin joue sur des arômes de garrigue légèrement boisés et fumés. La f ...
Guide 2005
Une vendange manuelle dans ce vignoble non desherbé a permis de sélectionner les plus belles grappes. Vinifiés et élevés de façon traditionnelle, les vins ne sont ici ni collés ni filtrés afin de gard ...
Guide 2005
C'est en 1939 que fut fondée cette coopérative dans le village de Villedieu encore fièrement gardé par son beffroi et le château de La Baude. Fruitée, légère et équilibrée, sa cuvée à base de 80 % de ...
Guide 2005
Avec Gabriel Meffre, il faut bien connaître la liste des papes si l'on veut s'y retrouver dans sa cave. La Réserve Clément VII reçut en 2003 l'onction d'un coup de coeur, et voici cette fois la Réserv ...
Guide 2005
Disponible chez Auchan seulement, ce vin d'un excellent rapport qualité-prix fera des heureux dès aujourd'hui. D'une teinte assez soutenue pour le millésime, il développe une agréable palette aromatiq ...
Guide 2005
La syrah s'allie au grenache et au cinsault pour composer un vin à la fois frais et concentré, dont le fruité revêt un charme immédiat. Une très belle réussite dans un millésime pourtant difficile. ...
Guide 2005
Célèbre pour ses falaises d'ocre, le village perché de Roussillon offre aux visiteurs ses maisons aux façades jaune-rouge, ses places où il fait bon se reposer et son église romane. Un chatoiement de ...
Guide 2005
Implantés à Cabrières-d'Avignon, la propriété possède un pigeonnier qui témoigne du temps où l'on élevait ici non seulement des pigeons voyageurs, mais aussi des vers à soie. C'était au tout début du ...
Guide 2005
Cette cuvée a bénéficié d'une macération à froid et d'une cuvaison longue d'un mois. A la dégustation, elle révèle un bouquet élégant et frais de fruits mûrs, puis une bouche souple et équilibrée qui ...
Guide 2005
Issu de 80 % de grenache et de 20 % de carignan, ce vin se montre discret au nez, mais dévoile un fruité réglissé prometteur. Des notes épicées rejoignent le fruit dans une bouche équilibrée et ronde, ...
Guide 2005
La cave coopérative d'Apt propose un vin de syrah (90 %) agrémenté de grenache, dont le nez animal, un peu timide, s'accompagne de quelques notes de fruits rouges. En bouche, les arômes de la syrah se ...
Guide 2005
Ce domaine du XVII e s., abandonné pendant longtemps, est aujourd'hui rénové par les Belot qui en devinrent propriétaires en 1998. Un travail de restauration des vignes et des bâtiments qui a profité ...
Guide 2005
Un classique de la cave coopérative, au nez d'épices douces et de réglisse. L'impression gustative dominante est la douceur, à la fois de l'attaque et des tanins. Des notes de fumée complètent ce vin ...